懂“吃”的人谜诫，吃出健康和樂趣漾峡。
在中國各個地方有著不同的飲食文化。隨著現(xiàn)在人口流動的加強和交通的便利猜绣，如今每個地方都能吃到全國各地的風味菜肴灰殴。一個特定地域的特定飲食口味，實際上是人和自然長期相互適應的結(jié)果掰邢。如果運用得當?shù)脑捨眨芗m正人體的一些偏性，讓人體達到平衡辣之，避免生碴臁；如果運用不當?shù)脑捇彻溃部赡軙θ梭w造成妨害狮鸭。
下面就來分析一下，地域飲食規(guī)律和人體之間的奧秘多搀。
湖南人和四川人喜歡吃辛辣歧蕉，是因為湖南多山，四川是盆地康铭。都是刮風少惯退，空氣相對不流通的地方，加上又潮濕从藤，濕瘴腐濁之氣比較盛催跪，需要用辛辣麻辣的味道祛除這些濕濁氣。最早的麻辣火鍋是江上的船工吃的夷野，因為江上的濕氣更重懊蒸。在湖南四川吃麻辣辛辣，是傷不到人的悯搔。干燥地區(qū)的人長期吃骑丸，就容易損傷人的氣血，也容易吃了上火妒貌。
同樣是吃辣者娱，為什么貴州人吃的是酸辣？因為貴州屬于高原地區(qū)苏揣，不僅有潮濕黄鳍，氣壓也比較低，人的能量容易往上耗散平匈。吃酸的食物框沟，就能夠把人體的能量收斂回來。所以貴州人說“三天不吃酸增炭，走路打躥躥”忍燥，就是人體能量不往下收斂的時候，走路就沒勁兒了隙姿。這時候吃點酸的就會好了梅垄。整個西南高原地區(qū)，都有類似的問題输玷。云南人喜歡吃蘑菇也是同理队丝，蘑菇是陰性的食物靡馁，有黏厚而下行的性能。云南那里喝普洱茶机久，也是很具下行之力的茶葉臭墨，降火刮腸的作用很強。
江浙人喜歡吃甜膘盖，這個原因何在胧弛？江浙地區(qū)靠海近，湖港河汊多侠畔，地域特點就是氣流不穩(wěn)定结缚，風吹浪蕩的。江浙又屬南方软棺，火性足红竭，火助風勢。在這種能量場不穩(wěn)定的地方码党，需要吃甘甜的東西德崭，甘以緩之，甜的東西能夠讓身體能量場穩(wěn)定下來揖盘。外國電影里眉厨，妻子生氣了，丈夫會說兽狭，親愛的吃個巧克力吧憾股。吃了她的情緒就穩(wěn)定了。心情不好箕慧，情緒波動的時候服球，吃點甜的心情就好了。江浙人吃甜的颠焦，實際上有地域能量的原因在斩熊。
北京人的特點是喜歡吃勾芡的東西，就是往菜里加淀粉伐庭，增加黏稠感粉渠。我從湖南剛到北京的時候，就吃不慣他們這種稀里糊涂的東西圾另。北方雨少霸株，干燥的時候多，秋冬天尤其干燥集乔，經(jīng)常半年時間下不了一兩次雨去件。他們?nèi)菀钻幪摶鹜窜途褪窃黾幼虧櫺浴１本┤撕軔酆壤鏈攘铮瑦鄢员呛J倔叼，這都是滋陰生津的。
東北人喜歡吃燉菜靴跛，里面八角桂皮茴香之類的香料放很多缀雳，這些佐料都是溫陽的藥渡嚣。東北天氣太寒冷了梢睛，人體需要更多的陽氣來抵御寒冷。
再說說廣東识椰，廣東人喜歡煲湯喝涼茶绝葡。他們那里夏天的時間太長，出汗量比我們大得多腹鹉，所以需要多補充體液藏畅，喝湯是最好的方法。南方天氣熱功咒，火性足愉阎，喝涼茶是往外散風熱。相反的力奋，北京人喜歡吃白蘿卜和大白菜榜旦，因為這些都是清腸的。北方一年到頭寒冷的時候多景殷，天冷則陽氣內(nèi)收溅呢，也不出汗，熱容易積存腸道猿挚。從里面去清理這種熱量和淤積咐旧，這叫順勢而為，人就會很舒服绩蜻，所以大白菜和白蘿卜就吃得多铣墨。
像河南這樣的中部地區(qū)，天氣的偏性不強办绝，飲食口味就比較居中伊约，不像江浙那么甜，不像湖南那么辣八秃，也不像廣東那么愛喝湯碱妆。
傳統(tǒng)的飲食習慣，歷經(jīng)幾千年昔驱，其實是和天地能量相順應的疹尾。所以我們要盡量的尊重。弄明白了這些道理，養(yǎng)生也很簡單纳本，不需要刻意去找什么藥窍蓝，只要因地而食，尊重當?shù)仫嬍沉晳T繁成，隨時隨地就在糾正人體的偏性吓笙，這就是最方便也是最好的養(yǎng)生。
能尊重規(guī)律自然好巾腕，能活學活用更好面睛。通過上面的這些原則，也可以根據(jù)自己當下的情況來選擇吃什么尊搬。比方說叁鉴，濕氣重的時候吃點麻辣，不拘是在南方還是北方佛寿；天氣冷的時候幌墓，多吃點溫陽的東西，同時多吃白菜蘿卜保持腸胃干凈通暢冀泻，在南方冬天很冷的時候常侣，這種飲食搭配也是適用的；出汗多了弹渔，喝點湯胳施；到干燥地區(qū)吃點滋潤的東西；在中原多吃面食捞附，中原地區(qū)土性足巾乳，能量中正，米面都是最具土性鸟召，最中正的東西胆绊。
