江南的春天到處是采茶人的身影,她們清晨迎著陽光琐鲁、戴著帽子卫旱、背著篾簍出門,在起伏的丘陵和山巒間緩緩移動(dòng)围段,雙手在綠葉間嫻熟地起落顾翼,傍晚時(shí)分三三兩兩有說有笑地回家,估計(jì)一天又采摘了不少奈泪,然后及時(shí)地將新鮮的茶葉賣給茶場加工适贸,心滿意足地收獲辛勞一天的成果。如果你碰巧走過涝桅,定會(huì)被那空氣間彌漫著的清香沉醉拜姿,忍不住選上一些帶回家品嘗。
一葦喜歡喝茶冯遂,常喝綠茶蕊肥,后來也喝紅茶,恨不能和一塵來個(gè)賭書消得潑茶香蛤肌,無奈積累有限壁却,只能享受一下“紅袖添香夜讀書,卿正欣喜吾欲狂”的情調(diào)了裸准。一葦希望一塵去研習(xí)一下茶修儒洛,讓他喝到更好的茶±撬伲可惜一塵活潑性急,總是忙忙碌碌卦停,很少靜下心來慢慢喝茶向胡,渴了才喝口水,或者每年春天新茶上市時(shí)和一葦一起嘗個(gè)鮮惊完。一葦也就隨她去了僵芹,他從不要求一塵做任何事,一塵做了他開心小槐,不做也從不生氣拇派,這是后來一塵逐漸體會(huì)到的。
綠茶的特點(diǎn)是鮮爽凿跳,尤其是清明前后的茶件豌,三泡就基本沒味了,但江南人常常貪戀這一口控嗜。稍晚一點(diǎn)的綠茶滋味則濃些茧彤,但多半會(huì)有一點(diǎn)淡淡的苦澀味,喝慣了的不覺得疆栏,反而喜歡微苦后的回津曾掂。
有一兩年一塵去到很遠(yuǎn)的地方工作惫谤,帶了家鄉(xiāng)的綠茶作為禮物送給朋友。那里流行喝濃厚純冽的紅茶珠洗,而且喜歡加蔗糖溜歪,一小杯紅茶通常要加兩小匙的糖,幾乎占到二分之一的容量许蓖,十分甜膩蝴猪,偶爾會(huì)放上幾片薄荷葉中和一下,倒也別有風(fēng)味蛔糯。茶館隨處可見拯腮,任何場合都少不了茶,紅色的茶湯在玻璃杯中如瑪瑙一般漂亮蚁飒,很多人從早喝到晚动壤,仿佛離開了茶,生命就毫無意義淮逻。一塵則保留國內(nèi)喝茶的習(xí)慣琼懊,從不放糖。
她的朋友很珍惜中國的綠茶爬早,輕易不舍得拿出來喝哼丈。終于有一天,在一個(gè)節(jié)日的下午筛严,邀請(qǐng)了一塵和幾位朋友一起小坐醉旦,拿出精致的玻璃杯,大方地泡起了一塵送的綠茶桨啃,再拿起糖罐開始給客人們逐一加糖车胡,一塵趕緊阻止,朋友卻無法理解不加糖的綠茶該有多難喝照瘾,一塵也無法理解加了糖的綠茶該有多難喝匈棘,結(jié)果,雙方各執(zhí)己見析命,除了一塵的沒加糖主卫,其他客人稍稍妥協(xié)了一下,都加了一小匙的糖鹃愤,無比地享受起來簇搅,直夸中國茶好喝,一塵苦笑著無語软吐。
直到她即將離開那里之前馍资,他們彼此都沒有說服對(duì)方,終于有一天,好奇的一塵同意朋友在綠茶中加了一點(diǎn)點(diǎn)糖鸟蟹,她驚奇地發(fā)現(xiàn)居然沒有想象的那么難喝乌妙,還完全沒有了苦味,更重要的是讓人特別放松建钥,甚至多了一份鮮美藤韵。
原來綠茶也可以加糖,換了一種泡法熊经,就換了一種滋味和體驗(yàn)泽艘;原來有些事情你以為無法接受、不可思議镐依,在別人眼里卻是天經(jīng)地義匹涮、再正常不過;原來只要有一顆勇于嘗試的槐壳、包容的心然低,你會(huì)發(fā)現(xiàn)很可能會(huì)有別樣的收獲。
而今一塵終于靜下心來务唐,開始研習(xí)茶修雳攘,了解茶的品種和泡法,她想為自己和一葦尋一兩款合適的茶枫笛,在仲春的紫藤花下吨灭、在初夏的荷花池旁、在深秋的紅楓林里刑巧、在冬日的暖爐邊為一葦和自己泡一壺好茶喧兄,讓烘干的茶葉在適宜的溫度下舒展、再舒展啊楚,直至回到采摘前長在茶樹上的模樣吠冤,回到生命的最初狀態(tài),沐浴著陽光特幔,純凈而美好,一如一塵和一葦?shù)淖畛酢?/p>