自從搬了新的住處书聚，我的烤箱就這么擱置了唧领，不因?yàn)樯毒鸵驗(yàn)閼校绻僬f的直白點(diǎn)就是公寓的電費(fèi)太貴雌续，哈哈哈~
前幾天給寶寶買了旺仔小饅頭斩个，看了看配料，再想想我之前做的驯杜，深深的感覺到我的配方需要改受啥，于是今天又做了一次，然而結(jié)果鸽心，仍然是一首涼涼送給我自己滚局。我始終沒做出外面賣的那種酥脆的感覺。
堅(jiān)強(qiáng)如我顽频，一次又一次的失敗并沒有把我直接打敗藤肢，反而讓我選擇了嘗試新事物，所以隨后我就做了戚風(fēng)蛋糕糯景。出乎意料的是居然成功了嘁圈。口感是我喜歡和期待的樣子蟀淮。美中不足的是我家烤箱太小最住，在烤制的過程中，戚風(fēng)膨脹過了頭怠惶，居然碰到了烤箱頂端涨缚，就這樣，表面就有一塊被烤糊掉了甚疟。建議大家制作的過程中要選擇合適高度的模具仗岖，不要讓杯具再次發(fā)生逃延。
刨除這些不完美，我還是覺得戚風(fēng)蛋糕還是很簡單的轧拄，大家可以嘗試做揽祥，尤其是家有寶寶的童鞋，自己做的食材都是自己買的當(dāng)然放心檩电，而且無形中還get了一項(xiàng)新技能拄丰，還有什么理由不去做呢
食材準(zhǔn)備：
雞蛋3個(gè)
低筋面粉50克
細(xì)砂糖50克（30克用于打發(fā)蛋白，20克加入蛋黃里）
牛奶50ml
色拉油50ml
制作步驟：
將蛋清和蛋黃分離
在蛋黃里加入白砂糖俐末，油和低筋面粉料按，攪拌均勻，使面糊中沒有顆粒狀卓箫，備用
蛋清是要放在無水無油的容器里载矿，加入一些白砂糖，用打蛋器打發(fā)至有紋理的狀態(tài)烹卒，再將剩下的白砂糖加入繼續(xù)打發(fā)至干性發(fā)泡的狀態(tài)闷盔，即是當(dāng)提起打蛋器的時(shí)候，蛋白能拉出一個(gè)短小直立的尖角旅急，大概五分鐘就可以打發(fā)到理想狀態(tài)
取1/3蛋白霜入蛋黃糊盤中逢勾，用橡皮刮刀翻拌均勻；再取1/3的蛋白霜入蛋黃糊盤中藐吮，用橡皮刮刀翻拌均勻
最后把蛋黃糊盤中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盤中溺拱，完全翻拌均勻至光滑細(xì)膩無顆粒
將面糊倒入模具中，輕輕的震動一下谣辞，把大氣泡震出
烤箱預(yù)熱迫摔，180度，30分鐘泥从。做出來的蛋糕很細(xì)膩
小伙伴們值得一試哦
奉上我的丑作（另外一邊就是頂?shù)搅丝鞠鋲蚜覡奚模?/p>
最后的最后攒菠，兮媽還是希望大家能夠多多關(guān)注我，給我一個(gè)全職媽媽一個(gè)不放棄自己的理由歉闰。讓我能在這里與大家一起分享我與寶寶的點(diǎn)滴生活辖众，謝謝大家~
