? ? ? ?時(shí)值春節(jié),舉國(guó)歡慶儡炼。大家湊在一起妓湘,吃,變成了一種負(fù)擔(dān)乌询。人們一邊享受著各種美食滿足的口腹之欲,一邊感慨望桌興嘆唬党,舉筯維艱秆麸〕踵冢看著桌子上堆積的雞鴨魚(yú)肉海鮮果品沮趣,禁不住長(zhǎng)嘆:?jiǎn)柧苡袔锥喑睿∷瞥酝昱殴浅载i頭!打心眼兒里抑制不住那種想吃青菜蘿卜棒子面兒粥小咸菜兒的沖動(dòng)温眉。
? ? ?我們已經(jīng)不知道什么才是更好吃的東西了翁狐。
? ? ? 據(jù)說(shuō)當(dāng)年吳王闔閭在海邊作戰(zhàn),軍糧供給不足露懒,為了果腹,就到海里捕獲了大量的金色的魚(yú)來(lái)吃蛇耀】餐洌靠著吃魚(yú),吳王打了勝仗抠忘。凱旋后,他問(wèn)士兵那些魚(yú)還有沒(méi)有拧咳。被告天熱怕腐敗荧嵌,曬成了咸魚(yú)干呛踊。吳王叫拿來(lái)嘗嘗啦撮,結(jié)果一吃就上癮了,并且給這種咸魚(yú)干取個(gè)名字赃春,叫做鲞,意思就是美味兒的魚(yú)干兒锥涕。
? ? ? ?漢武帝有一次在沿海一帶打仗狭吼,看到當(dāng)?shù)鼐用癯砸环N裝在罐子里粘糊糊白色的又臭又咸的東西,問(wèn)是什么玩意兒刁笙?當(dāng)?shù)厝烁嬷怯脼踬\的腸子洗干凈放進(jìn)鹽腌漬的魚(yú)腸羹谦趣。漢武帝想嘗嘗座每,可是大臣們怕把皇帝吃壞了,阻止他不要吃舰绘。頂著巨大的壓力葱椭,漢武帝還是用手指蘸了點(diǎn)兒放到了嘴里。沒(méi)想到一下子食欲大振挫以,一發(fā)不可收拾。并給這種食物取了個(gè)文雅的名字“鱁鮧”。據(jù)說(shuō)吃這個(gè)東西要用蜜拌著吃粪小。個(gè)人認(rèn)為與北京的臭豆腐豆汁兒有異曲同工之妙。
? ? ? 赤壁之戰(zhàn)后杠愧,孫權(quán)在湖北大宴群臣逞壁,吃到一種魚(yú),當(dāng)?shù)厝私凶鲻~(yú)腌闯。味道跟江東的很不一樣。后來(lái)他的孫子孫皓為了常吃到這種魚(yú)而把首都從建業(yè)遷到了湖北武昌糖声,這種魚(yú)就是聞名遐邇的武昌魚(yú)分瘦。引起民眾的不滿。當(dāng)時(shí)有首兒歌這樣唱到:“寧飲建業(yè)水嘲玫,不食武昌魚(yú)。寧還建業(yè)死抡诞,不止武昌居”。為了吃魚(yú)而遷都惹眾怒沐绒,想想這吃貨皇帝也讓我們醉了。
? ? ?南宋最后一個(gè)皇帝趙昺扮超,被元朝軍隊(duì)一路追殺到了福建蹋肮。正趕上青黃不接,當(dāng)?shù)厝艘材貌怀鍪裁凑?jīng)的糧食周濟(jì)他坯辩,就用白薯葉子熬了一鍋湯給皇帝端了上來(lái)】篱荩皇帝喝了個(gè)底兒朝天改抡,用舌頭把鍋都舔了,連稱妙哉阿纤。并且給其取名護(hù)國(guó)菜。然而白薯葉子并沒(méi)有能夠護(hù)住國(guó)家命運(yùn)胰锌,元軍最終把趙昺趕到懸崖藐窄,小皇帝被太監(jiān)背著,跳海殉國(guó)枷邪。不過(guò)南宋雖然亡國(guó)了东揣,卻給福建留下了這道護(hù)國(guó)菜,據(jù)說(shuō)現(xiàn)在還有嘶卧,只是做工講究很多了。這趙昺跟劉寶瑞的單口相聲“珍珠翡翠白玉湯”里的朱元璋差不多了侦铜。
? ? ? ?話說(shuō)乾隆皇帝也是個(gè)美食家,有一天他跟主管皇宮伙食的大臣李調(diào)元聊天钉稍,說(shuō)沒(méi)吃過(guò)鳳凰蛋,讓李調(diào)元想辦法弄一個(gè)嘗嘗种樱。要說(shuō)這乾隆也是閑扯俊卤,鳳凰是上古的傳說(shuō)中的神鳥(niǎo),誰(shuí)見(jiàn)過(guò)消恍?更不要說(shuō)它的蛋了。不過(guò)李調(diào)元也有辦法约啊。他找來(lái)一個(gè)豬尿泡佣赖,也就是豬的膀胱,吹鼓了茵汰,風(fēng)干孽鸡。再打很多雞蛋,加入香菇蝦仁火腿等調(diào)味品豆胸,一塊兒打進(jìn)風(fēng)干好的豬尿泡里巷疼,用繩子系住口兒,吊到井里去搖嚼沿。因?yàn)殡u蛋黃兒比重大,雞蛋清比重小遣妥,慢慢的攀细,黃兒都轉(zhuǎn)到了中心部位爱态,清兒則圍在了四周境钟。然后上鍋蒸熟,澆上湯汁兒慨削,給乾隆就端上去了。當(dāng)著乾隆的面兒切開(kāi)后痘煤,乾隆的哈喇子就下來(lái)了猿规,把朝服都弄濕了一大片。切一塊放到嘴里蘸拔,那酸爽环葵,跟吃了炫邁似的,根本停不下來(lái)张遭。也不知道吃出來(lái)豬尿泡的騷味兒來(lái)與否。
? ? ? ?說(shuō)了半天了缔恳,那到底兒什么才是最好吃的呢洁闰?是咸魚(yú)干兒?鳳凰蛋扑眉?護(hù)國(guó)菜,還是臭名昭著的烏賊腸子羹聘裁?
? ? ? ?為了搞清楚這個(gè)問(wèn)題耸弄,隋文帝楊堅(jiān)曾經(jīng)在城門(mén)貼了一張告示:到底什么最好吃!希望民間高手能夠指正一二砰诵。一個(gè)叫做詹鼠的乞丐揭了皇榜。他帶著隋文帝茁彭,滿京城的逛,說(shuō)是帶他去尋找最好吃的東西摄闸,從太陽(yáng)東升妹萨,一直逛到了滿天繁星,中間連口水都沒(méi)讓皇帝喝,把個(gè)叱詫風(fēng)云的隋文帝給餓的情臭,前心都貼了后心,走道兒直打晃兒,眼都藍(lán)了硝清。詹鼠這才遞給楊堅(jiān)一張剛出鍋的蔥花餅转晰。皇帝這個(gè)吃呀防嗡,風(fēng)卷殘?jiān)埔粯酉揽玻种割^都舔了裙盾,生怕遺落半點(diǎn)兒蔥花兒的香味兒。詹鼠問(wèn)他::這回您老知道什么最好吃了吧番官?天底下沒(méi)有比餓更好吃的東西了。所以您老要體恤民情门躯,減輕賦稅酷师,不要餓著您的子民染乌。楊堅(jiān)若有所思懂讯,勵(lì)精圖治,把個(gè)國(guó)家建設(shè)得紅紅火火勒庄,詹鼠也因?yàn)檫@件事瘫里,被封為詹王。
所以谨读,過(guò)年這幾天,吃嘛兒嘛兒不香的同仁們贼邓,送您五個(gè)字兒:缺餓了您耐闷尿!