又是一年端午坏晦，又聞粽葉飄香。早幾天就已經(jīng)有朋友送了好多個(gè)粽子嫁乘，提前品嘗了美味昆婿。
我的小時(shí)候，只有到端午節(jié)前一天晚上蜓斧，家家才會(huì)開始包粽子前的準(zhǔn)備仓蛆，泡糯米、泡粽葉和干了的棕櫚葉子法精。
還有兩件非常重要的事——通常端午前半個(gè)月左右就做好準(zhǔn)備了多律，那就是上山砍老茶樹或是一些別的什么樹，村里輩輩人都知道是哪些樹搂蜓，為的是等樹干了后燒成灰狼荞，然后加水?dāng)嚢瑁儆脗€(gè)白色棉布袋子把水過濾帮碰。過濾完的水就是堿水相味，用來泡包粽子的糯米。另一件事就是劈一些棕櫚的大條葉曬干殉挽。棕櫚葉曬干后特別結(jié)實(shí)丰涉，當(dāng)綁?mèng)兆拥睦K用別提多好了拓巧。
如果說還有比這個(gè)兩件事要更早完成的，那就是每年七到十月份一死，到深山的山澗去采箬葉肛度。為什么是山澗呢？因?yàn)轶柚裣矚g長(zhǎng)在溫暖潮濕的地方投慈。往往在山林里有水的地方承耿，就會(huì)有成片的箬竹。
采箬葉是一件很有意思的事伪煤。箬竹葉子很多加袋，在這許多葉子中挑選大張的，沒有瑕疵的抱既。這個(gè)挑揀的過程是很令人愉悅的职烧，尤其是孩子，常常當(dāng)作跟母親玩來了防泵。采好箬葉蚀之，用竹簍背回家，放家門前的小溪里一片片洗干凈择克，晾曬干恬总，然后再用干棕櫚條一把把綁好前普，收起來備第二年端午用肚邢。
端午當(dāng)天，主婦們雞啼第一遍就起床開始忙活了拭卿。除了什么都不放的白粽骡湖，豆沙餡、鮮肉餡都是要提前備好的峻厚。包粽子有用箬葉的响蕴，也有些人家是用竹殼葉包』萏遥或者兩種都準(zhǔn)備一些浦夷，主要看主婦們的心思了。
大的孩子這時(shí)候就是頂頂重要的助手了辜王。經(jīng)過歷年來母親的教導(dǎo)劈狐，她們已經(jīng)能夠把粽子包得非常扎實(shí)、漂亮呐馆。有些手巧的也許手藝都超過了母親肥缔，是媽媽們之間一致稱贊的，這是非常令人驕傲的事汹来。
粽子的形狀各種各樣续膳。普通的改艇，也就是我們常見的四個(gè)角的粽子，還有兩個(gè)尖角的或一個(gè)尖角的坟岔。用竹殼葉包的通常是一個(gè)大長(zhǎng)條谒兄，五花大綁的，特別好玩社付。
粽子包好舵变，小的孩子就能派上用場(chǎng)。她們把粽子分成五個(gè)或十個(gè)瘦穆，把包粽子時(shí)特意留長(zhǎng)的棕櫚繩打個(gè)結(jié)纪隙，結(jié)成一串。主婦們煮粽子就一串串拎進(jìn)大柴鍋扛或，特別方便绵咱。
煮粽子也是個(gè)技術(shù)活，媽媽們自然很有經(jīng)驗(yàn)熙兔”妫火候怎樣，時(shí)間多久住涉，她們都成竹在胸麸锉。
孩子們總是最猴急的。粽子那種特有的清香飄滿了整個(gè)廚房舆声，美味令人急不可耐花沉，垂涎欲滴。如果看到鄰居家已經(jīng)煮好媳握，小伙伴拿著就在自家門口吃碱屁，那更是令人無法忍受。不斷地問媽媽：“熟了嗎蛾找？這么久了娩脾，應(yīng)該熟了吧！”燒火的哥哥或姐姐肯定要嘲笑她們：“饞貓打毛！”
粽子在望眼欲穿中終于熟了柿赊。剝開粽葉，結(jié)實(shí)幻枉、飽滿的帶著堿香的粽子碰声，咬上一口，那種滋味展辞，無法形容奥邮，那么的令人心滿意足。
如今村里已經(jīng)沒有幾戶人家，搬到城里居住的人們自然也入鄉(xiāng)隨俗洽腺。吃得不多脚粟，上商店里買幾個(gè)，僅僅是為了過節(jié)蘸朋，嘗個(gè)鮮核无，應(yīng)個(gè)景。再?zèng)]有人愿意費(fèi)那么多心思藕坯，花那么長(zhǎng)時(shí)間团南，只為了那一鍋粽子了。節(jié)日的氛圍似乎也就只剩下微信里的互相祝福炼彪，還有那絢麗的粽子圖片吐根。
兒子小的時(shí)候，過端午我跟他講述這些辐马。他是一個(gè)很棒的孩子拷橘，耐心地聽，很好奇地問我許多問題喜爷，諸如箬葉上有沒有毛毛蟲冗疮，樹的灰怎么也能吃呢之類的。我給了他答案檩帐，他仍然充滿疑惑术幔。真想讓他也去感受一下，這個(gè)付出勞動(dòng)湃密，收獲美味的過程诅挑。
真實(shí)的勞作得來的成果，總是令人充實(shí)勾缭、喜悅揍障。吃到嘴里的粽子滋味都變得不同目养，那味道里帶著大自然的芳香俩由。
