不愛做飯,那就簡單來一碗香噴噴的湯面双吆,放松你的胃和心~(喜歡吃面的恨不得一天三頓都吃面那眨唬。。好乐。)
特別是愛睡懶覺的童鞋匾竿,早餐,午餐蔚万,晚餐吃面準(zhǔn)沒錯(cuò)岭妖,簡單、快手,很容易就能搞定呢~
?蔥花醬油面?
食材:面條100g昵慌、油適量假夺、鹽適量、香菇2朵斋攀、味極鮮醬油適量已卷、春蔥2根、花椒適量淳蔼、紫林醋適量
做法:
1)把香菇和蔥準(zhǔn)備好侧蘸。
2)把油燒熱,放花椒炒出香味鹉梨。
3)再放蔥花炒出香味讳癌。
4)再放香菇炒出香味。
5)放鹽炒勻存皂。
6)倒入醬油晌坤。
7)倒入適量的水燒開。
8)再把面煮熟旦袋,ok泡仗!
9)澆上少許紫林醋,齊活猜憎!
?陽春面?
食材:面條500g、豬油適量搔课、肉湯適量胰柑、蔥白適量、洋蔥適量爬泥、香蔥適量柬讨、紫林醋適量
做法:
1)把洋蔥和蔥白切成長條
2)把香蔥切碎
3)鍋里放入適量的豬肉
4)倒入洋蔥和蔥白翻炒
5)要炒的鍋里的料焦焦的
6)準(zhǔn)備一鍋熱水,加入面條
7)用大火煮沸
8)澆一點(diǎn)冷水
9)再次煮沸后即可起鍋了
10)在碗里加入肉湯
11)沖入適量的熱水
12)再把鍋里炒好的料倒進(jìn)去袍啡,加入面條踩官,撒上香蔥、澆上紫林醋即可食用
?脆花生豆泡湯面?
食材:面條200g境输、豆腐泡180g蔗牡、油適量、鹽適量嗅剖、花生適量辩越、拌面醬適量、蔥適量信粮、紫林醋適量
做法:
1)備好花生黔攒,豆泡,面條,拌面醬督惰。
2)豆花用清水微泡一下不傅。
3)再熱鍋加油,將花生瀝水下鍋赏胚。
4)先小火微炸至均勻受熱访娶,最后再轉(zhuǎn)大火催一下即可將花生出鍋瀝油備用。
5)另起鍋栅哀,加清水煮開震肮,將面條下鍋。
6)煮至面條湯鍋里的湯微開時(shí)留拾,加適量細(xì)鹽調(diào)味戳晌。
7)再將豆泡下鍋煮制。
8)煮至豆泡熟痴柔,關(guān)火加適量蔥花沦偎。
9)豆泡湯面出鍋后,加適量拌面醬咳蔚、紫林醋豪嚎。
10)再將炸好的花生加入即可。
?骨湯煮面?
食材:面條150g谈火、骨湯適量侈询、油菜適量、榨菜適量糯耍、香腸適量扔字、紫林醋適量
做法:
1)油菜摘洗干凈備用
2)榨菜切絲,泡水去除咸味
3)備好掛面和一支高湯
4)鍋中坐水燒開温技,加少許鹽和油焯燙油菜革为,這樣焯過得油菜比較綠,顏色也好看
5)香腸切片備用
6)鍋中坐水舵鳞,擠入高湯燒開
7)下入面條煮熟
8)放入香腸
9)放入榨菜煮開即可
10)將面條盛入碗中震檩,澆少許紫林醋,擺入焯好的油菜即可食用
?酸辣湯面?
食材:拉面600公克蜓堕,盒裝豆腐1塊抛虏,竹筍1支,金針20支俩滥,紅蘿卜1條嘉蕾,木耳3朵,香菇3朵霜旧,雞蛋3顆错忱,金針菇1包儡率,香菜少許,醬油3大匙以清,香菇精2大匙儿普,鹽1大匙,素高湯粉1大匙掷倔,素高湯12~15杯眉孩,白醋適量,胡椒粉1/2茶匙
做法:
1).竹筍勒葱、紅蘿卜浪汪、木耳以及香菇洗凈切絲,依序汆燙備用凛虽;盒裝豆腐切條備用死遭。
2).雞蛋打散成蛋液;金針洗凈泡軟去掉根頭后打結(jié)凯旋;金針菇洗凈去根部呀潭;香菜洗凈切段,備用至非。
3).煮一鍋滾沸的水钠署,將拉面煮至熟透后撈起備用。
4).將素高湯煮至滾沸荒椭,放入作法1的竹筍絲谐鼎、紅蘿卜絲、木耳絲趣惠、香菇絲该面、作法2的金針以及所有調(diào)味料以小火煮至滾沸,加入作法2的蛋液和金針菇信卡,再以太白粉水芶芡淋于面條上,食用時(shí)在放上香菜即可题造。
?西紅柿雞蛋面?
食材:西紅柿傍菇,雞蛋,面條界赔,蔥丢习,色拉油,鹽淮悼,雞精咐低,高湯,番茄醬
做法:
1).西紅柿洗凈袜腥,切丁见擦。
2).雞蛋打入碗中,攪勻。
3).將面條入沸水鍋中煮半熟鲤屡,撈出晾涼损痰。
4).炒鍋放油,放西紅柿丁酒来、雞蛋炒至雞蛋液凝固卢未。
5).加高湯(水)、番茄醬堰汉、鹽辽社、面條同煮。
6).關(guān)火翘鸭,加雞精調(diào)味滴铅,盛入碗中,撒上蔥花即可矮固。
?擔(dān)擔(dān)面?
食材:面條300克失息,蝦皮20克,蔥花10克档址,腌香椿30克調(diào)味料:辣椒子5克盹兢,紅油50cc,花椒粉2克守伸,芝麻醬40克绎秒,醬油50cc,醋20cc尼摹,味精2克见芹,雞湯100cc
做法:
1)、芝麻醬分次加入雞湯調(diào)開蠢涝。
2)玄呛、然后加入所有調(diào)料調(diào)勻。
3)和二、水燒開放下面條徘铝。
4)、加冷水再煮惯吕。
5)惕它、至熟將面條撈起瀝干水分盛碗中。
6)废登、加蝦皮淹魄。
7)、將調(diào)勻的調(diào)料澆在面條上堡距。
8)甲锡、撒上蔥花兆蕉,若想要更濃郁的味道,可再添加熟芝麻或熟花生粒搔体,吃時(shí)拌勻即可恨樟。
?荷包蛋面?
食材:莧菜200克,西紅柿2個(gè)
做法:
1).一把野莧菜兩個(gè)小柿子
2).去老根留嫩葉
3).用開水焯一下
4).熱油疚俱,蔥花爆鍋劝术,水開后下掛面,最后加野菜呆奕,我還打了一個(gè)荷包蛋养晋,我對自己一向不吝嗇的