說(shuō)起山藥，作為藥食兩用的經(jīng)典食品吨拍，可謂是我們的餐桌上的常客网杆，脆的羹饰，軟糯的，口感多樣碳却，山藥?kù)覝又龋谓z山藥，藍(lán)莓山藥泥等等中醫(yī)認(rèn)為昼浦，山藥“主傷中補(bǔ)虛馍资，除寒熱邪氣，補(bǔ)中益氣力关噪，長(zhǎng)肌肉鸟蟹，久服耳目聰明”。許多古典醫(yī)籍都對(duì)山藥作了很高的評(píng)價(jià)《本草綱目》：健脾胃使兔，益腎氣建钥，止瀉痢，化痰涎虐沥，潤(rùn)皮毛熊经。
《日華子本草》：助五臟，強(qiáng)筋骨欲险，長(zhǎng)志安神镐依，主泄精健忘。
《本草正義》：健脾補(bǔ)虛天试，滋精固腎槐壳，治諸虛百損，療五勞七傷秋秤。
文學(xué)巨著《紅樓夢(mèng)》以包羅萬(wàn)象宏粤、細(xì)節(jié)驚人著稱脚翘，該書第十回中寫道，張?zhí)t(yī)為秦可卿診治之后绍哎，開(kāi)出“益氣養(yǎng)榮補(bǔ)脾和肝湯”的藥方来农，其中寫明“懷山藥二錢炒”；而此書在其它地方提到食品崇堰，如山藥糕時(shí)沃于，則只寫“山藥”，并無(wú)“懷”字海诲。
這個(gè)“懷”是指哪里呢繁莹？
所謂“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳”古代名醫(yī)如張仲景特幔、孫思邈咨演、李時(shí)珍等用藥都必以產(chǎn)地區(qū)分藥性。就如阿膠以山東東阿蚯斯、人參以長(zhǎng)白山為正宗一樣薄风，山藥公認(rèn)以河南省懷慶府所產(chǎn)的才可入藥。
《神農(nóng)本草經(jīng)》另有明文拍嵌，“山藥各地均產(chǎn)遭赂，以河南懷慶各地產(chǎn)者良”
古懷慶府，位于今河南省西北部的焦作地區(qū)横辆，境內(nèi)黃河撇他、沁河、濟(jì)水流過(guò)狈蚤，土壤的形成以黃河沖積為主困肩，并吸納了太行山巖溶地貌，經(jīng)雨水沖刷滲透而來(lái)的成分炫惩，形成了疏松肥沃僻弹、與眾不同的黃土地，特別適合山藥他嚷、地黃蹋绽、牛膝等根莖類中藥材的生長(zhǎng)。
也就是我們薏米茶公司在的地方
上世紀(jì)70年代筋蓖，政府為緩解懷山藥供應(yīng)緊張卸耘，曾組織18省區(qū)到焦作市引種，結(jié)果懷山藥在其他地區(qū)種植后粘咖，很快就出現(xiàn)品種退化蚣抗、藥力大減的現(xiàn)象。所以說(shuō)瓮下，獨(dú)一無(wú)二的天時(shí)翰铡、地利钝域，是懷山藥能夠冠絕天下的基本條件。
哪種懷山藥才是最好的品種锭魔？
答案是： 鐵棍山藥
鐵棍山藥上有像鐵銹一樣的痕跡例证，故得名鐵棍山藥。鐵棍山藥按地理位置的不同分為臨近黃河的沙土和壚土兩種鐵棍山藥迷捧。
其實(shí)現(xiàn)在市面上好多商販都在冒充說(shuō)是所謂的鐵棍山藥织咧。其實(shí)你看吧，表面都光光滑的漠秋。
毋庸置疑笙蒙，那肯定是假的。
所以咱們學(xué)習(xí)這些知識(shí)點(diǎn)吶庆锦，運(yùn)用到自己的生活當(dāng)中也是很不錯(cuò)的捅位。
大家看這張圖
1? 沙土鐵棍懷山：畝產(chǎn)量2-3千斤，口感較好搂抒，水分稍大绿渣，外觀更直，更長(zhǎng)燕耿， 但藥性不足；
2? 壚土鐵棍懷山：畝產(chǎn)量1千斤左右姜胖，口感好誉帅，水分小，外觀彎曲右莱，短（主體約50--60厘米）蚜锨，粘液足、斷口密度大更平實(shí)慢蜓、須孔更密亚再、藥性足，更安全有益晨抡。
我們的山藥粉就是采用了位于河南省西北部的溫縣壚土山藥氛悬，溫縣是壚土鐵棍山藥的最佳生長(zhǎng)地帶。
一塊土地種植懷山藥后耘柱，營(yíng)養(yǎng)被吸收如捅，肥力不足，之后每年種植其他農(nóng)作物作為綠肥调煎，等待8年的時(shí)間镜遣，才會(huì)再次種植懷山，以保證懷山品質(zhì)士袄。
入藥貴生干之悲关，故古方皆用干山藥谎僻，蓋生則性滑，不可入藥寓辱，熟則滯氣艘绍，則堪啖耳”（《本草綱目》）。
前段時(shí)間有些特別細(xì)心的客戶就來(lái)詢問(wèn)
說(shuō)現(xiàn)在的山藥粉怎么比剛開(kāi)始的山藥粉顏色變紅了呢?
在這里我再次跟大家講一下
咱們的山藥粉最早出的時(shí)候讶舰，他是去掉表皮后再去加工的
那么現(xiàn)在咱們的山藥粉鞍盗，他會(huì)是帶著山藥皮一起加工的。
為什么要這樣做呢跳昼？
因?yàn)樯剿庍B皮一起麩炒般甲，皮為陽(yáng)，肉為陰鹅颊，功效更完備敷存，麩炒后，香甜味更突出堪伍，且藥效更強(qiáng)：益氣養(yǎng)陰锚烦，補(bǔ)脾健胃，益腎固精涮俄。
6斤山藥才出1斤山藥粉，它醇香清甜尸闸，秒殺你的味蕾彻亲，讓你以最適合的方式吮廉，品嘗到最美味的懷山抡砂，帶給身體最好的養(yǎng)護(hù)。
