碳酸氫鈉，也被稱為小蘇打或酸式碳酸鈉孔厉，化學(xué)式為NaHCO?拯钻，是一種白色結(jié)晶性粉末。
一撰豺、化學(xué)性質(zhì)：
碳酸氫鈉是一種弱堿性鹽粪般，在水中溶解時(shí)會(huì)輕微地水解，產(chǎn)生堿性溶液污桦。
它在加熱時(shí)會(huì)分解亩歹，生成碳酸鈉、水和二氧化碳凡橱。
二捆憎、用途：
食品工業(yè)：作為烘焙中的膨松劑，幫助面團(tuán)發(fā)酵和膨脹梭纹。
醫(yī)藥：用于治療胃酸過(guò)多和消化性潰瘍躲惰。
清潔劑：由于其輕微的研磨性和堿性，可以用于清潔某些類型的污漬变抽。
農(nóng)業(yè)：作為肥料础拨，提供植物所需的碳酸氫根離子。
化學(xué)工業(yè)：作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或pH調(diào)節(jié)劑绍载。
三诡宗、安全性：
碳酸氫鈉通常被認(rèn)為是安全的，但過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致健康問(wèn)題击儡，如鈉攝入過(guò)多或胃部不適塔沃。
四、儲(chǔ)存：
應(yīng)存放在干燥阳谍、陰涼的地方蛀柴，避免潮濕和高溫螃概，以防止分解。
五鸽疾、環(huán)境影響：
碳酸氫鈉對(duì)環(huán)境的影響相對(duì)較小吊洼，但在處理時(shí)仍需遵循適當(dāng)?shù)膹U物處理程序。
碳酸氫鈉因其多功能性和相對(duì)安全性制肮，在工業(yè)和家庭中都有廣泛的應(yīng)用冒窍。
