1.鮮綠蔬果昔
原料
2杯非常冰的過(guò)濾水
7杯切好的菠菜（約半捆）
6杯切好的長(zhǎng)葉生菜（約1小棵）
1杯切好的芹菜（大約2根菜莖）
1個(gè)蘋(píng)果掏击，去核丰滑，切好
1個(gè)梨惯吕，去核细诸，切好
1根香蕉
2湯匙新鮮檸檬汁
可選原料
冰塊（如果你喜歡喝冰飲沛贪，但是不要放太多）
1/2杯切好的香菜葉（可以保留莖部）
1/2杯切好的西芹（可以保留莖部）
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制作指南
向攪拌機(jī)中加入冰水、切好的芹菜和生菜震贵。低速絞成蔬菜汁利赋。逐漸加速，把香草放進(jìn)去（如果你選用了香草）猩系，芹菜媚送、蘋(píng)果和梨。最后加入香蕉和檸檬汁寇甸。
特別提示：之所以建議先放蔬菜塘偎，是為了讓它有足夠的時(shí)間攪碎。水果的主要成分是水和糖拿霉，因此不需要太長(zhǎng)時(shí)間就能攪碎吟秩。
2.鮮綠蔬果汁
原料
8杯切好的菠菜或甘藍(lán)
2杯切好的芹菜（約2根）或黃瓜（約1/2根）
1/2個(gè)大的或1個(gè)小檸檬（放進(jìn)榨汁機(jī)前，先去皮）
1個(gè)小蘋(píng)果
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制作指南
所有的原料都要放到榨汁機(jī)里友浸，一次放一小部分峰尝。蔬果汁會(huì)流進(jìn)一個(gè)容器里，你可以把那個(gè)容器拿下來(lái)倒進(jìn)杯子里再喝收恢。做蔬果汁武学，你可以任意加自己喜歡的原料祭往，沒(méi)什么禁忌。
3.迷迭香花椰菜“土豆泥”（蒸熟版）
原料
一個(gè)中等大小花椰菜火窒，掰成小朵硼补，去掉莖和葉子
1小瓣蒜，切碎
1/2杯杏仁乳或椰奶
1湯匙橄欖油
黑胡椒粉適量
鹽適量
1湯匙切碎的迷迭香
制作指南
燒一鍋開(kāi)水熏矿，把花椰菜放到蒸籠里蒸軟已骇，6～7分鐘即可。
把小朵的花椰菜放到攪碎機(jī)里票编。加入大蒜褪储、杏仁乳或椰奶、橄欖油慧域、黑胡椒鲤竹、鹽和迷迭香∥袅瘢控制好時(shí)間辛藻，使混合物攪碎至你想要的細(xì)膩度（根據(jù)你喜歡細(xì)膩的還是粗糙的土豆泥而定），最后加適量調(diào)味料互订。
4.奶香蘑菇蔬菜湯
原料
3杯蔬菜濃湯
1杯切好的白洋蔥
2瓣蒜吱肌，切碎
450克切好的蘑菇，粗切
1杯椰奶
1湯匙竹芋淀粉
鹽適量
黑胡椒粉適量
切好的新鮮細(xì)香蔥仰禽，用作裝飾
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制作指南
用一個(gè)大號(hào)長(zhǎng)柄平底鍋中火加熱1湯匙的蔬菜濃湯氮墨。把洋蔥放到鍋里，烹煮至半透明后再煮一分鐘坟瓢，把蘑菇拌進(jìn)去勇边，煮3～4分鐘。
加入剩下的蔬菜濃湯折联，煮沸后粒褒，把溫度調(diào)低，小火燉15～20分鐘诚镰。
把湯加進(jìn)攪拌機(jī)之前先冷卻奕坟，打成糊狀，放在一旁備用清笨。
把椰奶倒進(jìn)長(zhǎng)柄平底鍋月杉，中火加熱，當(dāng)椰奶接近沸騰時(shí)抠艾，降低溫度苛萎，把濃湯糊加進(jìn)去，攪拌。盛出一杯左右的量腌歉，裝進(jìn)碗里蛙酪，把淀粉放到碗里，攪拌均勻翘盖，不要留塊桂塞。把碗里的湯倒回鍋里，然后加入適量鹽和黑胡椒馍驯。
用中火把湯煮沸阁危，期間不停攪拌。沸騰后調(diào)低溫度汰瘫，把湯煮至濃稠狂打。最后加入調(diào)味品調(diào)味。
盛到碗里后吟吝，分別撒點(diǎn)細(xì)香蔥裝點(diǎn)一下就可以上桌了菱父。
5.西班牙小米什錦飯
原料
2杯小米
51/4杯蔬菜濃湯
幾串藏紅花
1杯切成小塊的洋蔥
2瓣蒜颈娜，切碎
1/2杯切成小段的大蔥
2個(gè)胡蘿卜剑逃，去皮，切成小塊
1個(gè)中等大小柿子椒官辽，切成小片
1杯切成小塊的番茄
220克豌豆
鹽適量
制作指南
提前準(zhǔn)備：打算吃這道料理要提前一晚浸泡小米蛹磺，洗凈残黑。
用大鍋中火加熱1/4杯蔬菜濃湯党瓮，加入藏紅花。當(dāng)藏紅花有點(diǎn)微微變成褐色時(shí)勤揩，把洋蔥俗批、大蒜俗或、蔥加進(jìn)去，煮幾分鐘岁忘。接下來(lái)放胡蘿卜辛慰、辣椒粉和小米，燉一段時(shí)間干像，期間不停攪拌帅腌，使食材分布均勻。
把5杯的蔬菜濃湯倒進(jìn)去麻汰，中火熬煮18分鐘左右速客，把小米煮軟。注意期間一定要不時(shí)攪拌五鲫。
加入番茄和豌豆溺职，攪拌均勻，蓋上鍋蓋煮5分鐘，把小米煮至軟硬適中浪耘，豌豆稍微變軟智亮。蔬菜濃湯會(huì)給這道料理帶來(lái)奶香味和意大利什錦飯的感覺(jué)。加入適量鹽和調(diào)料点待，趁熱吃吧阔蛉！
