這幾天諸多不順，白天忙成狗辜荠，夜里數(shù)著自己經(jīng)歷的“小確喪”，真想痛痛快快大哭一場。熟悉我的朋友都勸我伺糠，心情不好，就不要再給自己寫東西的壓力了斥季。
然而我清楚的知道训桶，文字會讓我回歸那個屬于我的世界，會讓我看清現(xiàn)實卻依然熱愛著現(xiàn)在有點操蛋的生活。
晚間十點舵揭，和我相約慰照，聊聊故鄉(xiāng)的食物。只聊不吃琉朽，減肥十斤絕對可能毒租，因為你是身體和精神在經(jīng)受雙重掏空。
我先開個頭箱叁，聊聊小蔥拌豆腐墅垮。后續(xù)期待各位留言分享。
小蔥耕漱，我還是鐘愛農(nóng)家院里的算色。我從小生活在農(nóng)村，東北的農(nóng)村家家有小園螟够，園子里種的蔬菜都是那種用著農(nóng)家肥長大的蔬菜灾梦。其中小蔥和韭菜是最好種的，而且這兩種蔬菜可以從春吃到深秋妓笙。
當冰水消融若河，大地微潤，在地里撒上那么一點兒蔥籽寞宫，上面略微蓋上一點兒玉米秸稈萧福，過上半個月，你就會欣喜地看到有綠綠的小芽冒出來辈赋，再過那么十幾天鲫忍，你會看到小蔥已偷偷長高了。這時钥屈，我就趁著我媽不注意拔下一株白嘴就吃悟民，蔥里還會帶著淡淡的甜。
小蔥漸漸多了起來篷就，于是就有了餅卷蔥射亏，魚配蔥絲，雞蛋炒蔥腻脏。而我最愛的卻是小蔥拌豆腐鸦泳，蔥切成小碎花，豆腐切成小塊永品，在配以醬油做鹰，陳醋，香油鼎姐，味精钾麸，單單是這簡單的一道小菜就清香了滿桌子的菜肴更振。
如果說這道菜特別在哪里，那是一定要說說那水嫩乳白的豆腐的饭尝。我喜歡吃那剛出爐冒著熱氣的豆腐肯腕。要說這豆腐可是塊塊皆辛苦。
記憶中王老伯和他的老伴做得豆腐最好吃钥平。為了做美味的豆腐实撒，他們深夜就親手挑選顆粒飽滿的豆子，然后用水浸泡去皮涉瘾，凌晨三點左右知态，那頭還沒睡醒的小毛驢就被套上了，開始它長達三個小時的拉磨生涯立叛。老兩口就一個人在圓圓的碾子上加豆子负敏，一個人舀著香甜清涼的井水放在豆子上，一圈又一圈的轉(zhuǎn)著秘蛇，豆子慢慢被攆碎成漿其做。最后放在模子里成型。
天慢慢亮了赁还，當我們緩緩起來時妖泄，就已聽門前馬路上王老伯那略帶滄桑的賣豆腐的聲音。每每這時秽浇，我總是嚷著要買兩塊浮庐。若是秋天我就每天都可以吃到，因為家里有豆子可以換豆腐柬焕。若在夏天一周能吃那么兩次，那會兒吃到豆腐梭域，偶爾再喝到王老伯免費贈送的豆汁堪稱一大樂事斑举。
我們吃豆腐，做法也很多病涨。如鯽魚燉豆腐富玷、麻婆豆腐、蔥油豆腐既穆、油煎豆腐赎懦，但我最懷念的卻是童年時的小蔥拌豆腐。
行文至此幻工，我也再問自己為什么單單會懷念童年小蔥拌豆腐的味道励两，百度了一下，《舌尖上的中國》給了我這樣一段話:
“無論腳步走多遠囊颅，在人的腦海中当悔，只有故鄉(xiāng)的味道熟悉而頑固傅瞻，它就像一個味覺定位系統(tǒng)，一頭鎖定了千里之外的異地盲憎，另一頭則永遠牽絆著嗅骄，記憶深處的故鄉(xiāng)”恚”
我想今夜在遙遠的深圳溺森，自己諸多不如意時，我把食物回味窑眯，更是把故鄉(xiāng)想念屏积。小蔥拌豆腐那是貧苦童年里的香甜，那是富裕成年里的懷念伸但，那更是疲憊生活里的英雄夢想肾请。
