又是一年夏日時(shí)高溫持續(xù)來襲別人曬房瞳购、曬車褪尝、曬工資而我們?cè)跁裉?.. ...炎熱的天氣讓人茶飯不思如人飲水，冷暖自知基括，懂生活的人都知道該如何愛護(hù)自己面對(duì)夏日的火辣颜懊，注意飲食很有必要小編今天就帶你走進(jìn)廚房為你們量身打造夏日食譜涼拌篇涼拌黃瓜原 料：

黃瓜1條、青椒1個(gè)阱穗、小蔥2根饭冬、蒜2瓣、香油幾滴揪阶、食用鹽適量昌抠、醋適量 做 法：1.黃瓜刮皮，滾刀切鲁僚，小蔥切成小節(jié)炊苫，蒜拍拍，青椒切碎冰沙，加入適量的醋侨艾，香油和鹽；2.把調(diào)料倒入切好的黃瓜中拓挥，攪拌唠梨，裝入盤中即可。

糖拌番茄原 料：

西紅柿適量侥啤、白糖適量做 法：

1.番茄洗干凈当叭，切成小塊茬故，裝入帶蓋的容器，撒一層白糖蚁鳖；2.搖勻后磺芭，放入冰箱10分鐘左右，即可醉箕。涼拌苦瓜

原 料：

苦瓜1只钾腺、蒜泥5克、姜末2克讥裤、白糖5克美味菜肴放棒、香醋25克、麻油10克坞琴、味精2克哨查、精制鹽3克做 法：1、將苦瓜洗凈夏季菜肴剧辐，切條，用精制鹽拌勻邮府，輕揉后腌一下荧关。2、用涼開水洗去鹽分褂傀，瀝干忍啤，加醋、糖仙辟、蒜泥同波、姜末等拌勻，淋上麻油叠国。特點(diǎn) 瓜條微苦而爽口未檩，青脆適。熟食篇

肉末酸豇豆原 料：

酸豇豆500g粟焊、牛肉粒100g冤狡、菜籽油80ml、泡辣椒10g项棠、鮮辣椒3顆悲雳、花椒粉1勺、味精1勺香追、生姜2小片 做 法：1.酸豇豆切丁合瓢，鮮辣椒也切好備用，泡辣椒跟姜切好放一起透典；2.鍋加熱倒好油晴楔，油熱放泡辣椒丁顿苇、姜粒、郫縣豆瓣翻炒滥崩，加入牛肉粒岖圈，翻勻，炒一分鐘加入酸豇豆钙皮，炒三分鐘左右加入鮮辣椒粒蜂科、花椒粉、味精短条，調(diào)勻起鍋导匣。

酸辣土豆絲

原 料：

土豆3個(gè)、花生油一勺茸时、鮮辣椒1個(gè)贡定、干辣椒1個(gè) 做 法：1.土豆洗凈刮皮，切絲可都，除去淀粉缓待；2.熱鍋放油，倒入辣椒翻炒幾下渠牲；3.倒入切好的土豆絲旋炒；4.倒入一點(diǎn)味極鮮醬油，最后放鹽签杈，翻勻瘫镇，關(guān)火出鍋。香蔥豆豉辣椒原 料：

豆豉100g答姥、紅辣椒200g铣除、香蔥100g、鹽2g鹦付、油10g尚粘、生姜10g做 法：1.紅辣椒洗凈去蒂，去籽睁壁，切好背苦，豆豉洗干凈瀝干水，生姜切成碎末潘明，蔥切碎行剂；2.熱鍋，倒油钳降，放入豆豉厚宰，放生姜末小火，煸炒出香味；3.加入切好的紅辣椒铲觉，轉(zhuǎn)為中火澈蝙，翻炒八成熟；4.加入蔥撵幽，炒均灯荧；PS：因?yàn)檫@次用的蔥是蔥頭多，提前加入盐杂；5.放鹽逗载，炒均，即可起鍋链烈。涼薯炒肉片原 料：

涼薯500克厉斟、肉片250克、紹酒10克强衡、精制鹽10克擦秽、白糖1克、味精2克漩勤、水淀粉10克感挥、植物油50克做 法：

1．將涼薯洗凈，剝皮菜譜越败，切片链快。2．豬肉切片，用料酒眉尸、鹽、糖巨双、淀粉拌勻噪猾。3．熱鍋，下油筑累，燒至4~5成熱袱蜡，倒入肉片，炒至剛熟慢宗。4．倒入涼薯片坪蚁，旺火炒2分鐘，放入味精镜沽，裝盤敏晤。特點(diǎn) 涼薯白嫩甜脆，肉片軟糯可口缅茉。家常鯽魚原 料：

活鯽魚一只嘴脾，豬肉片50克，鮮竹筍25克，水發(fā)香菇片15克译打， 姜片2克耗拓，紹酒50克，米醋1克奏司，醬油10克乔询，豆板醬15克，白糖 10克蔥段韵洋、蒜片3克竿刁，水淀粉20克，熟清油100克麻献。做 法：

1.活鯽魚宰殺洗凈们妥，在兩面魚背上切一字刀紋。2.沙鍋置旺火上燒熱勉吻，下熟清油燒熱监婶，鯽魚抹醬油后置半刻， 投入熱油鍋煎黃齿桃，倒出瀝油惑惶。3.鍋里留油50 克，放入筍片短纵、肉片带污、 香菇片、蔥段香到、蒜片鱼冀、豆板醬炒紅后，將魚回鍋悠就，加紹酒千绪、醬油、 白湯梗脾、清水（淹沒魚）燒沸荸型，改用中火燒5分鐘左右至熟，加味精炸茧， 用旺火收濃汁瑞妇，均勻淋入水淀粉，澆上油梭冠，并將魚翻身后滴醋數(shù) 滴辕狰，裝入大魚盆里。西葫蘆炒肉片原 料：

肉片100克菜肴制作妈嘹、西葫蘆1個(gè)(500~600克)柳琢、紹酒10克、淀粉8克、精制鹽2克柬脸、味精2 克他去、胡椒粉1克、精制油15克倒堕、大蒜3瓣做 法：

1.西葫蘆洗凈灾测，切成0.3毫克厚的薄片，豬肉切乍后垦巴，用紹灑媳搪、鹽、水淀粉拌勻骤宣。2.燒熱鍋后放油秦爆，下肉片，旺火炒至肉片散開變色憔披，出鍋等限。3.鍋燒熱下油，把拍扁的大蒜爆香芬膝，下西葫蘆片菜譜夏天菜肴望门，放入少許水，翻炒至變色锰霜。4.把肉片倒入鍋內(nèi)筹误，煸炒至入味后，加入味精癣缅，隨即出鍋撵摆。特點(diǎn)　清香柔嫩腔呜，肉香瓢棒、瓜香譬胎、蒜香三香交融，濃淡相宜爬立，別具風(fēng)味。南瓜花炒雞蛋原 料：

鮮南瓜花(雄花)40~50朵万哪，雞蛋3個(gè)侠驯，蔥末10克，精制鹽2克奕巍，味精2克吟策，精制油50克。做 法：

1.將南瓜花去梗(花柄及花拖)的止，洗凈檩坚，雞蛋打入碗內(nèi)，放入鹽，攪勻匾委。2.油鍋燒熱拖叙，下蔥花炒香，倒入雞蛋赂乐，炒至九成熟薯鳍。3.將南瓜花倒入拌炒，當(dāng)花與雞蛋結(jié)成塊狀時(shí)挨措，放入味精挖滤，隨即裝盤。特點(diǎn)　色澤金黃誘人浅役，具南瓜特有香味斩松，香糯適口。飲品觉既、甜品篇酸梅湯

原 料：

烏梅5顆惧盹、山楂15克、洛神花4顆奋救、陳皮5克岭参、干桂花10克、水3升尝艘、冰糖50克 做 法：1.把原料除了桂花和冰糖以外的放進(jìn)碗里演侯，用水浸泡一下，把原料洗一下背亥，去灰塵什么的秒际；2.洗好的原料裝進(jìn)自帶的袋子里，扎緊袋口狡汉；3.鍋內(nèi)加3到4升水娄徊，放入料包，大火燒開以后文火煮30分鐘盾戴；4.煮好以后撈出料包寄锐，趁熱放入冰糖，攪拌至溶解尖啡；5.趁熱放入桂花橄仆，讓熱湯泡出桂花的香味，冷湯冷卻以后濾出桂花衅斩，把湯分瓶裝好放入冰箱冷藏或冷凍盆顾，隨吃隨取。綠豆瓜皮話梅湯原 料：西瓜皮畏梆、綠豆您宪、話梅3顆奈懒、冰糖適量。做 法：

1.準(zhǔn)備好所有的食材宪巨。2.鍋中加入冷水放入洗凈的綠豆煮至磷杏。3.西瓜皮去外衣切條。4.綠豆煮至快開花加入西瓜皮揖铜。5.再加入話梅茴丰。6.繼續(xù)煮10分鐘。7.加入冰糖天吓。8.煮開冰糖溶化關(guān)火贿肩。

銀耳蓮子百合糖水原 料：

銀耳、冰糖龄寞、蓮子汰规、枸杞、百合適量做法：1物邑、銀耳溜哮，百合泡發(fā)。2色解、蓮子枸杞洗凈茂嗓。3、砂鍋加水放入所有材料科阎。4述吸、大火煲滾之后轉(zhuǎn)小火。5锣笨、煲約45分鐘蝌矛，銀耳變爛就好。

蘇農(nóng)團(tuán)青匯不如也來試試這幾款水果類飲品吧

飯后當(dāng)然不能少了一場果蔬“盛宴”了

沙拉篇－ 準(zhǔn)備食材－

蘋果1個(gè)

香梨1個(gè)

草莓?dāng)?shù)粒

黃瓜1根

生菜1棵

白醋適量

蜂蜜適量

沙拉醬適

－ 步驟 －1.將蘋果 梨洗凈去皮切丁 用少量白醋淋上 防止它們氧化變黑 將草莓用鹽水泡 洗凈待用2.生菜洗凈切碎 鋪在碗底 黃瓜洗凈削皮 切絲放入生菜上3.將蘋果梨還有碗內(nèi)的白醋一起倒入到生菜和黃瓜上 最后將漂亮的草莓放上去4.在果蔬上淋上蜂蜜 用沙拉醬拌均 一盤清新營養(yǎng)美味的果蔬沙拉就做好了

瘦身“女生福利

”

世界上最動(dòng)聽的3個(gè)字错英，不是“我愛你”入撒，而是“你瘦了”！夏天到了椭岩，有人歡喜茅逮，有人憂愁。歡喜的是那些瘦美人判哥，可以穿裙子氮唯、穿旗袍，展示苗條的身材姨伟。憂愁的是胖妹子，不敢穿超短褲豆励、超短裙夺荒、緊身的衣服瞒渠，害怕暴露自己肉肉。下面是女生福利技扼，夏日簡單的三餐減肥食譜伍玖，堅(jiān)持1周可以瘦哦早餐：香蕉牛奶燕麥片食材用料：純牛奶、燕麥片剿吻、香蕉片窍箍、水做法：1、準(zhǔn)備好材料丽旅。2椰棘、鍋里放入水，燒開放入麥片榄笙，煮沸邪狞。3、再入牛奶煮沸就可以了茅撞。4帆卓、再加入香蕉片，就是成品米丘。午餐：腐竹炒肉片食用材料:五花肉剑令，腐竹，少許黃酒拄查，少許醬油吁津，蔥，姜靶累，蒜末腺毫，鹽，糖做法:1挣柬、鍋先燒熱潮酒，放勺冷油，燒熱后放五花肉肉片邪蛔，中火煸至邊角發(fā)黃油基本滲出后急黎，放少許黃酒、少許醬油翻炒后侧到，放蔥勃教、姜、蒜末匠抗；2故源、煸出香味后，放配菜汞贸，轉(zhuǎn)大火绳军，略調(diào)鹽印机、糖；再放腐竹门驾，翻炒至蔬菜斷生即可射赛。晚餐：紅豆小米粥食材用料：

小米1杯、紅豆2杯奶是、冰糖適量做法：1楣责、準(zhǔn)備好食材。2聂沙、提前1-2小時(shí)泡發(fā)好紅豆秆麸。3、小米提前10分鐘左右泡發(fā)逐纬。4蛔屹、將泡發(fā)好的紅豆和小米放入電高壓鍋中，加適量的清水豁生。5兔毒、調(diào)至“豆類”鍵，煮至自動(dòng)減壓熟透甸箱。6育叁、開蓋，根據(jù)喜好加入適量冰糖攪勻即可看你資質(zhì)不錯(cuò)芍殖，不如跟我學(xué)做菜吧