我是禪修書院第九期寫作團(tuán)的二月風(fēng)戳粒，用心書寫生活路狮，用愛(ài)分享快樂(lè)。
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前不久我在超市看到我們這里有賣香椿的蔚约，但是一看價(jià)格奄妨，嚇了一跳，40多一斤苹祟。想到很快就可以回家了砸抛，就沒(méi)有買。
回家后树枫，一直念叨著集市上有沒(méi)有賣香椿的直焙。無(wú)意中在超市看到了它的身影，才7元多一斤砂轻，簡(jiǎn)直是太便宜了奔誓。本來(lái)想多買一點(diǎn)的，但是想在家的時(shí)間挺長(zhǎng)搔涝，想什么時(shí)候吃就可以來(lái)買厨喂，就買了兩把。
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小時(shí)候也吃過(guò)香椿庄呈，最常吃的就是涼拌蜕煌。切碎，放入鹽巴诬留、調(diào)料斜纪、香油就覺(jué)得是無(wú)上的美味∥亩遥看到家常做法還有香椿炒雞蛋盒刚，我也決定做一次。
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香椿炒雞蛋一種適合春季食用的漢族名菜绿贞，屬于北方菜系炒菜因块，此菜金黃翠綠相間，香椿味濃樟蠕，味道香辣鮮美贮聂，具有滋補(bǔ)的功效靠柑。
香椿炒雞蛋做法：
1.首先要用開(kāi)水燙1分鐘寨辩，然后將香椿芽擇去硬的葉柄，只剩嫩葉歼冰、嫩芽靡狞，洗凈切成2厘米長(zhǎng)的段備用。
2.雞蛋打入碗內(nèi)隔嫡，將切好的香椿芽放入雞蛋中加入適量鹽甸怕，味精繼續(xù)攪拌讓香椿芽和雞蛋充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
3.鍋?zhàn)鹕细蚀湃牖ㄉ停蜔岷蟮谷霚?zhǔn)備好的香椿芽與雞蛋的糊狀體煎至金黃色即可盛盤食用了梢杭。
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看著是不是很有食欲啊温兼，你也可以試著做一下！
