悶熱的夏天奋蔚,來(lái)一碗涼涼的她混、甜甜的湯水,既清熱潤(rùn)燥泊碑,又補(bǔ)水養(yǎng)顏坤按。
夏天的美味靚湯怎么做?下面就給大家?guī)?lái)了最適合夏天喝的甜湯做法蛾狗,不但好喝晋涣,材料工具也都很家常仪媒,步驟也簡(jiǎn)單易學(xué)沉桌。
01 冰糖紅棗銀耳湯
主料:銀耳1朵,紅棗6顆算吩,枸杞12~15粒留凭,山藥(可不放) 1段。
輔料:冰糖適量偎巢。
做法:
(1)銀耳放入水中蔼夜,泡一個(gè)小時(shí)。
(2)泡發(fā)的銀耳洗凈去根压昼,撕小朵求冷,盡量撕得碎一些。
(3)鍋里放適量的水窍霞,放入銀耳匠题,開(kāi)大火煮開(kāi)。
(4)紅棗和枸杞用水泡洗一下但金。
(5)山藥切小塊備用韭山,沒(méi)有山藥不放也可。
(6)鍋里水開(kāi)以后,加入山藥钱磅、紅棗梦裂、枸杞、冰糖盖淡,中小火不斷攪拌年柠,到湯汁濃稠。轉(zhuǎn)小火煲半小時(shí)即可食用褪迟。
(7)銀耳會(huì)煮出粘稠的膠質(zhì)彪杉,入口香滑,夏季冷藏后食用味道更好牵咙,而且非常滋補(bǔ)派近,對(duì)皮膚也很有好處。
02 三紅湯
主料:紅豆40克洁桌,紅棗3顆渴丸。
輔料:紅糖適量。
做法:
(1)紅豆另凌、紅棗洗凈泡2小時(shí)谱轨。
(2)電燉鍋設(shè)定4小時(shí),熟后加紅糖攪勻吠谢。
(3)如果沒(méi)有電燉鍋就用煮粥的鍋或砂鍋煮土童,煮到紅豆開(kāi)花軟爛即可。
(4)可以加冰塊或冷藏食用工坊,慢燉的紅豆湯滋味超美献汗,是補(bǔ)血佳品。
03 糯米圓子水果湯
主料:糯米小圓子100克王污,芒果半個(gè)罢吃,西瓜50克,火龍果50克昭齐,獼猴桃50克尿招。
輔料:糖/蜂蜜適量。
做法:
(1)水果去皮阱驾,切成和湯圓大小相似的塊或挖成圓球備用就谜。
(2)鍋里燒水,水開(kāi)后把小湯圓下入鍋中煮十分鐘左右里覆,待小湯圓全部飄起來(lái)關(guān)火晾一會(huì)丧荐。
(3)湯圓熟后倒入切好的水果,加適量糖或蜂蜜攪拌均勻即可租谈。
(4)出鍋篮奄,晾涼后放入冰箱冷藏后即可食用捆愁。
04 蓮子百合綠豆湯
主料:綠豆50克,蓮子10克窟却,干百合10克昼丑。
輔料:冰糖10克,清水600毫升夸赫。
做法:
(1)綠豆用清水浸泡8~12小時(shí)(夏天放到冰箱冷藏浸泡)菩帝,洗凈;蓮子用清水浸泡2小時(shí)茬腿,洗凈呼奢;百合用清水浸泡2小時(shí),洗凈切平。
(2)將綠豆握础、蓮子和清水放入鍋中,大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘悴品。
(3)放入百合再煮20分鐘禀综,出鍋前2分鐘放入適量冰糖即可√ρ希可以加適量冰塊或冷藏后食用定枷,夏天清熱解暑的神器!
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