最近美國《體線》雜志 （Fitness Magazine）列出了10種公認(rèn)的“超級（健康）食物”橘券。它們可以抗疾病、增體能卿吐。經(jīng)常吃這些食物能使您的身體超級強(qiáng)健约郁。

1

檸檬

檸檬富含維生素C，可以幫助增加體內(nèi)“好膽固醇”（HDL)但两。 檸檬中含有柑橘黃酮，其抗炎消腫作用

有助抑制癌細(xì)胞生長供置。

檸檬的功效與作用

檸檬味酸甘谨湘、性平，入肝芥丧、胃經(jīng)紧阔；有化痰止咳，生津续担，健脾的功效擅耽；主治支氣管炎、百日咳物遇、維生素C缺乏癥乖仇、中暑煩渴憾儒、食欲不振、懷孕婦女胃氣不和乃沙、納減起趾、噫氣等。

1.生津解暑開胃

別看檸檬食之味酸警儒、微苦训裆，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發(fā)成分蜀铲，可以生津解暑边琉，開胃醒脾。夏季暑濕較重记劝，很多人神疲乏力变姨，長時(shí)間工作或?qū)W習(xí)之后往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水隆夯，清新酸爽的味道讓人精神一振钳恕，更可以打開胃口。

在西餐中多用檸檬作海鮮的調(diào)味蹄衷，除去腥味異味忧额，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味愧口。我國南方人愛吃的烤鴨睦番、燒鵝中，也少不了檸檬這一調(diào)味品耍属。

2.預(yù)防心血管疾病

檸檬富含維生素C和維生素P托嚣，能增強(qiáng)血管彈性和韌性，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗塞癥狀厚骗。近年來國外研究還發(fā)現(xiàn)示启，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低领舰。

3.清熱化痰

檸檬也能袪痰夫嗓。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強(qiáng)。夏季天氣濕熱冲秽，如果飲食上不加以注意舍咖，人體的內(nèi)濕和自然氣候的外濕相互感應(yīng)，濕濁郁積日久就可生痰锉桑。因此排霉，夏季痰多，咽喉不適時(shí)民轴，將檸檬汁加溫水和少量食鹽攻柠，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出球订。

4.抗菌消炎

檸檬富含維生素C，對人體發(fā)揮的作用猶如天然抗生素辙诞，具有抗菌消炎辙售、增強(qiáng)人體免疫力等多種功效，平時(shí)可多喝熱檸檬水來保養(yǎng)身體飞涂。

5.美容果

檸檬中含有維生素B1旦部、維生素B2、維生素C等多種營養(yǎng)成分较店，還含有豐富的有機(jī)酸士八、檸檬酸，檸檬是高度堿性食品梁呈，具有很強(qiáng)的抗氧化作用婚度，對促進(jìn)肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效官卡。

6.止吐果

兩廣地區(qū)中醫(yī)著述《粵語》記載：“檸檬蝗茁，宜母子，味極酸寻咒，孕婦肝虛嗜之哮翘，故曰宜母。當(dāng)熟時(shí)毛秘，人家競買饭寺，以多藏而經(jīng)歲久為尚，汁可代醋叫挟〖璩祝”就是說，懷孕婦女可以放置一些檸檬在床邊抹恳，早上起來嗅一嗅员凝，有消除晨吐的效應(yīng)。

2

綠菜花/西蘭花

綠菜花（西蘭花)

兩種有助于骨骼生長的維生素（維生素K和C）大量存在于西蘭花內(nèi)奋献。這兩種維生素也有抑制癌細(xì)胞的作用绊序。

西蘭花的食用功效

1.防癌抗癌

西蘭花可能最顯著的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌秽荞、乳腺癌方面效果尤佳「Ч伲患胃癌時(shí)人體血清硒的水平明顯下降扬跋，胃液中的維生素C的濃度也顯著低于正常人，而花椰菜不但能給人補(bǔ)充一定量的硒和維生素C凌节，同時(shí)也能供給豐富的胡蘿卜素钦听，起到阻止癌前病變細(xì)胞形成的作用洒试，抑制癌腫生長。

2.增強(qiáng)機(jī)體免疫力

西蘭花還含有豐富的抗壞血酸朴上，能增強(qiáng)肝臟的解毒能力垒棋，提高機(jī)體免疫力。

3.減肥佳品

菜花的含水量高達(dá)90%以上痪宰，而熱量較低叼架，對于希望減肥的人來說，它既可以填飽肚子衣撬，而又不會(huì)使人發(fā)胖乖订。

4.促進(jìn)生長

常吃花椰菜，可促進(jìn)生長具练、維持牙齒及骨骼正常乍构、保護(hù)視力、提高記憶力扛点。

5.增強(qiáng)血管韌性

花椰菜中的維生素K能維護(hù)血管的韌性哥遮，不易破裂。其中含有的類黃酮除了可以防止感染陵究，還是最好的血管清潔劑眠饮。

6.清熱解渴

在暑熱之際，口干渴畔乙、小便呈金黃色君仆，大便硬實(shí)或不暢通時(shí)，用花椰菜30克煎湯牲距，頻頻飲服返咱，有清熱解渴，利尿通便之功效牍鞠。

7.抗衰老

常吃西蘭花還可以抗衰老咖摹，防止皮膚干燥，是一種很好的美容佳品;醫(yī)學(xué)界還認(rèn)為西蘭花對大腦难述、視力都有很好的作用萤晴，是營養(yǎng)豐富的綜合保健蔬菜。

3

黑巧克力

黑巧克力可以降血壓胁后。其所含黃酮類能降低“壞膽固醇”（LDL)并增加體內(nèi)“好膽固醇”（HDL)店读。

黑巧克力的功效

1.保護(hù)心血管

黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高，其具有與阿司匹林相似的抗炎作用攀芯，在一定濃度下可以降低血小板的活化屯断，轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積，對心血管發(fā)揮保護(hù)作用，在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率殖演。

2.控制食欲

巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用氧秘，并能促進(jìn)人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感趴久，有效控制食欲丸相。在所有巧克力中，黑巧克力的含糖量和脂肪量最低彼棍，但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高灭忠。

3.調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)

黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助胃腸消化的功能滥酥，異黃酮?jiǎng)t具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用更舞，能夠緩解腹瀉的癥狀。

4.調(diào)節(jié)免疫功能

黑巧克力能夠滿足人體對多種營養(yǎng)素的需求坎吻。同時(shí)缆蝉，黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用，可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害瘦真，多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能刊头。

其它功效

降壓——每天6克

志愿者在實(shí)驗(yàn)剛開始時(shí)，血壓平均值約為86毫米汞柱/147毫米汞柱诸尽。此后原杂，部分志愿者每天只吃6克黑巧克力——德國“運(yùn)動(dòng)排塊”牌巧克力一板分16小塊，他們只吃一小塊您机。其他志愿者作為對照組穿肄，每天吃相同數(shù)量白巧克力。

連吃18個(gè)星期后际看，研究人員發(fā)現(xiàn)咸产，食用黑巧克力組收縮壓平均降低近3毫米汞柱，舒張壓平均降低近2毫米汞柱仲闽，而食用白巧克力組血壓沒有變化脑溢。

保重——每天30卡路里

人們對食用黑巧克力降血壓的疑慮之一，即它所含可可成分具有高熱量赖欣，容易導(dǎo)致肥胖屑彻。為此，研究小組只讓志愿者每人每天吃含30卡路里熱量的黑巧克力顶吮。實(shí)驗(yàn)結(jié)束社牲，食用黑巧克力組血壓降低，但體重并未增加悴了。

此前研究顯示膳沽，黑巧克力中的可可含有黃烷醇成分汗菜，具有與阿司匹林類似的稀釋血液作用。許多蔬菜挑社、綠茶以及紅酒中都含有這種物質(zhì)，它能夠增加血液中的一氧化氮巡揍，改善血管功能痛阻。

其他優(yōu)點(diǎn)

1．提高對生活的樂觀態(tài)度

吃黑巧克力，會(huì)給人以愉悅的心情腮敌，從而在更大的意義上降低了更多疾病的發(fā)生阱当。

2．懷孕后期食用，會(huì)生個(gè)聰明活潑的寶寶糜工。

在懷孕后期弊添，適當(dāng)?shù)纳俪孕┖谇煽肆Γ錾膶殞毭黠@比媽媽沒有吃過黑巧克力的要更開朗捌木，活潑油坝。

3．保持愉悅的心情，有一種滿足感哦刨裆。

黑巧克力和中藥植物的功效差別

黑巧克力可以抗抑郁澈圈，讓人體產(chǎn)生一定的滿足感，也可以一定的抗食欲帆啃。

4

土豆

土豆富含葉酸和維生素A,有抗癌和促進(jìn)機(jī)體免疫力作用瞬女。

土豆的功效

1.和中養(yǎng)胃、健脾利濕：土豆含有的少量龍葵素努潘，可緩解胃痙攣诽偷，對胃痛有一定的治療作用。

2.寬腸通便：土豆含有大量膳食纖維疯坤，能寬腸通便报慕，幫助機(jī)體新陳代謝，對防止便秘贴膘，預(yù)防腸道疾病的發(fā)生有好處卖子。

3.降糖降脂、美容養(yǎng)顏：土豆中的黏液蛋白刑峡，對預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積洋闽，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生有益。

4.土豆是一種堿性蔬菜突梦，有利于體內(nèi)酸堿平衡诫舅，有一定的美容、抗衰老作用宫患。

5.利水消腫：土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉刊懈，同時(shí)能將鈉排出體外，對高血壓和腎炎水腫患者有利。

5

鮭魚（三文魚）

是N-3多不飽合脂肪酸的主要來源虚汛，可以減少患抑郁癥匾浪、心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。三文魚中富含的煙酸

可能防止老年性癡呆和記憶喪失卷哩。

三文魚的功效

1.延年益壽

很多人都知道蛋辈，世界上最長壽的男人在冰島，而世界上最長壽的女人則在日本将谊。兩者看起來并沒有任何的關(guān)聯(lián)冷溶，但經(jīng)過調(diào)查以及研究發(fā)現(xiàn)，冰島和日本的飲食中都少不了三文魚尊浓。由于可見逞频，經(jīng)常食用三文魚具有延年益壽的功效與作用。除了著名的冰島以及日本等長壽的國家以及地區(qū)之外栋齿，還有像香港苗胀、地中海等同樣也是有名的長壽地區(qū)，而他們的共同點(diǎn)也是每天吃魚類和海鮮褒颈。

海鮮雖然具有延年益壽的功效柒巫，但在食用的時(shí)候還是要特別的注意，那就是盡量的不要過量食用谷丸。特別是對于一些對海鮮過敏的人群堡掏，更需要謹(jǐn)慎食用，以免導(dǎo)致不適癥狀的出現(xiàn)刨疼。

2.除皺養(yǎng)顏

經(jīng)過最新的研究發(fā)現(xiàn)泉唁，所有的魚類食物都具有除皺養(yǎng)顏的功效，其中以深海魚類食物最具養(yǎng)顏的功效揩慕。比如像三文魚亭畜，它不僅僅可以起到除皺養(yǎng)顏防功效，同時(shí)還伴有降低血壓迎卤，保護(hù)心臟拴鸵、關(guān)節(jié)和胰島的功效，在日常生活中多吃三文魚等深海魚類食物蜗搔，可幫助我們有效的穩(wěn)定血糖和情緒劲藐，增加智商，延年益壽樟凄。

3.促進(jìn)大腦發(fā)育

對于三文魚的營養(yǎng)價(jià)值聘芜，我們可以從遠(yuǎn)古時(shí)代進(jìn)行研究以及考察》炝洌科學(xué)家認(rèn)為汰现，人類來源于海洋挂谍，人體的化學(xué)元素構(gòu)成接近海水。而魚肉中所含有蛋白最接近人類的蛋白瞎饲，而魚油則最接近人腦脂肪口叙。我們的祖先生活在水邊，最常吃的就是甲殼類動(dòng)物和魚類嗅战，在食用這些食物的過程中會(huì)攝入大量的必需脂肪酸并集中分布庐扫，這個(gè)時(shí)候就形成了大腦的主要部分。

因此也就是說仗哨，魚的營養(yǎng)促使了人的進(jìn)化。對于現(xiàn)代人的我們來說铅辞，在生活中經(jīng)常吃魚厌漂，可有效的促進(jìn)大腦發(fā)育般妙，并且還能幫助我們提高記憶力以及思維能力

4.減少皺紋

三文魚的營養(yǎng)價(jià)值有哪些?很多人都不知道躏嚎，經(jīng)常吃三文魚具有減少皺紋的作用膛檀，因此對于一些對皺紋特別在意的女性朋友來說工秩，三文魚是消除以及預(yù)防皺紋的法寶丘薛。但是有一個(gè)前提蚓聘，那就是需要戒糖缅糟，并且還要特別的注意控制精制淀粉魔吐，在平時(shí)的生活中還要多注意補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)堵漱。

也就是說要遵循“無糖低碳综慎，營養(yǎng)補(bǔ)充”露卡素營養(yǎng)食療法，這樣可以避免膠原蛋白被糖化而產(chǎn)生皺紋勤庐。女性朋友一定要記住示惊，糖產(chǎn)生皺紋，魚消除皺紋愉镰。

5.減少炎癥

在三文魚中含有大量的歐米伽—3脂肪酸米罚，這種物質(zhì)具有減少炎癥，以及促進(jìn)組織康復(fù)的作用丈探。除了三文魚之外录择，還有像沙丁魚、青魚等魚類食物中同樣有歐米伽—3脂肪酸的存在碗降。但同時(shí)也要特別的注意一點(diǎn)隘竭，因?yàn)轸~為發(fā)物因此在皮膚受損時(shí)應(yīng)該盡量禁止食用，以免加重皮膚過敏反應(yīng)遗锣。

在平時(shí)不妨多吃货裹，特別是在夏天的時(shí)候，它可以減輕曬傷后的炎癥反應(yīng)精偿。除此之外它還具有防曬的功效弧圆，因此愛美的女性在夏天應(yīng)該多吃三文魚等魚類食物赋兵。

6

核桃

核桃也富含N-3多不飽合脂肪酸。

核桃的功效和作用

1.破血祛瘀

用于血滯經(jīng)閉搔预、血瘀腹痛霹期、蓄血發(fā)狂、跌打瘀能等病癥拯田。

2.潤燥滑腸

用于腸燥便秘的大便難解历造。本品苦泄散瘀，入肝經(jīng)血分船庇，有較強(qiáng)的活血調(diào)經(jīng)吭产、祛瘀生新之功，適于血分瘀滯較重者鸭轮。此外臣淤，兼有潤腸、止咳之功窃爷。

3.補(bǔ)虛強(qiáng)體邑蒋，提供營養(yǎng)

經(jīng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，含胡桃油的混合脂肪飲食按厘，可使體重增長医吊，血清白蛋白增加，而血膽固醇水平升高卻較慢逮京，故核桃是難得的一種高脂肪性物質(zhì)的補(bǔ)養(yǎng)品卿堂。

4.消炎殺菌，養(yǎng)護(hù)皮膚

桃核仁有直接的抑菌消炎作用造虏。據(jù)臨床報(bào)道御吞，將核桃仁搗爛制成的核桃焦油氧化鋅糊膏，治療皮炎漓藕、濕疹陶珠，有效率可達(dá)100%。核桃仁富含的油脂享钞，有利于潤澤肌膚揍诽，保持人體活力

核桃的營養(yǎng)價(jià)值及食用功效核桃的營養(yǎng)價(jià)值及食用功效。

5.防癌抗癌

實(shí)驗(yàn)證明栗竖，核桃有效成分對小鼠S37腫瘤有抑制作用暑脆。核桃技對多種腫瘤，如食道癌狐肢、胃癌添吗、鼻咽癌、肺癌份名、甲狀腺癌碟联、淋巴肉瘤等都有一定的抑制作用妓美。此外，核桃對癌癥患者還有鎮(zhèn)痛鲤孵，提升白細(xì)胞及保護(hù)肝臟等作用壶栋。

6.補(bǔ)腦

英國牛津大學(xué)一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)：兒童常吃魚和堅(jiān)果成績好。兒童血液中歐米伽3脂肪酸(特別是DHA)水平越高普监，兒童閱讀能力和記憶力就越好贵试，發(fā)生行為問題的幾率也更低

核桃的營養(yǎng)價(jià)值及食用功效文章核桃的營養(yǎng)價(jià)值及食用功效出自http://www.gkstk.com/article/wk-78500001363821.html，轉(zhuǎn)載請保留此鏈接凯正！毙玻。歐米伽3脂肪酸的主要食物來源包括：沙丁魚、鯖魚廊散、三文魚和金槍魚等深海多脂魚淆珊、亞麻籽以及核桃等多種堅(jiān)果。

7.減少患抑郁癥幾率

核桃中富含豐富的ω-3脂肪酸奸汇，可以減少患抑郁癥、注意力缺失多動(dòng)癥(ADHD)往声、癌癥和老年癡呆癥等的幾率擂找。

7

鱷梨

牛油果又名油梨，鱷梨浩销、酷梨贯涎、奶油果，有“森林黃油”之美稱慢洋，因其果實(shí)含油量高塘雳，熱帶美洲人把它當(dāng)作糧食食用，因此普筹，油梨是一種集果败明、糧、油于一身的保健果品太防，成為引人矚目的熱帶亞熱帶新興名果妻顶，許多國家都視為果中珍品。

吉尼斯世界紀(jì)錄甚至把牛油果評為最有營養(yǎng)的水果蜒车。

鱷梨含有大量健康的植物脂肪讳嘱，能降低膽固醇。所含葉酸能降低患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)酿愧。

鱷梨的主要功效

1沥潭、抗氧抗衰老

它含有豐富的甘油酸、蛋白質(zhì)及維他命嬉挡，潤而不膩钝鸽，是天然的抗氧衰老劑汇恤，它不但能軟化和滋潤皮膚，還能收細(xì)毛孔寞埠，皮膚表面可以形成乳狀隔離層屁置，能夠有效抵御陽光照射，防止曬黑曬傷仁连。牛油果果仁里提取的牛油果油營養(yǎng)豐富蓝角，含豐富的維生素E、鎂饭冬、亞油酸和必需脂肪酸使鹅，有助于強(qiáng)韌細(xì)胞膜，延緩表皮細(xì)胞衰老的速度昌抠。

2患朱、豐胸

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸，能增加胸部組織彈性;含有的維生素A能促進(jìn)女性荷爾蒙分泌炊苫，維生素C能防止胸部變形裁厅，維生素E則有助胸部發(fā)育。

3侨艾、保護(hù)肝臟

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)执虹，牛油果中含有可能可以保護(hù)肝臟的有效化學(xué)成分。這一發(fā)現(xiàn)將有助于人們發(fā)明新的藥物唠梨，用于治療肝臟疾病袋励。

4、美容

牛油果果肉與人體皮膚親和性好当叭，極易被皮膚吸收茬故，對紫外線有較強(qiáng)的吸收性，加之富含維生素E及胡蘿卜素等蚁鳖，因而具有良好的護(hù)膚磺芭、防曬與保健作用。

5醉箕、緩解糖尿病癥

油梨果肉含糖率極低徘跪，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品琅攘。而用果皮泡水飲用垮庐，對糖尿病有緩解作用。

6坞琴、保護(hù)子宮健康

因?yàn)榕Ｓ凸L的很像子宮哨查，能夠保護(hù)女性的子宮和子宮頸健康。女性每星期吃一個(gè)牛油果剧辐，就能平衡雌激素寒亥、減掉分娩產(chǎn)生的多余體重邮府，防止宮頸癌。

8

大蒜

大蒜有較強(qiáng)的殺菌功能溉奕，能抑制多種病菌的生長褂傀。其所含蒜辣素有抗炎消

腫作用并能降低膽固醇和血壓水平。

大蒜的功效

1加勤、抗菌消炎

大蒜是天然的植物廣譜抗菌素仙辟，大蒜約含2％的大蒜素，它的殺菌能力是青霉素的1／10鳄梅，對多種致病菌如葡萄球菌叠国、腦膜炎、肺炎戴尸、鏈球菌及白喉粟焊、痢疾、傷寒孙蒙、副傷寒项棠、結(jié)核桿菌和霍亂弧菌，都有明顯的抑制和殺滅作用挎峦。還能殺死更多種致病真菌和鉤蟲沾乘、蟯蟲、滴蟲浑测。生吃大蒜是預(yù)防流感和預(yù)防腸道感染病的有效方法。但應(yīng)注意大蒜素在高溫下易被破壞歪玲，失去殺菌作用迁央。

2、抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于腫瘤發(fā)生的“啟動(dòng)階段”滥崩，通過增強(qiáng)解毒功能岖圈，干擾致癌物的活化，防止癌癥形成钙皮，增強(qiáng)免疫功能蜂科，阻斷脂質(zhì)過氧化形成及抗突變等多種途徑，避免正常細(xì)胞向癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化短条。大蒜含的微量元素导匣，硒能殺死癌細(xì)胞，降低癌癥發(fā)病率茸时。

3贡定、抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其機(jī)理為改變血小板膜的理化性質(zhì)可都，從而影響血小板的撮取和釋放功能缓待，抑制血小板膜上纖維蛋白質(zhì)原受體蚓耽，抑制血小板與纖維蛋白原結(jié)合，影響血小板膜上的硫基旋炒，改變血小板功能步悠。

4、降血脂

據(jù)流行病學(xué)調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)瘫镇，平均每日每人吃蒜20克的地區(qū)鼎兽，其心血管疾病的死亡率明顯低于無食生蒜習(xí)慣的地區(qū)。研究人員對嶗山縣的50人進(jìn)行測試汇四，讓他們每日食生蒜50克接奈，6日后測得血清總膽醇、甘油三脂及l(fā)3脂蛋白的含量均明顯低于實(shí)驗(yàn)前通孽。經(jīng)常食用生蒜也有降壓作用序宦。

5、降血糖

實(shí)驗(yàn)證明背苦，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用互捌，還可促進(jìn)胰島素的分泌和增加組織細(xì)胞對葡萄糖的利用，從而使血糖下降行剂。

6秕噪、可使血液變稀

抽煙喝酒會(huì)使血液變得粘稠，如果同時(shí)吃些大蒜厚宰，就會(huì)平衡稀釋血液腌巾。而且還具有類似維生素E和維生素c的抗氧化特性。

7铲觉、降低血壓高

血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜澈蝙，并喝兩湯勺醋汁，吃半月對高血壓患者會(huì)有明顯的效果撵幽。

8灯荧、降低膽固醇

如果大蒜配蛋黃可抑制血管和皮膚老化，蛋黃里所含的卵磷脂能清除黏著在血管壁上的膽固醇盐杂，起到降低膽固醇的作用逗载。另外，蛋黃還含有豐富的維生素E链烈，能抑制活性酸素厉斟，減緩血管和皮膚老化；而大蒜又能促進(jìn)血液循環(huán)强衡。這一搭配不但能有更好的抗老化作用捏膨，對怕冷癥的治療甚至美容也有不錯(cuò)的效果。對于那些不喜歡大蒜刺激性氣味的人來說，大蒜煎蛋黃是一個(gè)不錯(cuò)的選擇号涯。它是在搗碎的大蒜里拌入蛋黃目胡，然后用文火慢慢煎成，既沒有刺鼻的味道链快，雙不會(huì)對胃產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激誉己。

9、消除疲勞域蜗、恢復(fù)體力

大蒜配豬肉是個(gè)不錯(cuò)的吃法巨双，豬肉是含維生素B1最豐富的食物之一。而維生素B1與大蒜所含有的蒜素結(jié)合在一起霉祸，能起到消除疲勞筑累、恢復(fù)體力的作用。

10丝蹭、使血液暢通

大蒜加青魚食用慢宗，能夠使血液通暢，大蒜能促進(jìn)魚中蛋白質(zhì)的消化奔穿。鯧魚镜沽、秋刀魚、青魚中含有豐富的不飽和脂肪酸贱田，對于降低膽固醇缅茉、凝固血小板、溶解血栓有明顯效果男摧，和大蒜一起吃蔬墩，更有助于血液暢通。

溫馨提醒：大蒜宜生食耗拓。食用大蒜最好搗碎成泥拇颅，而不是用刀切成碎末。并且先放10～15分鐘帆离，讓蒜氨酸和蒜酶在空氣中結(jié)合產(chǎn)生大蒜素后再食用。

同時(shí)也要注意大蒜的量结澄，不是吃得越多越好大蒜吃多了會(huì)影響維生素B的吸收哥谷，大量食用大蒜還對眼睛有刺激作用，容易引起眼瞼炎麻献、眼結(jié)膜炎们妥。另外，大蒜不宜空腹食用勉吻。胃潰瘍患者和患有頭痛监婶、咳嗽、牙疼等疾病時(shí)，不宜食用大蒜惑惶。每天1次或隔天1次即可煮盼，每次吃2～3瓣。

9

菠菜

菠菜中富含的葉黃素和玉米黃質(zhì)是增強(qiáng)免疫力的抗氧化劑带污，有益眼睛健康僵控。

菠菜的功效和作用

1.通腸導(dǎo)便，防治痔瘡鱼冀。

菠菜含有大量的植物粗纖維报破，具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，利于排便千绪，且能促進(jìn)胰腺分泌充易，幫助消化。對于痔瘡荸型、慢性胰腺炎盹靴、便秘、肛裂等病癥有治療作用帆疟。

2.促進(jìn)生長發(fā)育鹉究，增強(qiáng)抗病能力。

菠菜中所含的胡蘿卜素踪宠，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A自赔，能維護(hù)正常視力和上皮細(xì)胞的健康，增加預(yù)防傳染病的能力柳琢，促進(jìn)兒童生長發(fā)育绍妨。

3.保障營養(yǎng)，增進(jìn)健康柬脸。

菠菜中含有豐富的胡蘿卜素他去、維生素C、鈣倒堕、磷灾测，及一定量的鐵、維生素E垦巴、蕓香貳媳搪、輔酶Q10等有益成分，能供給人體多種營養(yǎng)物質(zhì)骤宣；其所含鐵質(zhì)秦爆，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。

4.促進(jìn)人體新陳代謝憔披，延緩衰老等限。

菠菜中的含氟-生齊酚爸吮、6-羥甲基蝶陡二酮及微量元素物質(zhì)，能促進(jìn)人體新陳代謝望门，增進(jìn)身體健康形娇。大量食用菠菜，可降低中風(fēng)的危險(xiǎn)怒允。

5.潔皮膚埂软，抗衰老。

菠菜提取物具有促進(jìn)培養(yǎng)細(xì)胞增殖作用纫事，既抗衰老又增強(qiáng)青春活力勘畔。中國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數(shù)次丽惶，連續(xù)使用一段時(shí)間炫七，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑钾唬，保持皮膚光潔万哪。

6.補(bǔ)血。

菠菜的蛋白質(zhì)量高于其他蔬菜抡秆，且含有相當(dāng)多的葉綠素奕巍，尤其含維生素K在葉菜類中最高(多含于根部)，能用于鼻出血儒士、腸出血的輔助治療的止。菠菜補(bǔ)血之理與其所含豐富的類胡蘿卜素、抗壞血酸有關(guān)着撩，兩者對身體健康和補(bǔ)血都有重要作用诅福。

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豆類

豆類

常吃豆類（包括豌豆和扁豆）可以降低患心臟病和乳腺癌的幾率。

豆類的功效

1拖叙、富含維他命氓润，讓你瘦得漂亮。

大豆中的維他命B2有助于維持皮膚和頭發(fā)的健康薯鳍，維他命E促進(jìn)新陳代謝咖气，可以讓你保持水當(dāng)當(dāng)!

2、具洗凈作用挖滤，使腸道順暢崩溪。

大豆配醣體使腸壁表面光滑、排便順暢壶辜。此外悯舟，大豆寡糖不被胃吸收會(huì)直送到大腸担租，幫助比菲德氏菌活化腸道砸民。

3、降低膽固醇，使血液清澈岭参。

豆?jié){中含有可以降低反惕、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和大豆卵磷質(zhì)，所以可以使血液清澈演侯，維持良好的代謝狀態(tài)姿染。

4、具高熱效應(yīng)秒际，能升高體溫

血液循環(huán)不良和肌肉不足悬赏，都會(huì)造成低體溫、低代謝娄徊。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)闽颇，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素寄锐。