食在陜西
如果中國是一顆參天大樹找都，北京是樹冠，而西安則是這棵樹神扎地下的根系廊酣。陜西自古是帝王建都之地能耻，歷史悠久，是一座有故事的名城。陜西從北到南擁有不一樣的風(fēng)情晓猛，風(fēng)景饿幅。
說起陜西的美食那真是太多了，陜西的肉夾饃戒职，涼皮栗恩，冰峰被戲稱“三秦套餐”。
?陜西這些名吃洪燥，是古城文化的積淀磕秤，接下來看看這舌尖上的陜西，哪些美食給你留下深刻的印象：
羊肉泡饃
陜西名小吃蚓曼，這個不用多說吧亲澡，這個羊肉泡饃的重點是先把饃弄好，最主要的還是湯纫版，得把握好火候，搭配起來味道非常鮮美客情。還可以搭配一些菜其弊，美味。
肉夾饃
肉夾饃是古漢語"肉夾于饃"的簡稱膀斋，陜西省漢族特色食物之一梭伐。到陜西不可不吃的肉夾饃，有寶雞西府的肉臊子夾饃（肉臊子中放食醋）仰担，還有潼關(guān)的潼關(guān)肉夾饃（熱饃夾涼肉糊识，餅酥肉香，爽而不膩）摔蓝，各有特色赂苗。
漢中面皮
陜西南部漢中地區(qū)著名特色小吃，軟糯香辣是漢中面皮的主要味型及口感贮尉。常和面皮搭配同食的是漢中另一名小吃：菜豆腐拌滋，這種搭配是當(dāng)?shù)卦绮椭鹘青迆
寶雞搟面皮
關(guān)中西府小吃代表之一，也是西北最具民族風(fēng)味的食品之一猜谚，在寶雞早餐來一碗搟面皮是常態(tài)败砂，搟面皮口感較硬，韌度高魏铅，有筋性昌犹。
洋芋擦擦
洋芋擦擦是陜北、甘肅隴東等地的漢族傳統(tǒng)面食之一览芳。別小看這土豆斜姥，裹蕎麥粉蒸了后再炒出來，色澤金黃的土豆泛著淡淡的油光，土豆的清香洋溢開來疾渴，鮮香美味千贯。
陜北黃饃饃
陜西省陜北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名小吃，原料由糜子面發(fā)酵搞坝，包裹蒸煮好的紅棗搔谴、豆類擠壓摻合成的豆棗泥餡蒸制而成，口感松軟帶甜桩撮，營養(yǎng)豐富易消化敦第。
石子饃
石子饃是陜西民間的一種古老的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，制作原理：將餅坯放在燒熱了的石子上烙制成店量，它的名字也由此得來芜果。由于它歷史悠久，加工方法原始融师，因而被稱為我國食品中的活化石右钾。
葫蘆頭
陜西西安漢族特色小吃，源于北宋街市食品中的"煎白腸"旱爆。因豬大腸油脂較厚舀射，形狀象葫蘆，因此叫葫蘆頭怀伦。吃起來湯濃味醇脆烟，油香適口。
岐山臊子面
臊子面是中國西北地區(qū)一道特色傳統(tǒng)面食房待、著名西府小吃邢羔，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。臊子面最為重要的是臊子湯桑孩，臊子湯是臊子面的靈魂拜鹤，吃起來湯味酸辣，筋韌爽口洼怔。
到陜西署惯，必然少不了這些美食的，本地人力薦額镣隶，如果不知道去哪里吃极谊，我找到這幾個特色小吃街：永興坊，騾馬市安岂，灑金橋轻猖，后衛(wèi)寨地鐵口小吃城~快帶著小伙伴吃起來把~
關(guān)于陜西，你還有哪些經(jīng)典的地方特色美食推薦域那？歡迎在評論區(qū)留言~
我們的距離就差一個贊啦~關(guān)注我~你就擁有整個世界(＾Ｕ＾)ノ
〖分享世界各地特色美食咙边，跟著嘴巴去旅行猜煮，紀(jì)錄世間美味〗
本文出自作者瑪麗的美食旅行記原創(chuàng)（微信公眾號：marymsly），未經(jīng)同意禁止轉(zhuǎn)載败许。
