試過幾次司康面包螺男，里邊加過葡萄干繁莹、香腸粒，都很不錯粹胯。
用料：
配料：
高筋面粉：125克
黃油：30克
細(xì)砂糖：15克
鹽：1克
干酵母：2克
牛奶：60克
全蛋液：15克
葡萄干或香腸帘腿幔或其他堅果：15克
表面刷液：全蛋液適量
步驟：
1.葡萄干用清水泡軟（大概浸泡半小時左右即可），然后濾去清水风纠，并用廚房紙巾吸干葡萄干表面的水分况鸣。
如果用香腸粒，就可以把香腸切小粒竹观，然后再放到烤箱里烤5-10分鐘镐捧，脫水，烤焦一點也更香臭增、更好吃懂酱。
2.面粉和鹽混合均勻，黃油切成小塊（不需要軟化）倒入面粉里誊抛，用手捏搓黃油和面粉列牺，讓黃油與面粉混合在一起，一直搓到黃油與面粉混合成粗玉米粉狀態(tài)拗窃。
3.牛奶昔园、干酵母、糖并炮、雞蛋在碗里混合均勻默刚，成為混合液體，將混合液體倒入上一步搓好的面粉里逃魄。
4.用手揉成光滑的面團(tuán)荤西。揉到光滑即可，這個面團(tuán)不需要像做面包一樣揉面，非常簡單邪锌。
5.將面團(tuán)壓扁勉躺，撒上一半葡萄干，對折起來觅丰，再揉成圓形饵溅。重新將面團(tuán)壓扁，撒上剩下的葡萄干妇萄，再次對折起來蜕企，揉成圓形（這樣可以讓葡萄干或香腸粒更好的分布在面團(tuán)中）。
6.把面團(tuán)放入碗里冠句，蓋上保鮮膜轻掩，放進(jìn)冰箱冷藏一晚上。
☆通常來說冷藏10個小時左右就可以了懦底，長一點短一點也沒有關(guān)系唇牧，比較靈活（當(dāng)然不要時間太長以免發(fā)酵過度）。頭天晚上做好聚唐，第二天早上烘烤正好丐重。
☆如果不想用冷藏發(fā)酵的方法，那么溫暖的室溫下靜置40分鐘-1個小時即可進(jìn)行下一步杆查。
7.冷藏完的面團(tuán)弥臼，放在臺面上壓扁，然后切成八塊根灯。將切好的面團(tuán)擺入烤盤，在表面刷上一層全蛋液掺栅。然后放入預(yù)熱好上下火190℃的烤箱烙肺，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐氧卧。請根據(jù)烤箱實際情況調(diào)整烘烤時間桃笙。
忘記了拍照片，下次補(bǔ)上沙绝。
