蓮花一直被崇為君子痒谴，自古以來被國人所喜歡，認為它潔身自好铡羡、不同流合污积蔚，因此被詩人所歌頌“出淤泥而不染”之贊。
1.將一個番茄洗凈豎起來烦周，旁邊放兩根筷子尽爆，先橫豎各切一刀怎顾。
2.再移動番茄切成8瓣，切記底部不要切斷漱贱，留一小部分槐雾。
3.將番茄內肉塊和汁水挖出來，放在碗中幅狮。
4.用溫水泡發(fā)蝦皮10-15分鐘后募强，沖洗干凈、瀝水崇摄。
5.將兩個雞蛋打散擎值，放入瀝干水的蝦皮，倒入米酒一起攪拌逐抑。
6.將兩個雞蛋打散鸠儿，放入瀝干水的蝦皮，倒入米酒一起攪拌泵肄。
7.炒鍋加入花生油捆交，待油熱后倒入蝦皮蛋液煎，再翻面煎腐巢，并炒散品追。
8.倒入番茄肉和姜片，加金針菇冯丙，一起翻炒肉瓦。
9.加鹽、醬油炒勻（炒好了花朵的內餡菜）胃惜。
10.將番茄花放微波爐加熱一分鐘泞莉。
11.將內餡菜用勺子裝入番茄花中，撒上蔥花即可船殉。
中國美食講究色鲫趁、香、味利虫、形挨厚、器的協(xié)調一致。
對菜肴美感方面不管是一個白蘿卜還是一個白菜心糠惫，都可以做成各種造型疫剃，而且獨樹一幟，達到色硼讽、香巢价、味、形、美的和諧統(tǒng)一壤躲。
