想象著三五好友侣肄，
圍在一起吃火鍋旧困，
談天說地，好不愜意稼锅，
心里暗示著反正吃一頓長不了多少肉吼具，
多跑幾小時就甩了！
想到這里內(nèi)心是不是開始翻滾了矩距？
于是拗盒，一頓，兩頓锥债，三頓……
跑再多的步也不如你肉長得快陡蝇，
對體重說了太多抱歉，有什么用哮肚？
難道冬天就只能委屈自己的嘴毅整，
對火鍋說不嗎？
其實不必糾結(jié)绽左，
千芮老師今天教你幾招悼嫉，
讓你吃好火鍋不長肉！
火鍋中的熱量來自哪里
朋友聚會時拼窥，是不是總會一不小心吃太多戏蔑？這些煩人的熱量究竟是怎么找上你的蹋凝？火鍋究竟怎么吃才能好吃不怕胖呢？不如先來探探火鍋的底总棵，為什么總說火鍋熱量高鳍寂。
熱量來源一：湯底
很多人對紅油、牛油等色香味俱全的湯底絲毫沒有抵抗力情龄。卻不知道使用這些油反復(fù)涮過的鍋底中含有超高油脂迄汛，在油脂滿滿的鍋中煮過的食物熱量更是高到令你害怕，吃多了不發(fā)胖都不可能骤视。以下是我隨意找到的大紅袍火鍋底料100克的熱量表鞍爱，這一袋大紅袍是250克左右，奶寶們大家計算一下专酗，還沒開席這一鍋湯底我們就吃進(jìn)來快十碗米飯的熱量嘍
千芮老師破解妙招：
想要好吃還不胖睹逃，最好選用清湯、菌菇湯祷肯、牛奶兌清水+番茄也是千芮老師個人比較喜愛的一類湯底沉填，味道非常之鮮美，從而先從鍋底減少隱形熱量的攝入佑笋。
熱量來源二：調(diào)料
火鍋的美味不僅來自濃郁的鍋底翼闹，還有那些提升口味的配料。油碟蒋纬、芝麻醬橄碾、沙茶醬等醬料深受重口味人士的喜愛。但這些經(jīng)過加工的醬料颠锉，不僅熱量高法牲，而且含有很多味精等食用添加劑，可能對人體有害琼掠。
千芮老師破解妙招：
盡量學(xué)會自制小料拒垃，如少量海鮮醬油或醋，再加上點蔥瓷蛙、蒜悼瓮、香菜、艰猬、干辣椒等調(diào)味横堡。
熱量來源三：你以為的低熱量食物
牛丸、羊丸冠桃、魚丸是火鍋的必備佳品命贴。但你不知道的是，你可能吃了個熱量超高的"假肉"。這些你最愛的肉丸并不是鮮肉加工的胸蛛，而是通過淀粉和油炸烹制的污茵，熱量高到可怕，營養(yǎng)價值也很低葬项，多吃無益泞当。
不僅如此，炸豆皮民珍、油面筋等經(jīng)過油炸的豆制品襟士，在加工的過程中也沾上了很多油脂，讓你無形中攝入過高熱量嚷量。
千芮老師破解妙招：
吃火鍋時盡量不要吃肉丸陋桂。可選擇新鮮的牛肉津肛、羊肉章喉、魚肉代替加工肉食汗贫，喜歡豆制品的朋友們可以多煮點鮮豆腐吃身坐。
火鍋還有3個坑，躲開才不胖
吃火鍋的過程中落包，避免攝入一些高熱量的食物部蛇，就能防止發(fā)胖。但別認(rèn)為這樣就萬事大吉了咐蝇。還有3個常見的吃火鍋時的"坑"涯鲁，看看你有沒有深陷其中？
清湯鍋底就能喝湯有序？
NO不能!!!經(jīng)過長時間涮煮的火鍋湯美味誘人抹腿，很多人總會忍不住喝上一小碗，但涮過各種肉的旭寿、反復(fù)沸騰的清湯警绩，其實已經(jīng)溶解了很多脂肪。試想一下盅称，喝了一碗油脂入肚肩祥，怎么可能不胖？所以缩膝，清湯鍋底最好也不要喝湯混狠，超過2小時沸騰的鍋底中的湯更不能喝。
火鍋燙素菜不會胖疾层？
YES會将饺。這是因為火鍋燙肉后，鍋中會殘留很多來自肉塊中的油脂，而帶葉子的菜和菌菇類食物由于接觸湯的面積大俯逾，會吸附大量的油贸桶，這些"帶油蔬菜"吃進(jìn)肚子里，你還指望瘦嗎桌肴？
建議在開始涮肉之前先涮一些白蘿卜皇筛、海帶等根莖類和海菜類蔬菜，既能避免它們與油湯的接觸坠七，也能吸附較少的熱量水醋。
火鍋就是要慢慢涮慢慢吃？
NO不是彪置。研究表明拄踪，如果煮火鍋的時間超過90分鐘，湯底中的亞硝酸鹽含量可達(dá)到15毫克/千克拳魁，燙煮的時間越長惶桐，鍋中的亞硝酸鹽含量越高，對人體造成極大危害潘懊。不僅如此姚糊，吃火鍋時間越長，人會不自覺的攝入過多食物授舟，增加腸胃的消化負(fù)擔(dān)救恨，導(dǎo)致發(fā)胖。建議吃火鍋的時間最好不要超過40分鐘释树。
可以愉快吃火鍋肠槽！
但吃的時候要注意，
千萬不要因為一時疏忽奢啥，
踏進(jìn)火鍋的熱量坑秸仙。
巧吃火鍋，
肥肉才不會輕易找上你哦桩盲！
千芮老師攜康昔軍團全員
恭祝大家狗年旺旺旺
好吃好喝不長肉
