吃膩了中秋月餅凶赁,蜜汁山藥紫薯糕換換口味

蜜汁山藥紫薯糕

形殊寒具制咧栗,名從食單核,

巧出餅師心哟冬,貌得嬋娟月楼熄。

入廚光奪霜,蒸釜氣流液浩峡,

揉搓細(xì)面塵可岂,點綴胭脂跡。

方子來自:味他廚友「好好yc」

---原料---

山藥3根翰灾,紫薯3塊缕粹,蜂蜜適量;

---做法---

1纸淮、準(zhǔn)備食材平斩。

圖片來自“味他App“

2、去皮咽块,洗凈绘面,切塊。

圖片來自“味他App“

3、放入嫩烤箱蒸汽模式10分鐘至熟揭璃。(也可以用任何蒸鍋蒸熟山藥紫薯)

圖片來自“味他App“

4晚凿、紫薯取出待涼搗成泥狀。

圖片來自“味他App“

5瘦馍、山藥取出待涼搗成泥狀歼秽。

圖片來自“味他App“

6、山藥再次過篩情组。

圖片來自“味他App“

7燥筷、將山藥泥和紫薯泥分別取15克揉成一團

圖片來自“味他App“

8、模具內(nèi)撒炒熟的面粉院崇,將30g山藥紫薯泥放入肆氓,壓出即可。

圖片來自“味他App“

9亚脆、依次做好其余山藥紫薯糕做院。

圖片來自“味他App“

10、食用時淋上適量蜂蜜即可濒持。

圖片來自“味他App“
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