什么是GI值
GI值：血糖生成指數(shù)悲没，描述食物消化吸收速度和血糖應(yīng)答的重要指標(biāo)够傍。
簡單粗暴的講畜挥，高GI值就代表著一項(xiàng)食物吃下去容易儲存成脂肪仔粥，以及吃完后容易餓（一些研究證明，長期吃高GI值的食物蟹但，容易得糖尿病等代謝疾睬）。低GI值則反之华糖。
但是斌卡說運(yùn)動完后可以攝入高GI值食物麦向，目前還沒有搞明白是因?yàn)槭裁础?/p>
高GI值
高GI值的食物有哪些？
通常經(jīng)過精加工的食物客叉，例如白面包就屬于高GI值食物诵竭，所以熱量高，吃完很容易餓兼搏。
最要杜絕的是單純的糖（食品配料表里常見的是白砂糖卵慰、果葡糖漿、玉米糖漿）等佛呻，比如汽水裳朋、果汁、糖果吓著、糕餅再扭。
低GI值氧苍，并不代表就一定健康，還要關(guān)注脂肪含量泛范、熱量等其他指標(biāo)让虐。
高：GI≥70
低：GI≤55
五谷根莖類
蛋豆魚肉類
乳類
蔬菜類
水果類
糖類
本文主要內(nèi)容來源于《卡路里外的飲食指標(biāo)①：胖與餓的救贖，血糖生成指數(shù)》作者斌卡罢荡，公眾號硬派健身赡突；
食品表來源于《【Topic】常見食物GI值表，什么是低GI減脂法区赵？日常飲食應(yīng)該規(guī)避哪些高GI食物惭缰？ 》作者公眾號健身小廚
