1
穿衣有格調(diào)：整潔得體
整潔得體是王道！
不過凑懂，太隆重的大禮服還是算了煤痕。畢竟是吃個飯，不是去出席英國女王的宴會接谨。
男士：一件干凈合體的襯衫摆碉，外面一件西裝外套，一雙干凈的皮鞋脓豪。正式場合要領(lǐng)帶巷帝；不太正式的，西裝和領(lǐng)帶都不需要扫夜，但襯衫是必須的楞泼。
女士：職業(yè)套裝驰徊，整齊的頭發(fā)。鞋子要穿高跟鞋堕阔，后面有絆帶的棍厂。（沒有絆帶的算涼鞋，不正式超陆。）
2
入座顯風(fēng)度：端莊優(yōu)雅
還記得那句話嗎牺弹？座如鐘。入座的時候腰打直时呀，歪歪斜斜的癱在那兒张漂，穿啥也沒救啊谨娜！
不過呢航攒，咱們也不是坐主席臺，不用僵著瞧预。
3
桌面有節(jié)操：別放零碎
腎機屎债、愛馬仕錢包、蘭博基尼的鑰匙垢油，最好都收在包包里盆驹。別放在桌上。一來不整潔滩愁，二來你忍不住了看手機躯喇，讓人家覺得不尊重。
既然來吃飯硝枉，或是談感情廉丽，或是談生意，就把手機先收一收吧妻味。
也就一兩個小時正压，不會錯過什么的。
4
點菜見情懷：注意順序
你請客责球，要客人先點菜焦履。穿黑馬甲白襯衫的waiter來了，你要告訴他：“請先給我的客人們點餐雏逾。Thank you.”
逼格高得不要不要的嘉裤。
過后waiter也會拿著賬單夾子來找你，避免了找錯人的尷尬栖博。
對了屑宠，如果你已經(jīng)準備好請客，記得也為買單做準備仇让〉浞睿——準備好信用卡躺翻。別等waiter拿著賬單，微笑走來秋柄，才想起來信用卡鎖在車里呢获枝！
5
選菜看眼界：讀懂菜單
尋常日子的商務(wù)晚餐，常見的是四道菜單骇笔，下圖是個典型：
單上有四道菜，分別是開胃菜嚣崭、沙拉笨触、主菜、甜點雹舀。
端上來是這樣的：
如果是更隆重的場合芦劣，主菜就會有第一道主菜、第二道主菜说榆。（通常不過三道）
也有夸張的虚吟。那一年法國皇帝加冕禮，主菜21道签财，歐洲各國王公吃了整整17個小時串慰。——當干部不容易呀唱蒸！
如果菜單定了邦鲫，那就最好大家都選4道菜（菜品可以不同）。上菜時間差不多神汹，也都同一時間吃完庆捺，多和諧，有效避免“我吃給你看”的尷尬屁魏！
6
配酒有學(xué)問：關(guān)于選酒
西餐不能不配葡萄酒滔以。
但是葡萄酒和食物的搭配也是有講究的。大體上說氓拼，紅肉（豬牛羊）配紅葡萄酒你画，白肉（雞鴨鵝海鮮）配白葡萄酒。
酒的風(fēng)味披诗、口感也因葡萄品種而異撬即，表現(xiàn)千差萬別。如果不知道點什么酒呈队，讓waiter推薦一下剥槐。
有的飯店也會安排sommelier（侍酒師）根據(jù)點餐來搭配酒。
7
餐布也講究：不起眼的禮節(jié)
西餐廳都配餐布宪摧。
餐布不是圍嘴兒粒竖！不是手帕颅崩！不是擦刀叉的！
不要塞在脖子下蕊苗，要搭在大腿上沿后。不擦手，可以擦嘴朽砰。
如果要離開尖滚，餐布要放在椅子上，表示此桌有人瞧柔。
吃完漆弄，餐布放在盤子左手邊。
8
舉動見修養(yǎng)：餐桌舉止
西餐的餐具較多造锅。比如下圖撼唾，是常見的四道菜的擺設(shè)：
使用餐具的順序：從最外面的用起。
先用外面的湯匙喝湯（湯也可以代替開胃菜）哥蔚，然后用左手邊的沙拉叉吃沙拉（沙拉不能用勺子吃）倒谷，然后是內(nèi)層的餐刀、餐叉糙箍，用來吃主菜渤愁，最后用盤子前方的甜點刀叉吃甜點。
此外倍靡，還有一些小細節(jié)猴伶，比如：
面包用手掰著吃。（不要用刀切Ｋ鳌）
主菜他挎，左叉右刀，切一小塊吃一小塊捡需。
切肉的時候不要讓刀在盤子上發(fā)出響聲办桨。
食物咽下去了之后再小口喝酒。
9
退席有分寸：刀叉物語
刀叉和餐盤的組合站辉，也能傳達出一般人看不懂的高大上呢撞。比如：
記住了？
下次記得拿刀叉拗個造型饰剥，傳遞一些只可意會的私密信息……
10
待人見性情：善待waiter
別叫人家“幺妹兒”殊霞、“服務(wù)員”、“帥哥”汰蓉！
咱不是老火鍋绷蹲、江湖菜好么？
有事兒找waiter，先用眼神示意祝钢，再抬起右手比规，餐廳的waiter都經(jīng)過訓(xùn)練，知道什么時候該出現(xiàn)拦英。
人家上菜的時候蜒什，也要記得說謝謝。
知曉社漲知識：
在西餐廳里
大廚不叫cook疤估，應(yīng)該叫chef灾常。
服務(wù)員，男的不叫帥哥做裙，要叫waiter岗憋，女的不叫美女，要叫waitress锚贱。
侍酒師：sommelier，根據(jù)點菜关串，為顧客搭配酒拧廊，但不是每家店都有的。
吧臺調(diào)酒師：bartender晋修，在吧臺調(diào)雞尾酒的吧碾。
?
原創(chuàng)聲明：本文由知曉社原創(chuàng)，版權(quán)歸知曉社所有墓卦。如需轉(zhuǎn)載倦春，請聯(lián)系知曉社。
