小的時(shí)候，沒吃過生魚片兒各聘。當(dāng)我的姥爺告訴我揣非，生魚片蘸上醬油，味道非常鮮美躲因。我當(dāng)時(shí)腦子里的反應(yīng)是早敬，那么難吃的東西，怎么能好吃呢大脉？我非常相信姥爺說的話搁嗓，但是我不敢吃，太腥了箱靴！
很多年后來到了蘇州，一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)荷愕，朋友帶我去了一家日本料理店衡怀，筑地屋棍矛，環(huán)境非常優(yōu)雅，獨(dú)立的日式包間抛杨。當(dāng)你進(jìn)門兒的時(shí)候够委，全體員工都會(huì)跟你鞠躬，用日語和你打招呼怖现。當(dāng)你做下來的時(shí)候茁帽，會(huì)有一個(gè)非常舒適的毛巾遞送來，為您點(diǎn)餐的時(shí)候員工會(huì)認(rèn)真地把你點(diǎn)的菜品記錄下來屈嗤，快速傳給廚房潘拨，當(dāng)上菜速度慢的時(shí)候。員工會(huì)非橙暮牛客氣的過來給你說對不起先生铁追，讓您久等了。當(dāng)你走的時(shí)候茫船，所有員工會(huì)再跟您打招呼琅束，跟你告別，那種氣氛算谈，讓你非常想再次來涩禀。
那個(gè)美味的生魚片，讓我時(shí)時(shí)不能忘懷然眼。（最重要的是第一次我一直吃到夜里十二點(diǎn)艾船，店員還有三個(gè)一直陪著）從那以后我經(jīng)常帶朋友去吃日本料理，有的時(shí)候罪治，一周要去兩次丽声，在它對面有公司另一家分店，我從來沒有去過觉义，因?yàn)槲揖陀X得在這里雁社，我非常有感覺，這里的服務(wù)非常好晒骇。店員非常熱情霉撵，他們穿著整潔的衣服，說著非常流利的日語洪囤，讓你都不知道他們到底是中國人還是日本人徒坡？其實(shí)都是一些中國的孩子。隨著時(shí)間的推移瘤缩，大家和我熟了喇完，每次當(dāng)我打電話的時(shí)候，電話那頭都能聽出來我的聲音剥啤，店員會(huì)非常高興地跟我說锦溪，你好白先生不脯，您的預(yù)訂己經(jīng)安排好了，如果沒有包廂的情況刻诊，他會(huì)說白先生防楷，不好意思，這會(huì)兒沒有包廂则涯，您能晚一點(diǎn)兒嗎复局，如果實(shí)在不行的話，我給您安排在大廳粟判，等包廂騰出來亿昏，我再安排你。當(dāng)我?guī)е笥褋淼竭@個(gè)店浮入，所有的店員都會(huì)同我打招呼:白先生龙优，晚上好，那種真誠和喜悅我能感受到事秀，心中的小滿足彤断，油然而生。
有一段時(shí)間工作忙易迹，去的少了宰衙。我在去店里的時(shí)候呢，發(fā)現(xiàn)有一些員工離開了睹欲。一打聽供炼，原來公司開了分店。都調(diào)到其他店了窘疮，但是還有幾個(gè)我熟悉的店員袋哼。我發(fā)現(xiàn)說日語的少了，服務(wù)還依然熱情闸衫。又過了一段時(shí)間涛贯，來了一個(gè)朋友。他想吃日本料理蔚出。我又想起了這家店弟翘，等我?guī)竭@里的時(shí)候呢骄酗。已經(jīng)沒有我認(rèn)識的人了稀余。員工也不說日語了，氛圍缺失了趋翻，那種熱情也有所僵硬睛琳。我感到一絲失落，簡單吃完飯，就離開了掸掏。兩年多來茁影，我?guī)Ъ胰巳コ赃^一次，和朋友去過一次丧凤。還見到一個(gè)老員工，已經(jīng)升為店長步脓。前一兩次愿待，我沒見他，因?yàn)樗菹⒀セ迹麑ξ乙廊粺崆槿越摹Ｒ廊桓掖蛘泻簟５俏以僖舱也坏轿以?jīng)見過的筑地屋鸳君。
很想說农渊，我今天還依然會(huì)去這里，因?yàn)橛幸环N情結(jié)在或颊。曾經(jīng)在這兒找到了童年困惑的答案砸紊，生魚片味道很美，這就是我還留在這里的原因囱挑。
市場競爭越來越激烈了醉顽。我不知道筑地屋將來會(huì)怎樣，但當(dāng)年他們的熱情平挑，專業(yè)游添，真誠，個(gè)性化服務(wù)讓我依然懷念通熄，我喜歡筑地屋唆涝。
