“橡子粉——，賣橡子粉啰——薄辅，橡子豆腐——要拂，……”站楚。
天藍(lán)藍(lán)，艷陽(yáng)高照窿春。集鎮(zhèn)上，橡子豆腐的叫賣聲旧乞，總是吊起我的胃口，它那特有的香兒尺栖，讓我的味蕾兒跳躍活動(dòng)開(kāi)了，迫不及待的買回來(lái)延赌，一飽口福。
小時(shí)候挫以，我家后山有一片麻栗子樹(shù)。樹(shù)上結(jié)的果實(shí)叫橡子掐松，我們這兒的方言叫漿（諧音）子。
麻栗子樹(shù)上結(jié)的橡子比一般的橡子要大的多抡句，醬紅醬紅的大橡子圓滾滾，一個(gè)個(gè)呆頭呆腦待榔。
麻栗子樹(shù)也叫漿(jiang)子樹(shù)。
麻栗子樹(shù)喜歡成片生長(zhǎng)。 成片的麻栗子樹(shù)猾担，長(zhǎng)在山洼山膀上，齊刷刷绑嘹，你追我趕，一起向上工腋，它們沒(méi)有屈曲盤旋的虬枝畅卓，沒(méi)有張揚(yáng)好看的花朵蟋恬，只有淡青色的橡子果，如端莊的少女躲藏在綠葉中歼争，等待著秋的到來(lái)。
伴隨著陣陣秋風(fēng)沐绒，秋雨飄飄灑灑俩莽，翩然而至乔遮。
秋，真的來(lái)啦蹋肮。
經(jīng)過(guò)了秋雨的洗禮，麻栗子樹(shù)葉漸漸地括尸、悄悄地由綠變黃，落寞地濒翻、寂寥地離開(kāi)樹(shù)梢，凋零有送，飄落，躺在泥土上雀摘。仿佛是要給麻栗子樹(shù)根蓋上厚厚的棉被。
橡子果這時(shí)也成熟了涯塔，一個(gè)個(gè)咖啡色的橡子果清蚀，如蠶繭般隨著微風(fēng)匕荸，跟著樹(shù)葉枷邪，紛紛墜落下來(lái)。
這時(shí)候的麻栗子樹(shù)林，成了我們的樂(lè)園践惑，我們天天放學(xué)后提著小籃，和伙伴們?nèi)煜鹱庸?/p>
我們女孩撿橡子果總是比男孩子們細(xì)致凉袱，比他們撿的多。男孩們貪玩绑蔫，他們像猴子一樣，敏捷地爬上樹(shù)配深，靈巧地這棵躍到那棵，一躍一跳間篓叶，搖搖晃晃羞秤，樹(shù)隨人動(dòng)缸托，成熟的橡子果如雨點(diǎn)般“嘩啦啦”掉下來(lái)瘾蛋。
我們扒開(kāi)樹(shù)葉，草叢哺哼，橡子果仿佛和我們捉迷藏，一個(gè)個(gè)都鉆進(jìn)落葉底下取董，讓我用心費(fèi)力才能找到。
橡子果的蒂茵汰，像精工細(xì)琢的小碗，咖啡色的漿子果坐在小碗里栏豺，好看極了。
我們女孩子總是選最大的漿子果奥洼，除掉蒂，在中間插入小樹(shù)棍溉卓，當(dāng)小碟遛旋轉(zhuǎn)著玩（相當(dāng)于現(xiàn)在的陀螺）。
調(diào)皮的男孩們桑寨，則把漿子肉掏出來(lái)忿檩，掏空尉尾，然后插上小竹管當(dāng)煙袋玩兒燥透。
橡子果含有豐富的淀粉，大人總是用它做橡子豆腐班套。
提取橡子淀粉，如同提取紅薯粉一樣吱韭，將橡子果粉碎，加水?dāng)嚢枥砼瑁^(guò)瀝，沉淀衷快，橡子粉就出來(lái)了。
初出來(lái)的橡子粉經(jīng)過(guò)處理蘸拔，做成橡子豆腐。
橡子豆腐是純綠色食品都伪，制作工藝簡(jiǎn)單积担，所用的原料就是橡子粉和水陨晶，不需要任何添加劑帝璧。
做橡子豆腐最關(guān)鍵是，要掌握好橡子粉和水的比例的烁，還有火功，只有這三項(xiàng)捏拿得當(dāng)渴庆，做出的豆腐才好吃雅镊。
涼拌橡子豆腐刃滓，跟涼拌粉差不多，配上醋咧虎，辣椒油，蔥姜蒜等調(diào)料砰诵，是這個(gè)季節(jié)最誘人的涼拌菜，降火茁彭，降脂肪，最適合三高理肺，肥胖的人吃。
如今的人們都忙于外出打工掙錢哲嘲，田地荒蕪，山野田間到處雜草叢生，柞樹(shù)刺橫行霸道姜贡，封了山路霍弹，上山撿橡子果的人越來(lái)越少了娃弓，橡子果成叼鼠的過(guò)冬食物。
偶爾有勤勞的老農(nóng)弄一些回來(lái)台丛，精制成橡子豆腐，拿到集市上挽霉，價(jià)錢比肉還貴，還銷售一空侠坎。
每逢集市上遇到有賣橡子豆腐的，我都毫不猶豫地買上一些解饞实胸。
