手抓飯食材:
羊肉、洋蔥埃叭、胡蘿卜摸恍、大米
老虎菜食材:
洋蔥、西紅柿赤屋、青椒
羊肉手抓飯食材
羊肉手抓飯食材
老虎菜所需食材
羊肉手抓飯制作步驟:
1立镶、洋蔥切絲(羊肉手抓飯和老虎菜用一只大洋蔥就夠了,老虎菜大概用1/3個(gè)洋蔥就夠了)类早,胡蘿卜切條媚媒。
洋蔥切絲
胡蘿卜切粗條
2、羊肉切大丁涩僻,我把帶肥肉的羊肉挑了出來(lái)缭召,可以先入鍋煉油。
羊肉切大丁
3令哟、燒熱炒菜鍋恼琼,放入比平時(shí)炒菜少的油,油熱后屏富,放入帶油(肥肉)的羊肉丁翻炒晴竞,炒到肥肉變成金黃色,然后再把瘦肉入鍋翻炒狠半,一直炒到肉中的水分出來(lái)噩死,肉炒到微微焦黃。
先炒肥肉再炒瘦肉
4神年、放入洋蔥絲翻炒已维,放一些鹽,一直到洋蔥絲炒軟已日。
放入洋蔥絲炒軟
5垛耳、再放入胡蘿卜絲炒軟,然后嘗一下咸淡飘千,要比平時(shí)炒菜略咸堂鲜。
放入胡蘿卜絲炒軟
6、把炒好的菜放入電飯鍋鋪平护奈,然后放入洗好的米缔莲,倒入熱水,水與米平齊霉旗,用筷子在米上扎一些孔痴奏,嘗嘗咸淡蛀骇,如果淡可以撒一些鹽,我還放了些葡萄干(因?yàn)榻裉煊行∨笥褋?lái)吃飯)读拆,用電飯鍋的米飯檔就好擅憔,就等著吃飯吧。
炒好的菜放入電飯鍋
倒入米
加熱水與米平齊
在等電飯鍋?zhàn)鍪肿ワ埖臅r(shí)間建椰,就可以從容不迫拿來(lái)拌老虎菜了雕欺。
老虎菜制作步驟:
1岛马、洋蔥切絲棉姐,用鹽拌一下平鋪在盤(pán)中。
2啦逆、西紅柿切片伞矩,青椒切絲鋪在洋蔥絲上。
3夏志、在上桌前倒入米醋和香油拌勻即可乃坤。
不好意思,忙亂了忘拍了擺好盤(pán)的樣子沟蔑。
老虎菜
等電飯鍋鍋煮飯完成湿诊,打開(kāi)鍋蓋,用飯鏟將菜從下面翻上來(lái)與米飯攪拌均勻就能開(kāi)吃啦瘦材!
開(kāi)吃啦