初到英國下硕,一切都在慢慢適應(yīng)中丁逝,不過大家有沒有體會(huì),英國食物真是很難適應(yīng)梭姓!食材種類如此之少霜幼,口味如此之單一,在英國到底該如何拯救我的中國胃誉尖?罪既!
微博上,網(wǎng)友們就怎么利用英國超市的食材變出一頓家鄉(xiāng)味展開了熱烈的討論,不禁感嘆大家的聰明才智和對(duì)中式美食的追求~下面就總結(jié)總結(jié)琢感,看看我們?cè)趺醋屛鞑鸵幻胱冎胁停?/p>
食材篇:
很多西餐食材可以拿來做中餐丢间,只是有時(shí)很難聯(lián)系起來。
1. 英文名:Home Baking Baguette驹针,變中餐:饅頭
拋磚引玉的便是這未經(jīng)加工的法式長(zhǎng)棍烘挫,烤著吃是面包,放鍋上蒸一蒸柬甥,便成了饅頭饮六!切片裹上雞蛋放油鍋那么一煎,就是香噴噴的雞蛋饅頭片兒暗甥!
2. 英文名:Pitta Bread喜滨,變中餐:羊肉泡饃,肉夾饃撤防,雞蛋灌餅
羊肉泡饃虽风,肉加饃,雞蛋灌餅寄月,這面包烤烤正合適辜膝!
3.英文名:Deli Wraps,變中餐:雞蛋餅漾肮,煎餅果子厂抖,燴餅,熏肉大餅
各大超市均有售克懊,種類還挺多忱辅。最推崇的做法是鍋里攤上雞蛋,迅速把餅蓋上去谭溉,未熟的雞蛋與餅充分結(jié)合便成了雞蛋餅墙懂。
有條件的放根油條,來點(diǎn)蔬菜扮念,不就是煎餅果子了~沒條件的煎片培根损搬,抹上北京鴨醬,放上兩片生菜柜与,大蔥巧勤,熏肉大餅有沒有!想吃燴餅弄匕,那就切成條炒蔬菜颅悉!
4.英文名:Spaghetti,變中餐:涼面迁匠,麻辣湯粉
“Sainsburys的Angel Hair Spaghetti的口感跟中國面條一樣剩瓶,嘗試了各家的秕脓,就這一種,還必須得Sainsbury的儒搭,價(jià)格很便宜吠架。”@espresso_輕松一刻
加上“桂林辣醬搂鲫,耗油傍药,十三香,花生米魂仍,蔥花拐辽,榨菜”,就成了麻辣湯粉擦酌。@順頎自燃是犇犇
另外俱诸,它也是做涼面的好材料!
5.英文名:Yorkshire Pudding赊舶,變中餐:油條
這個(gè)得去冷凍柜找睁搭。雖然叫布丁,但是除了外型笼平,簡(jiǎn)直就是油條~
“約克郡布丁在烤箱里烤一烤直接就是油條啊园骆,相似度90%,有帶胡辣湯料包的同學(xué)可以自制胡辣湯配油條寓调,我試過的锌唾,超好吃~~”@符萌Linda。
“涮火鍋的時(shí)候吃夺英,很像老油條晌涕。”@愛吃糖醋里脊的胖子痛悯。
6.英文名:Egg Noodles, 變中餐:熱干面
“雞蛋面+花生醬+醬油+辣椒醬=熱干面余黎!”@Jam2——雨想四處趴趴走。
7.英文名:Pastry灸蟆,變中餐:酥皮驯耻,油條等
有塊狀有片狀
@SuperVvY兒兒兒:“我也有試過冰凍酥皮炸油條G鬃濉炒考!想起來都是美好的回憶呢■龋”
@Lina孫小娜在奮斗: “一直認(rèn)為酥皮冷凍面團(tuán)是老外最偉大的發(fā)明斋枢,不知拯救了多少吃貨寂寞的心≈”
做法篇:
雖然是西餐食材瓤帚,但是換個(gè)做法描姚,照樣可以找到中餐味兒!
@紐約時(shí)尚毛兒:哈哈戈次,毛兒拿手的就是往pasta里面加各種蔬菜火腿叉燒轩勘,一起炒成中式什錦炒面!
@C立方美美:把pasta和土豆青椒豬肉鹵肉包扔在一起做亂燉
@本色小妍:在TESCO買做披薩餅的面粉怯邪,改做蔥油餅绊寻,味道非常好
@九九八十一難:所有材料都放鍋里煮,火鍋
@種棵柚子樹:將white cream pasta中的白醬用芝麻醬替換掉悬秉,配培根碎末澄步,香菜蓋在意大利面上,可以去掉白醬的油膩口感和泌。麻醬涼面就出現(xiàn)了……
@種棵柚子樹:西班牙的香腸Chorizo,切了片村缸,泡發(fā)幾頭香菇,可以再加小油菜一起武氓,扔到電飯鍋里面梯皿,加水和米一起煮,出來就是菜飯县恕。
@kagawa:Garlic bread 用微波爐加熱吃著像包子
@金豆豆_Darlene:英式早餐的那個(gè)麥片可以放進(jìn)粥里一起煮也超好吃超香索烹!
調(diào)料篇:
老干媽絕對(duì)是“女神”,同樣的食材同樣的做法弱睦,加上老干媽百姓,就是中國味兒!
@彼得潘綜合癥:只要給我一瓶老干媽况木,一切搞定
@truya:意面不放意面醬改放老干媽
@好孩子谷小雪:自創(chuàng)老干媽抹在烤后餐包上夾火腿當(dāng)三明治吃垒拢,味道好極了
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