“大娘目尖，看著你老這么高興馒吴，今年肯定收成不錯(cuò)啊！”
“是啊饮戳，今年的麥粒兒又大又飽滿豪治，比去年多收不少呢。你說(shuō)我能不高興嗎扯罐？”
“確實(shí)是這樣啊负拟。”
“咱老百姓的日子越來(lái)越好過(guò)了歹河，從心眼里感謝好政策給老百姓帶來(lái)的實(shí)惠把谡恪！”
又是一年麥?zhǔn)占窘掌纾粗竽餄M臉的豐收喜悅厨姚，使我情不自禁地想起了麥?zhǔn)漳切┦聝骸?br>
在過(guò)去，麥?zhǔn)帐且惶拙薮蟮墓こ碳猓哂型暾牟襟E和操作程序谬墙，而每一步都有離不開(kāi)農(nóng)民的辛勤付出。
麥?zhǔn)涨熬福壹覒魬舳家汛螓湀?chǎng)碾壓得光潔平整以便晾曬新麥拭抬。做法不算復(fù)雜，但需要得很大力氣弄喘。先是把麥場(chǎng)收拾平整玖喘，一切碎物甩牺，如磚頭瓦片等清除掉蘑志，然后潑上水，水需要去很遠(yuǎn)的地方挑贬派，有條件的用車?yán)钡攘赖夭畈欢喔蓵r(shí)，鋪上麥穰用碌砫碾壓麥場(chǎng)搞乏，直到最后平整波桩。
接下來(lái)就是收麥子。那年代请敦，主要靠人工镐躲，一家人全員出動(dòng)，因?yàn)椤胞準(zhǔn)煲簧巍笔躺福灰苣脛?dòng)鐮刀的家庭成員就割麥子萤皂，捆綁麥子，有的小孩子可以撿漏掉的麥子匣椰，割完之后裆熙，再把麥子一車一車的拉到準(zhǔn)備好的賣場(chǎng)上。
下一步就是晾曬。把拉回來(lái)的麥子解開(kāi)入录，散落在賣場(chǎng)上蛤奥，過(guò)兩三個(gè)晌午，差不多干了僚稿，就用碌砫打場(chǎng)了凡桥，有的用人工拉碌砫，有的用牲口拉碌砫贫奠，再到后來(lái)有了拖拉機(jī)唬血，就用拖拉機(jī)拉碌砫；再到后來(lái)有了脫粒機(jī)就省事兒多了唤崭，不管干濕拷恨，把拉回來(lái)的麥子，直接放入脫粒機(jī)脫粒谢肾。
這兩種方法是有區(qū)別的：第一種方法打出來(lái)的麥子是干的腕侄，基本不用晾曬就可以入庫(kù)；第二種方法打出來(lái)的麥子一般都是濕的芦疏，需要晾曬好幾天才可以入庫(kù)冕杠。
晾曬時(shí)還有一道工序就是需要把麥粒中摻雜的雜質(zhì)去除，包括麥穰酸茴、麥糠等分预。
最后一道工序就是把麥場(chǎng)清理干凈。主要有兩件事：先把麥糠屯起來(lái)薪捍，主要用于冬天喂牲口笼痹，再把麥穰堆成麥垛。這樣就基本上完成麥?zhǔn)杖蝿?wù)了酪穿。
在此期間凳干，農(nóng)民們付出的辛苦是無(wú)法用一兩句話表達(dá)的。記得有一年趕在晚上用脫粒機(jī)打場(chǎng)被济，四個(gè)人圍著脫粒機(jī)轉(zhuǎn)救赐，有的搬運(yùn)麥子捆，有的解開(kāi)麥子捆只磷，有的在脫粒機(jī)前用叉子搗動(dòng)麥穰经磅。
我負(fù)責(zé)把解開(kāi)的麥子捆往脫粒機(jī)里面放。整整一夜钮追，沒(méi)有時(shí)間休息一會(huì)兒预厌，因?yàn)檫€有另一家等著用脫粒機(jī)，早上完成的時(shí)候畏陕，胳膊疼的抬不起來(lái)配乓，手上長(zhǎng)出了好多水泡，疼得我直打哆嗦，那腦袋木木的沒(méi)有一點(diǎn)靈動(dòng)犹芹，倆眼睛還打著架∑橐常現(xiàn)在想想還有點(diǎn)后怕呢！
現(xiàn)如今好了腰埂，麥?zhǔn)栈径际菣C(jī)械化飒焦。大型聯(lián)合收割機(jī)，收割屿笼、脫粒牺荠、運(yùn)輸一體化。一邊收割驴一，一邊脫粒休雌，一邊用拖拉機(jī)運(yùn)輸，原來(lái)的麥場(chǎng)不見(jiàn)了肝断，都變成了水泥路杈曲，麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)走進(jìn)村莊，到處都是黃澄澄的麥子胸懈，稍微晾曬担扑，差不多干就能賣掉。
有專門(mén)購(gòu)買麥子的汽車趣钱，車上帶著裝載機(jī)涌献，直接從水泥路上把曬干的麥子裝上車，過(guò)地磅首有，付款燕垃。你看現(xiàn)在是不是很省事了？與以前相比绞灼，人們真的很享福了利术。就連我這個(gè)多少年離開(kāi)莊稼地的人都感覺(jué)到老百姓心底里那份幸福感呈野！
時(shí)代在發(fā)展低矮，社會(huì)在進(jìn)步。從麥?zhǔn)漳切┦聝壕湍茏阋宰C明被冒！
