最近看個(gè)日劇《三星級(jí)洋酒堂》的開頭粘都，講了男主開餐廳使用了罐頭廓推，滿臉問號(hào)？乍看是加熱以后滿滿情懷然后價(jià)格double的套路翩隧。 再仔細(xì)想想樊展，如何把全球各地的美食收入囊中并且及時(shí)可取，大概還是要感激罐頭，并汲取自罐頭专缠。 鎖住這份新鮮的同時(shí)雷酪，不用跑大老遠(yuǎn)也能分享到美味，畢竟不是所有人都在紐約涝婉，東京或者上海哥力。
前幾個(gè)月剛開始做快團(tuán)團(tuán)的時(shí)候思考的角度就不對(duì)，總想著網(wǎng)紅店有什么好吃的墩弯，那是站在自己觸手可及的角度吩跋，隨便點(diǎn)個(gè)上海市區(qū)的外賣叫個(gè)快閃就能做到。
但是二線三線四線的年輕人就不一樣不是嗎渔工？需要開車N小時(shí)需要幾個(gè)月才來(lái)一次也只能停留也許只有48小時(shí)锌钮。 所以我們的罐頭，讓大家能夠都分享到涨缚，這份特別的快樂轧粟。并且可以重復(fù)享用。
讓我們?cè)诩揖涂梢詓hare的脓魏，除了抖音的歌，除了鐘薛高通惫，除了嶺南荔枝今年才有的順豐冷鏈茂翔，除了昆明的鮮花冷鏈。
還有罐頭履腋。
科普模塊：
罐頭保險(xiǎn)秘訣珊燎。
?1.巴斯德消毒法 巴斯德消毒的做法是：將被消毒的培養(yǎng)料加熱到60－65℃，3O分鐘即可達(dá)到消毒目的遵湖。 巴斯德消毒法的特點(diǎn)是可以殺死微生物的營(yíng)養(yǎng)細(xì)胞悔政，特別是無(wú)芽胞的致病菌和腸道菌，而又不至于破壞維生素營(yíng)養(yǎng)成分延旧。 在平菇栽培中谋国，將培養(yǎng)料常規(guī)配制拌勻后，堆悶發(fā)酵迁沫。堆悶要求：①堆成圓弓形芦瘾，2米寬，O.8米高集畅，長(zhǎng)度不限近弟。②料堆上表現(xiàn)每間隔O.5米，由上而下打一個(gè)5??10厘米的通氣孔挺智。③覆蓋塑料薄膜祷愉、周圍封閉嚴(yán)密。④3? ?4天內(nèi)部料溫升至60??65℃，30分鐘后翻堆二鳄。⑤按上述要求再操作一次迫摔。 兩次發(fā)酵消毒，即達(dá)到殺菌目的泥从，還可促進(jìn)纖維物質(zhì)的分解句占，使料散發(fā)出菇香味，利于平菇菌絲的生長(zhǎng)躯嫉。
?2.罐頭材料 不定.但目前已經(jīng)有一定力度去禁止使用鋁制的
3.?微生物的耐熱性 不同種類的微生物纱烘，其耐熱性有明顯的差別，細(xì)菌中好氣 芽胞桿菌屬 厭氣性梭狀胞桿菌屬祈餐，是桿菌中唯一能產(chǎn)生芽胞的屬芽胞的形成都在細(xì)胞內(nèi)擂啥，對(duì)不良環(huán)境具有較強(qiáng)抗性，對(duì)化學(xué)和物理處理均有很強(qiáng)的抵抗力帆阳，耐熱性很強(qiáng)哺壶。其中肉毒梭狀芽胞桿菌是致病微生物中耐熱性最強(qiáng)的。
4.致死率與溫度的關(guān)系 熱致死時(shí)間：使活菌數(shù)減少1個(gè)數(shù)量級(jí)（如100降到10）所需的時(shí)間蜒谤。
?5.三山宾、 殺菌過(guò)程效率的確定 F值（殺菌致死值）：表示在一定溫度下殺死一定數(shù)量的細(xì)菌或芽胞所需的時(shí)間。 通常表示基準(zhǔn)溫度為121.1℃ or 100℃時(shí)的致死時(shí)間 6.罐頭容器 罐頭容器的特點(diǎn)：①密封性 ②耐高溫性
1鳍徽、魚罐頭
?幾年前吃過(guò)的大洋世家的金槍魚罐頭资锰，價(jià)格也不貴，油浸的方式還算新鮮阶祭。
?2绷杜、水果罐頭
只知道小時(shí)候的那些，黃桃罐頭濒募，喜多多的椰果罐頭鞭盟，帶些橘子風(fēng)味更佳，還有什么呢瑰剃？
?3齿诉、雞尾酒罐頭
本次發(fā)布的重頭，靈感源于小紅書的推薦培他，最近廣州疫情反復(fù)之后鹃两，廣州有一家雞尾酒業(yè)據(jù)說(shuō)非常出名的小酒館，就研發(fā)了雞尾酒罐頭舀凛，抱著嘗試的心情試水了618大禮包俊扳，味道意外特別，甚至秒殺了90%線下清吧的味道猛遍。
比起花式網(wǎng)紅雞尾酒更加擁有復(fù)雜的口感馋记，老玩家欣喜不已号坡。
價(jià)格也是比較公道，平時(shí)去個(gè)店里感受下氛圍基本也要六七十梯醒。這么特別的口感也才68宽堆。
更讓人意外的是還嘗到了在線下沒喝過(guò)的白酒基底∪紫埃混合了茶葉的香氣畜隶，清新而又很快上頭。
olivia3591 can find more of me.
只想做一個(gè)有趣的90后号胚。
