▲▲▲
食物·健康·關(guān)愛
健康生活方式互動(dòng)平臺
給素寶寶吃什么？
很多素爸素媽都會(huì)遇到這樣的煩惱配喳，
又想讓寶寶乖乖吃飯酪穿，
又想讓寶寶吃得健康，
到底要怎么選素食食材晴裹？
......
美國營養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)（Academy?of?Nutrition?and?Dietetics,?AND）等多家組織認(rèn)為昆稿，經(jīng)過合理規(guī)劃的素食（包括純素），可滿足包括嬰幼兒和青少年在內(nèi)的各階段人群的營養(yǎng)需要息拜。
對素食父母來說溉潭，要掌握均衡飲食，注意到一些原則少欺，例如：注意維生素B12喳瓣、Omega-3脂肪酸的攝取。
因?yàn)镺mega-3是幫助腦部發(fā)育很重要的關(guān)鍵赞别，維生素B12能維護(hù)神經(jīng)組織的構(gòu)造和機(jī)能畏陕，所以寶寶在腦部及神經(jīng)的發(fā)育過程中，維生素B12及Omega-3攝取一定要充足仿滔。
同時(shí)也要注意鐵質(zhì)等營養(yǎng)的攝取惠毁。因?yàn)殍F質(zhì)有幫助造血的功能，還具有維護(hù)腦神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育與功能崎页，缺鐵會(huì)不利嬰幼兒的腦部發(fā)育鞠绰，所以也很重要。
掌握了飲食調(diào)配原則飒焦，并依據(jù)各成長階段的建議量及飲食指南為最佳參考的依據(jù)蜈膨，就能提供正確的素食輔食給不斷在成長寶寶。
01
山藥南瓜雙米粥
Yam pumpkin rice porridge
1.準(zhǔn)備食材：南瓜、鐵棍山藥翁巍、大米驴一、小米
2.大小米洗凈，南瓜灶壶、山藥洗凈削皮切丁備用
3.全部食材放入bb煲中肝断，最底下鋪上大小米
4.加水沒過食材。但不要超過鍋體的80%
5.調(diào)功能到bb粥驰凛，上面默認(rèn)3小時(shí)胸懈，按預(yù)約鍵
6.南瓜和山藥已經(jīng)燉得很軟爛了，用勺子攪拌混合
7.熱騰騰的山藥南瓜雙米粥就做好拉
02
藍(lán)莓山藥泥
Blueberry yam mud
Tips
藍(lán)莓富含多種維生素洒嗤、礦物質(zhì)和微量元素箫荡，并且含有大量的花青素，具有保護(hù)眼睛增強(qiáng)實(shí)力渔隶、提高免疫系統(tǒng)羔挡、增強(qiáng)記憶力等多種功效，被譽(yù)為“水果皇后”间唉。
點(diǎn)我回顧：每天戴美瞳太辛苦绞灼？還不如吃出一雙永久性的大眼睛
山藥含有多種微量元素，蛋白質(zhì)含量較高呈野，山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶低矮，有利于改善脾胃消化吸收功能，胃脹時(shí)食用被冒，有促進(jìn)消化的作用军掂。另外，山藥具有收澀的作用昨悼，故大便干結(jié)者不宜使用蝗锥。也就是說如果寶寶有便秘的情況出現(xiàn)時(shí)還是先不要以山藥作為輔食，待調(diào)理好腸胃后再吃率触。
1.準(zhǔn)備鐵棍山藥一根终议、藍(lán)莓一盒
2.山藥洗凈去皮切片
3.輔食機(jī)蒸15分鐘
4.取適量藍(lán)莓鹽水泡10分鐘
5.清水洗凈取10顆放研磨碗，寶寶一次10顆足矣（多余的是我吃的）葱蝗，像這種量少的輔食機(jī)里不好打泥穴张，又不想一次性做太多，這時(shí)候研磨碗的價(jià)值就體現(xiàn)出來了两曼，就像香蕉啊牛油果啊蒸熟的土豆啊藍(lán)莓啊之類的軟軟的水果蔬菜都可以用到研磨碗皂甘，外出什么的隨身攜帶也很方便
6.磨幾遍之后由于藍(lán)莓還會(huì)殘留一些皮和籽，所以再用過濾網(wǎng)篩過濾一遍合愈，最后變成細(xì)膩的藍(lán)莓泥
7.這時(shí)候?qū)⒄艉玫纳剿幋蚰?/p>
8.取適量山藥今天吃叮贩，混合藍(lán)莓击狮、米粉佛析，可以攪拌混合一起吃益老，也可以分開吃，隨意就好
9.最后剩下的2山藥泥裝輔食盒冷凍寸莫，再裝進(jìn)輔食袋捺萌，下次要吃拿一塊加熱即可，一根鐵棍山藥大概5頓的量
03
豌豆泥
Mushy peas
Tips
營養(yǎng)價(jià)值
鮮豌豆的營養(yǎng)豐富膘茎，每100克含蛋白質(zhì)7.2克桃纯，熱量80千卡，相當(dāng)于同量豆腐的營養(yǎng)價(jià)值披坏。特別是B族維生素的含量很高态坦，如維生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，維生素B2和維生素PP分別是豆腐的2.5倍和14倍棒拂，還有較多的胡蘿卜素伞梯、維生素C及無機(jī)鹽等營養(yǎng)成分。
功效與作用
1. 增強(qiáng)機(jī)體免疫功能：
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)帚屉，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)谜诫，可以提高機(jī)體的抗病能力和康復(fù)能力。
2. 防癌治癌：
豌豆中富含胡蘿卜素攻旦，食用后可防止人體致癌物質(zhì)的合成喻旷，從而減少癌細(xì)胞的形成，降低人體癌癥的發(fā)病率牢屋。
3. 通利大腸：
豌豆中富含粗纖維且预，能促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，保持大便能暢烙无，起到清潔大腸的作用锋谐。
注意事項(xiàng)
豌豆粒多食會(huì)發(fā)生腹脹，故不宜長期大量食用皱炉。
1.豌豆取適量剝好備用
2.清水泡10分鐘左右
3.水燒開倒入事先泡好的豌豆怀估，焯兩分鐘，以便后面的剝皮工作
4.鍋里水倒掉合搅，重新倒點(diǎn)溫水多搀，防止豌豆很快冷掉不好去皮
5.最考驗(yàn)?zāi)托牡囊徊剑テぴ植浚∑鋵?shí)去皮并不難康铭，煮過的豌豆很好去皮，用拇指和食指輕輕一擠就出來了赌髓，難救難在需要手動(dòng)一粒一粒去皮从藤，需要有足夠的耐心以及愛心（因?yàn)闆]愛心根本沒這個(gè)耐心）這應(yīng)該是親媽才會(huì)坐的吧
6.去完皮上輔食機(jī)蒸15分鐘
7.打泥催跪，健康又營養(yǎng)的顏色
8.混合米粉，開吃
9.多余豌豆泥裝輔食盒冰箱冷凍
10.冷凍成型的豌豆泥裝進(jìn)輔食袋夷野，記上食物名稱和時(shí)間懊蒸，下次吃其他已吃過不過敏的食材時(shí)加熱混在一起吃也可以
04
西紅柿 & 西葫蘆 & 西蘭花泥
Tomatoes & zucchini & broccoli mud
1.西蘭花一顆、西紅柿一個(gè)悯搔、西葫蘆一根
2.西蘭花鹽水浸泡十分鐘
3.擔(dān)心農(nóng)藥殘留的話可以在開水里焯1分鐘
4.焯完的西蘭花用涼水沖一下?lián)破鹧b小碗備用
5.西紅柿用刀十字劃開
6.水燒開骑丸，放鍋里燙一會(huì)兒
7.去皮，燙好的西紅柿很好去皮
8.去籽切塊備用
9.西葫蘆去皮去馕塊備用
10.來張食材大合照妒貌，過會(huì)兒就把你們蒸了
11.全部倒入輔食機(jī)通危，蒸蒸蒸蒸蒸15分鐘
12.西蘭花放太多的結(jié)果就是打出來還是像西蘭花泥，其他兩樣水分也很多
13.取適量混合米粉開吃
14.老樣子剩下的還是裝輔食盒入冰箱冷凍
15.冷凍成型的泥裝輔食袋放冰箱冷凍
