? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?三椒披薩?
食材
高筋面粉110克、低筋面粉45克牛郑、橄欖油10克怠肋、白砂糖8克、酵母1.5克淹朋、奶粉6克笙各、清水95克、馬蘇里拉芝士適量础芍、紅椒1/3個(gè)杈抢、青椒1/3個(gè)、黃椒1/3個(gè)仑性、圣女果3個(gè)惶楼、西紅柿1個(gè)、橄欖油少許虏缸、鹽適量鲫懒、蒜1瓣、羅勒少許刽辙、披薩草少許窥岩、亨氏番茄醬適量。
做法
1宰缤、把大蒜切碎颂翼，西紅柿洗凈打成汁。
2慨灭、平底鍋內(nèi)加入少許的橄欖油燒熱朦乏。放入大蒜碎炒出香味。
3氧骤、調(diào)至小火呻疹，然后倒入西紅柿汁煮開(kāi)，再加入適量的番茄醬筹陵。
4刽锤、加入羅勒和陂薩草和鹽，最后拌勻朦佩，煮至濃稠即可并思。
5、將所有的主料都放面包桶內(nèi)语稠。（高粉宋彼、低粉、橄欖油、白砂糖输涕、酵母音婶、奶粉、清水）占贫。
6桃熄、然后啟動(dòng)面包機(jī)揉成光滑的面團(tuán)先口，再發(fā)酵至兩倍大型奥。
7、將發(fā)酵好的面團(tuán)取出碉京，壓扁排氣厢汹。再搟成圓片。
8谐宙、將面片放入披薩盤(pán)內(nèi)烫葬，用手按壓成四周厚中間薄的餅底。
9凡蜻、再用叉子在餅中間叉一些小洞搭综，防止烘烤時(shí)膨脹。
10划栓、準(zhǔn)備陂薩材料兑巾，青、紅忠荞、黃椒蒋歌、圣女果、陂薩醬和馬蘇里拉芝士委煤。
11堂油、將青、紅碧绞、黃椒洗凈切成小塊府框，再放開(kāi)水里焯燙一下，然后撈起瀝干水份備用讥邻。
12迫靖、將陂薩醬均勻的抹在陂薩坯上，撒上少許馬蘇里拉芝士计维。
13袜香、然后放上三椒和圣女果，再撒上馬蘇里拉芝士在表面鲫惶。
14蜈首、烤箱預(yù)熱200度，放中層烤15-20分鐘左右。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?田園蔬菜披薩
食材
面粉適量欢策、披薩草適量吆寨、酵母適量、白糖適量踩寇、溫水適量啄清、青豆適量、尖椒適量俺孙、雞蛋一個(gè)辣卒、橄欖油適量、馬拉理蘇適量睛榄、番茄沙司適量荣茫、鹽適量、胡椒粉適量场靴、洋蔥適量啡莉、火腿腸適量、培根適量旨剥、玉米適量咧欣。
做法
1、高筋面粉75克轨帜，低筋面粉75克魄咕，干酵母粉4克，溫水90ml阵谚，橄欖油20克蚕礼，鹽2克，白糖8克梢什，蛋黃一個(gè)奠蹬，反復(fù)揉搓、摔打面團(tuán)嗡午，至面團(tuán)光滑囤躁，封上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵。
2荔睹、玉米粒狸演、青豆、胡蘿卜焯水煮熟僻他。
3宵距、彩椒、洋蔥切絲吨拗，奶酪用刨子刨成絲備用满哪。
4婿斥、待面團(tuán)的體積膨脹為兩倍大時(shí)，再次揉搓哨鸭，滾圓民宿，搟成圓形面皮，放在披薩盤(pán)中像鸡，以手指將邊緣略為壓厚活鹰，中間以叉子均勻叉出小洞即可。
5只估、在叉好小洞的面皮上刷上一層番茄醬或是披薩醬志群，然后撒上一層奶酪絲
6、均勻的擺上培根塊仅乓，火腿粒赖舟，再撒上厚厚的一層奶酪絲蓬戚。
7夸楣、緊接著撒上洋蔥絲、玉米粒子漩，彩椒豫喧，最后再撒上厚厚的一層奶酪絲就可以了
8、烤箱預(yù)熱至170-180度幢泼，烤制15分鐘即可紧显。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 牛肉披薩
食材
高筋面粉100克、全麥粉50克缕棵、鹽2克孵班、酵母2、水80克招驴、橄欖油10克篙程、馬蘇里拉奶酪適量、牛肉粒適量别厘、披薩醬適量虱饿、青椒適量、洋蔥適量触趴、胡蘿卜適量氮发、培根適量。
做法
1冗懦、將所有的餅皮材料混合揉至表面光滑爽冕，發(fā)酵至2倍大。
2披蕉、將面團(tuán)搟成圓形颈畸，移至披薩盤(pán)內(nèi)前塔，底部插小孔。
3承冰、在表面均勻的抹上一層披薩醬华弓，撒上一些奶酪。
4困乒、放上洋蔥丁寂屏，放上胡蘿卜絲、培根丁娜搂。
5迁霎、放上青椒絲，再放上牛肉粒百宇，最后放上奶酪考廉。
6、入預(yù)熱烤箱230度15分鐘左右即可携御。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?美味香菇培根披薩
食材
高筋面粉110g昌粤、水70g、糖10g啄刹、酵母1小勺涮坐、香菇適量、青椒適量誓军、馬蘇里拉芝士240g袱讹、低筋面粉50g、黃油10g昵时、雞蛋25g捷雕、披薩醬適量、培根適量壹甥、洋蔥適量救巷。
做法
1、根據(jù)面包制作流程盹廷，把所有制作面包配料和成面團(tuán)征绸，和至擴(kuò)展階段，發(fā)酵至2.5倍大俄占，排氣管怠，分割2份，滾圓缸榄，進(jìn)行10分鐘中間發(fā)酵渤弛。
2、香菇切片甚带，火腿切丁她肯，青椒佳头、洋蔥切圈。
3晴氨、案板涂層薄油康嘉，把中間發(fā)酵好的面團(tuán)壓扁，再用搟面杖從中間往四周搟成圓形籽前。
4亭珍、把模具清洗干凈，擦干表面水漬枝哄，把面皮鋪進(jìn)披薩盤(pán)里肄梨。
5、餅底部用叉子扎些小洞并在餅面部刷一層橄欖油挠锥，在室溫下發(fā)酵10分鐘众羡。
6、在面皮上抹披薩醬蓖租，抹均勻粱侣。
7、底部撒上一層馬蘇里拉芝士菜秦，鋪上培根甜害、香菇、上洋蔥和青椒球昨，撒上一層馬蘇里拉芝士。
8眨攘、放進(jìn)預(yù)熱好的烤箱烘烤主慰，放于烤箱中層，上下火鲫售，210度共螺，約25分鐘。出爐前5分鐘取出情竹，撒上剩下的馬蘇里拉芝士藐不，再進(jìn)爐烤5分鐘！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?水果披薩
食材
普通面粉250克秦效、牛奶120克雏蛮、雞蛋1個(gè)、鹽2克阱州、糖20克挑秉、融化黃油15克、蘋(píng)果適量苔货、獼猴桃適量犀概、杏仁適量立哑、藍(lán)莓醬適量、馬蘇里拉奶酪適量姻灶。
做法
1铛绰、把所有餅底原料加入面包桶里,進(jìn)行和面，和好的面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至原來(lái)的2倍大小就可以了产喉。
2至耻、取一半搟成比烤盤(pán)略大一點(diǎn)點(diǎn)的面片羽圃，放入不粘烤盤(pán)里彩掐，把多余的邊緣向內(nèi)稍微卷起毛仪，并用叉子在面片上叉出一些小洞叛买，避免在烘烤的過(guò)程中借帘，餅皮鼓起倘要。然后蓋上保鮮膜中間醒發(fā)半小時(shí)赶舆。
3踪栋、在餅底的邊緣刷上一層全蛋液敛腌，放入預(yù)熱好的烤箱150度中層烤約10分鐘卧土。
4、烤餅底的時(shí)候把所有的水果和杏仁切成小丁像樊。
5尤莺、鍋里加入適量黃油（方子外）融化，倒入水果丁生棍，加入適量白糖稍微翻炒后盛出備用颤霎。
6、烤好的餅底拿出涂滴，抹上一層藍(lán)莓醬友酱，撒上一層馬蘇里拉奶酪絲。
7柔纵、鋪上水果餡缔杉，撒上杏仁，再鋪上一層馬蘇里拉奶酪絲搁料。
8或详、放入提前十分鐘預(yù)熱好的烤箱，上下火郭计、中層霸琴、160度烤約50到20分鐘。
