薩莉亞路翻,不起眼的精致美味

原文鏈接:美食向來(lái)不在于外在裝飾,而在于食物本身茄靠。


“薩莉亞茂契,是外國(guó)的沙縣”

意思是便宜又好吃。

仍記得第一次踏進(jìn)薩莉亞的時(shí)候慨绳,裝修風(fēng)格與我想象中的西餐廳完全不符掉冶,沒(méi)有過(guò)多的裝潢,只有簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的暖色調(diào)脐雪。

菜單上單品的價(jià)格厌小,也是出乎意料的便宜,這很難令人相信菜品的美味程度战秋,不可否認(rèn)璧亚,這是我第一次吃薩莉亞之前的想法。

其實(shí)食物的美味获询,不該用價(jià)格來(lái)定義涨岁,或許應(yīng)該說(shuō)食物的美味程度向來(lái)與價(jià)格不是對(duì)等的拐袜。

是的吉嚣,正如薩莉亞一樣,平凡中見(jiàn)美味蹬铺,也是西餐廳中的佼佼者尝哆,它省下了裝修的錢,在食物上多花了些心思甜攀,這樣的它讓人時(shí)常掛念著秋泄。


薩莉亞の沙拉

我最喜歡薩莉亞的沙拉琐馆。

觸覺(jué)可感受到的冰爽,沙拉醬恰如其分的融合恒序,蔬菜與水果的交織混合瘦麸,雖然它的水果是罐頭椰果,讓喜愛(ài)椰果的我得到了味覺(jué)上的滿足歧胁。

我對(duì)它之所以有偏愛(ài)之心滋饲,正因如此。

薩莉亞の奶油泡芙

薩莉亞的奶油泡芙喊巍,看起來(lái)與普通泡芙似乎沒(méi)什么區(qū)別的屠缭,那是從外觀上看的,倒也不是說(shuō)內(nèi)有乾坤崭参,畢竟它也只是個(gè)奶油泡芙呵曹。

可重點(diǎn)在于,它的奶油是冰凍的何暮,冰凍的奶油泡芙跳躍在舌尖上漸漸融化開(kāi)奄喂,與泡芙皮具有層次感的碰撞,造成味覺(jué)上的沖擊海洼。

可以說(shuō)砍聊,冰凍的泡芙奶油更加討人歡喜。


薩莉亞の烤腸

薩莉亞的特制果熏香辣烤腸贰军。

外表的薄薄脆皮包裹著內(nèi)在的肉汁豐富玻蝌,沒(méi)有常規(guī)熏肉的重味道,反而是肉汁的飽滿词疼,說(shuō)實(shí)話還蠻驚喜的俯树。


薩莉亞の奶油蘑菇湯

蘑菇是這碗湯的主角,奶油起到提鮮的作用贰盗,一口湯里可以嘗到蘑菇的鮮味以及口感豐富的順滑许饿,有點(diǎn)兒濃郁感。

奶油蘑菇湯從字眼上看來(lái)就是奶油和蘑菇煮的湯舵盈,最初我一直覺(jué)得那是一種黑暗料理陋率,奶油與蘑菇聽(tīng)起來(lái)就很格格不入,是誰(shuí)腦洞大開(kāi)竟然將這兩種相差很遠(yuǎn)的食材湊在了一起秽晚,我真是很不喜歡奶油很重的菜系瓦糟!

但,在某次機(jī)緣巧合之下嘗了一口赴蝇,讓我頓時(shí)拋棄了之前的那些想法菩浙,這簡(jiǎn)直就是造物主的聰慧,發(fā)掘食物的最佳搭配總是在不斷的嘗試中產(chǎn)生。于是現(xiàn)在的我劲蜻,也同樣愛(ài)蘑菇湯陆淀。


薩莉亞のQQ薯角

薩莉亞的QQ薯角,還帶著一點(diǎn)薄薄的外皮先嬉,每一根薯角都散發(fā)著濃濃的土豆香轧苫,不摻雜其他調(diào)料的它滿是原汁原味,是最純粹的美味了疫蔓。

不過(guò)我還是比較喜歡有一點(diǎn)鹽粒裹在外皮上浸剩,這樣的它,這樣的薯角會(huì)更加好次鳄袍!


薩莉亞の鹽酥雞肉粒

薩莉亞的鹽酥雞肉粒绢要,其實(shí)就是雞米花,雞米花大部分都是半成品拗小,所以都是千篇一律的味道重罪,至今為止仍沒(méi)有吃到與以往不同且令人驚艷的雞米花。

酥脆可口的雞肉粒哀九,作為配菜小吃也是不錯(cuò)的選擇剿配。


薩莉亞の主菜系列

如雞排、牛排之類的肉排阅束,沒(méi)有多么出眾之處呼胚,牛排的味道我不太喜歡,有一點(diǎn)的牛腥味息裸;

雞排的味道有點(diǎn)類似奧爾良風(fēng)味蝇更,肉質(zhì)挺鮮嫩的,切開(kāi)以后每一口都能咬出肉汁呼盆,澆上黑椒汁的雞排又是另一種味道年扩。

黑椒的味道容易壓下雞排的原本味道,調(diào)和起來(lái)倒是挺融洽的访圃。


薩莉亞の意面系列

不同口味之間的意面呈現(xiàn)出來(lái)的也是不同的厨幻,無(wú)論是視覺(jué)上還是味覺(jué)上。

意面除了經(jīng)典風(fēng)味以外腿时,還有不少選擇况脆,如熱那亞風(fēng)味羅勒松子意面、三文魚(yú)奶油意面批糟、博羅尼亞風(fēng)味肉醬意面格了、番茄培根意面等等 ……

無(wú)論是酸甜還是麻辣,意面總能搭配出新鮮感跃赚,果然很百搭呢笆搓。


薩莉亞の披薩系列

每次總愛(ài)點(diǎn)芝士披薩,上面厚厚的芝士對(duì)于芝士愛(ài)好者來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)直就是無(wú)敵誘惑了纬傲。

切開(kāi)后還能拉絲满败,軟軟的芝士一口好滿足,披薩的餅皮稍微有點(diǎn)厚叹括,好在味道不錯(cuò)算墨,所以顯得恰到好處。


薩莉亞の花蛤海帶湯

花蛤與海帶的鮮味通通被煮了出來(lái)汁雷,一口湯里可以很明顯的嘗到了海帶的味道與花蛤的靈魂净嘀。

這碗湯才是精華,不愧是主廚推薦的菜式侠讯!

外貌不起眼的薩莉亞在食物美味程度上絲毫不輸給裝潢精致的西餐廳挖藏,往往平凡至極的店面總是藏著許多意想不到的美味。

有人喜歡在外觀上花費(fèi)金錢裝修吸引厢漩,而有人卻喜歡在食物上認(rèn)真對(duì)待膜眠,前者可能只有一次嘗試,也許會(huì)以失望告終溜嗜,而后者則可能會(huì)變成心心念念的對(duì)象宵膨。

美食向來(lái)不在于外在裝飾,還在于食物本身炸宵。

你認(rèn)為呢辟躏?


原文鏈接:美食向來(lái)不在于外在裝飾,而在于食物本身土全。

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