? ? ? 前幾天我媽說(shuō),快到中秋了廊宪。
我就想浓瞪,啊懈玻,中秋了,再過(guò)一陣子乾颁,可以做臘肉了涂乌。
? ? 臘肉艺栈,風(fēng)干的肉。
一般很冷的天氣才會(huì)出現(xiàn)在我家的餐桌上湾盒,吃起來(lái)很香很有嚼勁湿右,一頓飯,只需要幾片臘肉就可以解決了罚勾。
每到北風(fēng)起毅人,我媽就開(kāi)始做臘肉。
先從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)幾條最好的豬肉尖殃,然后放入醬油丈莺,酒腌制,放到瓦煲里腌制送丰,再拿去掛著風(fēng)干场刑,曬個(gè)十幾天,臘肉就做好了蚪战。
我記得童年最有趣的一個(gè)畫(huà)面牵现,就是我媽把臘肉掛在高高的地方風(fēng)干,而我家斑點(diǎn)狗在下面看著吊得高高的臘肉邀桑,想吃又吃不到瞎疼,只能對(duì)著臘肉吞口水。
我家的飯桌到冬天肯定會(huì)有臘肉壁畸,我媽一個(gè)冬天會(huì)做好幾批臘肉贼急,送親戚,送到婆婆家捏萍。
我們家自己也吃太抓,第一批臘肉人人都愛(ài)吃,搶著吃令杈,后來(lái)我媽做得太多了走敌,幾乎每頓飯都能看到,每到冬天結(jié)束逗噩,我都會(huì)患上臘肉恐懼癥掉丽,發(fā)誓再也不吃了。
到了下年冬天异雁,看到了熟悉的臘肉捶障,又會(huì)撲上去狼吞虎咽。
大學(xué)的時(shí)候纲刀,經(jīng)常幾個(gè)星期都不回家项炼。 然后我媽打電話給我,說(shuō),臘肉做好了锭部,要不要回來(lái)吃點(diǎn)扒啤?
我每次都會(huì)被臘肉所誘惑空免,搭好遠(yuǎn)的車回去專門(mén)吃臘肉。
我的舍友問(wèn)盆耽,你回家就是為了幾片臘肉嗎蹋砚?
我說(shuō)是啊,就是為了幾片臘肉摄杂。
我媽看我那么愛(ài)吃坝咐,特地給我切了幾條,放到密封的瓶子里析恢,帶到大學(xué)里墨坚,舍友們吃了,也贊不絕口映挂。
有時(shí)候懶得下樓吃飯泽篮,我就會(huì)在電磁爐里煮一個(gè)清水面,然后放上一兩塊臘肉柑船。
冬天吃一碗帽撑,真的是莫大的享受。
后來(lái)上班了鞍时,在辦公室用微波爐熱飯亏拉,同事們有些是外省來(lái)的,看到我的飯盒里紅乎乎的東西逆巍,便問(wèn)是什么東西及塘。
我給了一塊她嘗,她一嘗之下锐极,覺(jué)得滋味大好笙僚,便向我討教臘肉的做法,想在自己家也弄點(diǎn)嘗嘗灵再。
很可惜味咳,我向來(lái)不進(jìn)廚房,對(duì)臘肉的做法也是一知半解檬嘀,只能跟同事說(shuō)聲抱歉槽驶。
同事之后成為了臘肉的忠實(shí)愛(ài)好者,每次我在微波爐熱飯鸳兽,我總會(huì)給她一兩塊掂铐,每次她都吃得好香的樣子。
寫(xiě)到這里,按照小學(xué)作文的方法全陨,我應(yīng)該詠嘆一聲爆班,啊,我家鄉(xiāng)的臘肉真好吃啊辱姨。
可這樣的結(jié)尾未免草率柿菩,我決定換個(gè)方式:我家鄉(xiāng)的臘肉真的很好吃,記得做來(lái)吃吃哦雨涛!