板栗因其營養(yǎng)價值而具有多種功效存淫。能緩解骨質(zhì)疏松柱恤、動脈硬化、止血活血、養(yǎng)胃益脾彰触、強(qiáng)筋補(bǔ)腎等，是一種很好的營養(yǎng)果品钦扭。具體板栗的功效我們可從下面幾點進(jìn)行了解戒劫。
1、益氣健脾
板栗是碳水化合物含量較高的干果品種胳挎，能供給人體較多的熱能饼疙，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾慕爬，厚補(bǔ)胃腸的作用窑眯。
2、小兒口舌生瘡
板栗含有核黃素医窿，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益磅甩。
3、抗衰老
板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素姥卢、礦物質(zhì)卷要，能防治高血壓病、冠心病独榴、動脈硬化僧叉、骨質(zhì)疏等疾病，是抗衰老棺榔、延年益壽的滋補(bǔ)佳品瓶堕。
4、老年人的食用佳品
板栗含有豐富的維生素C症歇，能夠維持牙齒郎笆、骨骼谭梗、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松题画，腰腿酸軟默辨，筋骨疼痛、乏力等苍息，延緩人體衰老缩幸，是老年人理想的保健果品。
5竞思、補(bǔ)腎的功能
板栗的營養(yǎng)價值還在于具有很好的補(bǔ)腎活血的作用表谊，對于腎虛具有很好的療效，經(jīng)常服用板栗還能夠起到強(qiáng)身健體的作用盖喷。
板栗的適用人群
栗子一般人均可食用爆办，特別適合有高血壓，患有中老年人骨質(zhì)疏松课梳，慢性腹瀉距辆，腰酸背痛，腿腳無力暮刃，小便增多跨算，體寒體弱，氣管炎等人群食用椭懊。栗子含糖高诸蚕，含大量淀粉，因而糖尿病患者不宜食用或需要慎食氧猬。
板栗排骨湯的功效：壯陽背犯、補(bǔ)腎、滋陰盅抚、養(yǎng)胃漠魏、氣血雙補(bǔ)
板栗排骨湯的做法
原料：排骨一根，姜山幾片妄均，油少許蛉幸，鹽適量
1 準(zhǔn)備砍好的排骨
2. 排骨洗干凈，鍋中加入水煮沸丛晦，放入排骨焯水撈出備用
3. 然后鍋中加入水，加入姜和板栗一起煮沸提陶，加少許油
4. 煮沸后加入焯好水的排骨
5. 然后大火煮5分鐘之后烫沙，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘
6. 加鹽調(diào)味出鍋
