爆竹聲中一歲除,團(tuán)圓歡聚迎新春誊酌。在觥籌交錯(cuò)中部凑,在推杯換盞間露乏,我們感受的是家的溫暖,是親情的濃厚涂邀。食物承載了滿滿的年味瘟仿,任憑歲月流逝,不變的永遠(yuǎn)是深入味蕾的家鄉(xiāng)味道比勉。于是在新春伊始劳较,讓我們用畫筆描繪煎炒烹炸中的溫馨,定格阿拉寧波的傳統(tǒng)美味浩聋,重溫那濃濃的甬城老米道(老味道)观蜗。
冬天是阿拉寧波人家家戶戶儲(chǔ)備年貨的季節(jié),將魚用鹽衣洁、酒進(jìn)行初步腌制后墓捻,豬肉剁泥調(diào)味后灌腸,用繩子串起來(lái)坊夫,掛滿房前屋后砖第,用北風(fēng)把食物“風(fēng)”起來(lái),這才有過(guò)年的味道啊环凿。
2020-04-19甬城老米道:風(fēng)
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