愛美食,愛上純手工制作阿膠糕

兒子上大學(xué)后惊楼,覺得晚上在家悠閑得無聊秸讹,再加上國企溫水煮青蛙的工作更覺得閑暇之余該早點有益的事情來做做雅倒,另外同事阿膠的資源并且她還提供技術(shù)指導(dǎo)屯断,我下定決心說干就干。第一次用紹興古越龍山的黃酒浸泡了半斤阿膠兩天殖演,當(dāng)然阿膠片要敲碎喲,這樣才能借助黃酒的功效使阿膠最大限度發(fā)揮它的功效丸相,并且可以去除阿膠的腥味彼棍,使阿膠易于消化、吸收,其美容養(yǎng)顏锐墙,補益氣血的功效發(fā)揮到最好映琳。

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第二~泡了48小時后就開始小火慢慢熬制蜘拉,熬了差不多一個小時看到阿膠液體掛旗狀,然后加一定比例的土黃冰糖谎脯,一直攪拌著生怕糊鍋持寄,看到冰糖全不融化后再加入枸杞,使勁攪拌均勻稍味,再加棗子、核桃攪拌均勻,最后加入黑芝麻并成拉絲狀僵朗,看起來不錯哈屑彻!

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第三~在模具放入油紙并刷油防粘社牲,撒入玫瑰花并倒入熬好的阿膠糕悴了,趁熱用壓板壓平阿膠糕并在上面撒入少量的玫瑰花,并放入冷藏室冷藏湃交,第二天就可以切片了

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切了一片味道不錯搞莺,甜味適中!現(xiàn)在習(xí)慣了每天早晚一片養(yǎng)顏又美容迈喉,特別是早上跑步的時候來一片給予跑步的能量!有幾個朋友試吃了回饋不錯温圆,買了幾盒回去分享給親朋好友!現(xiàn)在覺得多自豪的可以實現(xiàn)自己人生價值得运,原來自己是可以突破的刨裆!

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