菜名：松茸芋頭花蒸茄子。
用時：20分鐘丸卷。
用料：（牛佤）凍干松茸菌枕稀，芋頭花，茄子谜嫉，蔥萎坷，蒜，白糖沐兰，蠔油哆档，辣椒醬，胡椒住闯，醬油瓜浸。
1、將（牛佤）凍干松茸菌放入清水中醒開30秒比原，備用插佛。
2、把芋頭花切段量窘，茄子切段雇寇，蔥和蒜切丁，備用。
3锨侯、熱鍋下油嫩海，爆香大蒜，放入茄子和芋頭花囚痴，翻炒出革，添入適量白糖，蠔油渡讼，醬油骂束，胡椒和辣椒醬，炒勻成箫，盛出入碗展箱。
4、碗中放入醒開的（牛佤）凍干松茸菌蹬昌，入蒸鍋中蒸煮10分鐘左右混驰，即可出鍋撒蔥花享用。
貼士：
1皂贩、芋頭花的花蕊不可食用栖榨，需要摘除；花桿的外皮需要撕掉明刷；蒸煮需要蒸透婴栽，否則會麻嘴。
牛佤松茸食譜辈末，分享松茸的吃法和做法
