? ? ? ? 頂著冷風(fēng)一身疲憊回到家里，晚飯如何對付榕莺？冰箱里冷凍的副食實在懶得向外拿。案板上只有半塊青蘿卜棵介，櫥柜里還有一包花生米钉鸯，一個地瓜。想起媽媽曾說過邮辽，只要有這幾樣就可以做咸菜粥了唠雕，于冬天最相宜。
? ? ? ? 于是把青蘿卜洗凈切成細細的絲吨述，花生米切成碎末岩睁，地瓜切成小塊，先將鍋中倒水燒沸揣云，把切碎的花生米和地瓜放入開水中熬煮翻滾捕儒，不一會兒，鍋里就“咕嘟嘟”的響起來，花生米和地瓜唱起了歡樂的合奏刘莹，熱氣四散阎毅，廚房里也充滿了自清淡而漸漸濃郁的醇香，香氣竄入鼻孔点弯，不禁深深吸入兩口扇调。繼而再將切好的蘿卜絲投入熱水中繼續(xù)熬煮，蘿卜的清鮮之氣又在微微潤濕的空氣里醞釀抢肛。
? ? ? ? 媽媽說肃拜，花生米天然含油，在熱水里沸騰雌团，油香與地瓜的甜軟黏糯絲絲交融燃领，再加上有青嫩水脆的蘿卜絲及其漿汁來調(diào)和，可謂金風(fēng)玉露一相逢锦援，便勝卻人間無數(shù)啊猛蔽。復(fù)加入適量的鹽，用新鮮的玉米面攪拌成糊糊投入鍋中再攪拌灵寺，便成為一鍋玉米地瓜蔬菜粥也曼库，盛上一碗，香噴噴略板、熱乎乎的喝下去毁枯，心也滾燙，忽覺得幸福原來如此唾手可得叮称。
? ? ? ? 站在灶前种玛，看裊裊熱氣在爐火上升騰，與暖黃的燈光交織成我記憶里無比熟悉而親切的一幕幕瓤檐，那是植入骨髓赂韵、嵌入生命的一幕幕。
? ? ? ? 那時我坐在小板凳上往鍋底一根一根添柴火挠蛉，媽媽在灶臺上彎腰掌鍋祭示，柴火明明滅滅映紅了她的面龐，她的臉豐潤而端凝谴古，鍋里“滋啦啦质涛，滋啦啦”，是蔥花姜末投在熱油里煉出的濃香掰担。她是天生的藝術(shù)家汇陆，任是在我看來多么簡單的原料，哪怕只一塊白菜幫子恩敌，在缺魚少肉的貧寒歲月瞬测，也能在她手中搞出神奇而色味俱佳的花樣;她是天生的化學(xué)家，屬于她的火候、用料的比重月趟、入鍋的順序和靈機一動的慧心灯蝴，總能質(zhì)變出別人做不出來的自帶鮮香的美食。那時的媽媽有著明亮的眼睛孝宗，如云的鬢發(fā)穷躁。村里誰家的紅白喜事，她是廚房里被邀請的重要的嘉賓因妇。
? ? ? ? 那時的冬天问潭，我每天騎自行車（后來是電動車、摩托車婚被、汽車載著女兒）放學(xué)回家狡忙，總有滿桌各色花樣的菜肴等著我們，每個人面前也總擺放著一碗熱氣騰騰的地瓜菜粥址芯，捧起滾燙的碗灾茁，冰涼的雙手立刻感到了無比的熨帖，喝進肚里谷炸，自五臟六腑都在訴說著無以言說的歡愉北专。沒喝完一半，媽媽的大勺子又給添滿了旬陡。那時的媽媽雖已兩鬢染白拓颓，卻仍健步如飛。
? ? ? ? 生活這輛馬車總會偏離它預(yù)設(shè)的軌道描孟，腦溢血愈后的媽媽每日在右腿麻木疼痛的后遺癥中蹣跚度日驶睦，雖多方尋醫(yī)，依然無效画拾。我對她說:什么都不用您做啥繁，只要您好好的活著。但她總會不期然一個電話打過來:“我給你剁了幾個菜團子青抛，你包水餃?zhǔn)↑c事〕旰耍”又一個電話打過來:“我給你擇好了豆角蜜另，洗凈了，你過來拿著嫡意，回去就可以下鍋举瑰。”再一個電話過來:“我告訴你蔬螟，小豆腐這樣做啊此迅，首先……其次……”
? ? ? ? ……無論多么冷，大風(fēng)大雪，想起這些耸序，心上總是溫暖的忍些。
