2022年7月5日上午，為深入了解果農(nóng)的三華李種植辕近、銷售封孙、有無(wú)自家進(jìn)行三華李加工等情況垢揩，嶺南師范學(xué)院“星光”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)前往廣東省茂名市信宜市錢排鎮(zhèn)錢新村對(duì)當(dāng)?shù)毓r(nóng)進(jìn)行了采訪。
在當(dāng)?shù)貢?shū)記的帶領(lǐng)下敛瓷，隊(duì)伍來(lái)到了兩戶擁有六年以上三華李種植經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)家中。通過(guò)與果農(nóng)的交流斑匪，隊(duì)伍了解到在政府支持下呐籽，果農(nóng)家每年采摘的三華李并不需要果農(nóng)親自銷售锋勺，而是合作社上門進(jìn)行收購(gòu)，這大大地減少了果農(nóng)的運(yùn)輸狡蝶、銷售問(wèn)題庶橱。每年政府邀請(qǐng)專家舉辦培訓(xùn)課程，對(duì)果農(nóng)進(jìn)行三華李的采摘贪惹，銷售培訓(xùn)苏章，讓果農(nóng)學(xué)會(huì)管理、懂得經(jīng)營(yíng)奏瞬。果農(nóng)表示枫绅，每年三華李地銷售收益情況都很好，種植三華李提高了家庭的經(jīng)濟(jì)收入硼端。
其中一戶果農(nóng)家中釀?dòng)腥A李果酒并淋，果農(nóng)拿出了果酒讓我們品嘗，果酒濃郁香甜珍昨。果農(nóng)給隊(duì)伍講解了自家制作三華李果酒的過(guò)程县耽，三華李從樹(shù)上采摘后，果子用水進(jìn)行清理镣典，晾干的果子和20～30度的米酒一比一裝罐兔毙，然后讓其發(fā)酵至少一個(gè)月，三華李果酒才算制作完成兄春。果農(nóng)家的三華李果酒一般要存放一年以上味道才能變得純厚香甜澎剥。果酒釀好一般不對(duì)外出售，多用來(lái)與同學(xué)朋友間的送禮神郊。根據(jù)果農(nóng)透露肴裙，農(nóng)家自家制作的果酒若出售，按以前的售價(jià)為50元/斤涌乳，現(xiàn)在為三華李果酒售價(jià)15/斤蜻懦。因此，三華李與三華李果酒的利潤(rùn)相差不大夕晓。三華李果酒銷售市場(chǎng)有待擴(kuò)寬宛乃。
撰稿人：劉映杏
攝影：郭屏屏
供稿單位：嶺南師范學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院“星光”社會(huì)實(shí)踐隊(duì)
初審：陳葉華
復(fù)審：劉映杏
