轉(zhuǎn)眼已到6月中，一到晚上卵蛉，不管是大飯店還是路邊的小攤颁股，都會飄出陣陣香味，這就是比春風(fēng)還要好聞的小龍蝦傻丝。
你最愛哪一種小龍蝦甘有？
清蒸小龍蝦
蒜蓉小龍蝦
麻辣小龍蝦
油燜小龍蝦
十三香小龍蝦
如何去蝦線？
活蝦去蝦線
方法一
用一只手捏住蝦頭葡缰，另一只手捏住蝦身亏掀，用力掰開。
稍微用力擠一下蝦頭泛释，里面的臟東西就被擠出來了滤愕。
用手把臟東西扯出來，蝦線連同臟東西就一起跑出來了怜校。
方法二
用牙簽穿過龍蝦的脊背间影，從龍蝦的尾部倒數(shù)第二節(jié)穿過。
用力輕輕一挑茄茁，整個蝦線都被挑出來了魂贬，又快又方便 。
如何去蝦殼裙顽？
活蝦去蝦殼?
把蝦的尾刺去掉付燥，從上往下數(shù)第二節(jié)處往下?lián)福麄€尾部的殼都被摳掉了锦庸。
把龍蝦頭去掉机蔗，輕輕一拉，上半段的殼也脫落了， 一個完整的龍蝦就剝好了萝嘁。
熟蝦去蝦殼
第一種
按一按
用大拇指按壓第二節(jié)龍蝦的蝦殼梆掸。
捏一捏
用手指擠壓蝦身的兩側(cè)。
戳一戳
捏住龍蝦往里戳一戳牙言，再往外拉扯酸钦，龍蝦身體就與頭部相分離。握住龍蝦尾巴咱枉，拔出蝦肉卑硫。
第二種
用手指把龍蝦頭掐掉。
用力捏蝦殼兩側(cè)和背面蚕断，捏住蝦尾往外一拉欢伏，蝦殼與蝦肉就分離開了。
孕婦或哺乳期婦女應(yīng)少吃?
有些龍蝦養(yǎng)殖水域存在汞含量超標(biāo)的情況亿乳，而汞可以影響胎兒和嬰兒的大腦和神經(jīng)發(fā)育硝拧，因此孕婦最好不吃小龍蝦。
