? ?4月中下旬去了趟海南啸驯，溫度已經(jīng)開始飚高，每日保持在34度左右祟峦，最重要的是炎熱日頭底下夾雜的那股濕氣罚斗，讓空氣都變得黏膩起來(lái)，呼吸不暢宅楞。
? ?最深感觸是海南還是適合自由行针姿，跟團(tuán)游在時(shí)間安排上太趕袱吆，行程匆忙，吃起東西來(lái)也都不合胃口距淫，于是只能晚晚宵夜绞绒，各種景點(diǎn)覓食。
? 在西島榕暇，導(dǎo)游僅安排了2個(gè)半小時(shí)的行程蓬衡，玩水上項(xiàng)目根本來(lái)不及，只好轉(zhuǎn)戰(zhàn)牛王嶺拍拍照片彤枢，山不高還是爬的氣喘吁吁狰晚，汗流浹背之時(shí)，發(fā)現(xiàn)山腳有家海南特產(chǎn)清補(bǔ)涼缴啡。來(lái)海南之前查過(guò)攻略壁晒，心心念念想吃，于是各來(lái)一碗业栅，其實(shí)做法和椰汁西米露一樣秒咐，只是把西米露換成各種不同的料，可以自己挑式镐，紅豆綠豆薏仁反镇，黃桃西瓜哈密瓜，龜苓膏涼粉葡萄干娘汞，想加什么加什么歹茶，最后倒入滿滿一大勺冰涼的椰奶，炎炎山腳下你弦，只一碗惊豺，就把滿頭的大汗生生逼了回去，不愧是清補(bǔ)涼扒葑鳌尸昧！
? 海南有個(gè)叫做檳榔谷原生態(tài)黎苗文化旅游區(qū)，游玩出谷的時(shí)候會(huì)有很多賣香水菠蘿的攤子旷偿，與平時(shí)看到的菠蘿不同烹俗，特別小，大概只有正常菠蘿的四分之一大小萍程，10元四個(gè)幢妄，之前攻略上據(jù)說(shuō)還有10元5個(gè)的，反正沒找到茫负，我們買了20元總共八個(gè)蕉鸳，吃完之后我那個(gè)悔啊，我真該買16個(gè)。因?yàn)檫@個(gè)香水菠蘿真的是太好吃了潮尝，比蜜糖還甜榕吼，關(guān)鍵是這么甜居然還不膩，之后我們每到一個(gè)景點(diǎn)都買香水菠蘿甚至還到第一市場(chǎng)去買勉失，但都不正宗羹蚣，其他景點(diǎn)號(hào)稱是香水菠蘿的估計(jì)都不正宗因?yàn)閭€(gè)頭太大，而第一市場(chǎng)雖然大小對(duì)了戴质，味道卻不夠甜度宦，所以這個(gè)美味只能默默地記在了心里。
? ?果汁炒冰也是海南一大特色告匠，與傳統(tǒng)炒冰加糖加水不同戈抄，海南水果盛產(chǎn)，甜度又夠后专，價(jià)格又合適划鸽，所以才有了果汁炒冰這個(gè)美味。先點(diǎn)果汁戚哎，這個(gè)是芒果木瓜汁裸诽，小哥先把兩種水果切好，芒果用的是大青芒型凳，海南的木瓜也是相當(dāng)?shù)奶鹫啥约右稽c(diǎn)水，攪拌機(jī)一轉(zhuǎn)甘畅，一杯濃濃的芒果木瓜汁打好埂蕊，再倒入炒冰機(jī)，幾下翻炒疏唾，果汁就變得濃郁了起來(lái)蓄氧，接著小哥拿著冰鏟東鏟鏟西鏟鏟防止結(jié)成硬冰，直到果汁變成粘稠的一大坨就可以裝進(jìn)特制的炒冰杯子槐脏，滿滿一大杯喉童，果香濃郁，與芒果冰沙相比顿天，更加細(xì)膩堂氯，像冰凍過(guò)后的果泥，一口下去牌废，一個(gè)字咽白，爽！
? 南山文化旅游區(qū)也就是南海觀音那里的素齋畔规，味道真心不錯(cuò)，特別是是這道素腰花恨统，瓊脂制成叁扫，滑爽不膩三妈，煮成酸辣口感，真是一片連一片的停不下口澳濉锅劝！菠蘿咕咾肉弯院，剛下口沒吃出肉是什么做的，只覺得這肉口感酥脆，沒什么豆腥味恬偷，覺得應(yīng)該不是豆制品，再吃一口戚扳，與菠蘿醬汁的酸甜完美融合蝌箍，但還是吃不出本尊到底是什么？直到我一口咬下拉出一條極細(xì)的絲才終于恍然大悟牺汤，原來(lái)是藕斷絲連啊辽旋。
? ?既然來(lái)到海南，海鮮當(dāng)然是必不可少檐迟，到海南第一天我們就在酒店附近迫不及待的開吃了补胚，之后幾天只要有條件吃宵夜，我們四個(gè)必定是打的出門覓食追迟，去了海南新晉海鮮圣地火車頭海鮮市場(chǎng)溶其，還有老牌的第一市場(chǎng)。不過(guò)在大眾點(diǎn)評(píng)的幫助下沒有發(fā)生之前新聞報(bào)道所說(shuō)的吃一頓海鮮被斬上萬(wàn)元的情況敦间，價(jià)格是不便宜瓶逃，海鮮倒也確實(shí)新鮮，出門旅游不被斬是不可能每瞒，但至少斬在心里價(jià)位里面金闽，味道也要好，那我們也就接受了剿骨。
? ?第一次宵夜在酒店附近小店代芜，不打廣告所以不拍店鋪名。
? 價(jià)格其實(shí)不便宜浓利，去的晚了團(tuán)購(gòu)的套餐已經(jīng)賣完挤庇，只好隨便挑了幾種打包帶走，回酒店慢慢吃贷掖。
? 盡是貝殼類嫡秕，因?yàn)轸~打包怕不好吃，蝦賣光了……
? 海南特產(chǎn)芒果螺苹威，肉質(zhì)嫩昆咽，入口自帶一絲甜味口感，炒完個(gè)頭不會(huì)縮小太多，但辣炒略咸掷酗，后來(lái)發(fā)現(xiàn)海南所有的辣炒都偏咸调违。
? 蒜蓉粉絲扇貝，與上海那種白白大大的扇貝不一樣泻轰，海南扇貝都是這種小小的橘色的技肩，大概是品種不一樣，不過(guò)我覺得貝肉好小浮声，吃了幾次覺得不如上海的海鮮大排檔的大白扇貝好吃虚婿。
? 白灼鳥蛤，這個(gè)好吃泳挥，口感脆嫩然痊，原汁原味，蘸著特制調(diào)料羡洁，更是鮮美玷过，后來(lái)發(fā)現(xiàn)新鮮的海鮮最美味的做法還是白灼和蔥蒜炒，清爽又美味筑煮。
吃完這餐宵夜辛蚊，第二晚我們?nèi)チ藢?dǎo)游推薦的新晉海鮮圣地火車頭海鮮市場(chǎng)，從大東海打車過(guò)去略遠(yuǎn)真仲，40元單趟袋马，但比第一市場(chǎng)開的晚，他的市場(chǎng)和代加工店是放在一起的秸应，門口拉客和第一市場(chǎng)一樣嚴(yán)重虑凛，人氣沒有第一市場(chǎng)那么興旺。
買海鮮是讓店鋪老板娘帶去的软啼，不過(guò)貌似這里的代加工店和市場(chǎng)里面的海鮮攤有聯(lián)動(dòng)關(guān)系桑谍，老板娘只帶我們?nèi)ニ付ǖ牡昝妫昀镔u光的和樂蟹就直說(shuō)不好吃要叫我們買花蟹祸挪，也不幫忙還價(jià)锣披，只說(shuō)明碼標(biāo)價(jià)，所以價(jià)格就相對(duì)較貴了贿条。
?蝦的個(gè)頭不大雹仿，但是新鮮度是杠杠的，白灼蘸調(diào)料整以，光盤是分分秒秒的事情胧辽。
這次芒果螺不再是辣炒改蔥蒜炒，果然比辣炒更加好吃公黑，帶出一絲自然清甜與鮮香邑商。
海鮮攤老板推薦的某種螺摄咆，結(jié)果太老咬不動(dòng)，幾乎整盤剩下了人断。
鮑魚稍小豆同，口感扎實(shí)，火候稍過(guò)了一些含鳞，不夠滑嫩，蒜香果然和鮑魚是絕配芹务。
海膽蒸蛋蝉绷，除了殼是海膽殼，我既沒看出里面有海膽肉枣抱，也沒吃出海膽味熔吗，感覺像是吃了一碗海膽殼燉蛋……但這也有可能是海膽融化在了蛋里面但量太少吃不出來(lái)……
蔥蒜炒象拔蚌，鮮美佳晶，但火候依然略過(guò)桅狠，不夠嫩。
看到水族箱里蠕動(dòng)的八爪魚轿秧，很難按捺住想要抓一只出來(lái)辣炒的心思中跌，于是我們也就這樣做了，也許我們挑了一只太大的八爪魚菇篡，也許它是八爪魚當(dāng)中的老臘肉漩符，所以炒完之后……呈現(xiàn)一種完全咬不動(dòng)的口感……與其說(shuō)像八爪魚，不如說(shuō)更像嚼了很久的泡泡糖……失敗驱还。
老板娘強(qiáng)烈推薦花蟹嗜暴，我們四個(gè)沒經(jīng)驗(yàn)的居然沒想到要去用手捏一下，結(jié)果花蟹太空议蟆，肉少而且也沒有黃闷沥，也算失敗。
最后一次宵夜我們終于來(lái)到了聲名在外的第一市場(chǎng)咐容，找到了出行前攻略過(guò)的一家海鮮加工店舆逃。大東海打的過(guò)去20元單趟，從taxi上下來(lái)我覺得自己來(lái)到臺(tái)灣的夜市疟丙，整齊的兩排小攤賣著各種雜貨颖侄，還有一整條水果街，水果還可以幫你寄回當(dāng)?shù)叵斫迹藲饨^對(duì)摔火車頭好幾條馬路览祖，各種海鮮店拉客也是稀疏平常，你只要回答說(shuō)已經(jīng)預(yù)定好了他們也不會(huì)再上前強(qiáng)行拉客炊琉。
我們數(shù)著門牌號(hào)尋找出發(fā)前在大眾點(diǎn)評(píng)攻略過(guò)的海鮮代加工店展蒂，幸好招牌還算醒目又活，很快就找到了，店面不大锰悼，里面坐滿了食客柳骄，外國(guó)友人也不少，老板娘正好在門口叫服務(wù)員殺魚箕般，我們說(shuō)明來(lái)意耐薯，她就拎著一個(gè)類似超市購(gòu)物的籃子帶領(lǐng)我們向第一市場(chǎng)進(jìn)發(fā)。
第一市場(chǎng)關(guān)門比火車頭早丝里，最晚到晚上8曲初、9點(diǎn)就關(guān)了，關(guān)門之后想吃海鮮的就只能看代加工店里面有什么就吃什么杯聚，不過(guò)我們?nèi)サ臅r(shí)候大約7:30臼婆，市場(chǎng)還是鼎旺的時(shí)候，滿地都是帶有腥味的水幌绍，所以絕對(duì)不能穿拖鞋颁褂。老板娘帶我們?nèi)チ藥准业辏蜆沸?00元四個(gè)傀广，幫我們還價(jià)到100元五個(gè)颁独，12元一個(gè)的鮑魚超級(jí)大，買了3個(gè)思量再三又加了3個(gè)伪冰，撈了一條鯧魚奖唯，挑了一個(gè)象拔蚌。
蔥蒜炒和樂蟹糜值，殼沒有一般的螃蟹那么硬丰捷，像我這么牙齒不好的也敢咬一咬。個(gè)頭略小寂汇，好在肉質(zhì)飽滿病往，慢慢拆吃，細(xì)細(xì)品味骄瓣，頗有一種悠閑的鮮香停巷。
傳說(shuō)中和樂蟹黃多，翻開每一只蟹的頂蓋榕栏，名不虛傳畔勤。
蔥蒜炒腰蛤，口味上感覺不及芒果螺扒磁，雖然也新鮮鮮美庆揪，但缺少芒果螺獨(dú)有的一股清甜。
蔥蒜炒象拔蚌妨托，這次火候剛好缸榛，脆嫩的口感和淡淡的醬油味完美融合吝羞，5分鐘光盤。
個(gè)頭超大的鮑魚三個(gè)蒜蓉蒸三個(gè)辣炒内颗，一口咬下去钧排，鮮美的汁水溢出嘴邊，火候控制的剛剛好均澳，既滑嫩有扎實(shí)的肉質(zhì)讓我差點(diǎn)把舌頭咬下來(lái)恨溜，唉，應(yīng)該再多叫三個(gè)的找前。
辣炒的鮑魚也很好吃筒捺，但不及蒜蓉蒸的原汁原味。
鯧魚原來(lái)不是鯧魚纸厉，而是金鯧魚，難怪價(jià)格便宜五嫂，肉質(zhì)略老颗品，好在新鮮度夠，最后也只剩下一副魚架子沃缘，被啃食個(gè)干凈躯枢。
回來(lái)上海后，最想念海南的還是香水菠蘿和大鮑魚槐臀，如果還有機(jī)會(huì)去锄蹂，一定要把這兩個(gè)吃個(gè)夠。
