? ? 老家除了楊樹趾牧，再多的就要數(shù)菜園了。房前屋后肯污，林坡舊院翘单，只要有黃土的地方都可以撒一捧種子。
鄉(xiāng)下人不侍弄那些嬌貴的花兒蹦渣，難養(yǎng)活哄芜。只有滿園的長實(shí)了的青菜，才能讓農(nóng)人四季安心柬唯。
我家是被菜園包圍著的认臊，屋后邊兒原本是一片林地，約摸著種了十多棵楊樹锄奢，后來聽人說要建新房失晴，就把樹全砍了【醒耄砍樹的時候還砸了我家的頂瓦师坎，這事是母親沒少嘮叨的。只是過去兩年也沒見起基堪滨，修瓦的事也不了了之。
暑假回去蕊温，發(fā)現(xiàn)屋后那兩間房子的地界種了滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)幕ㄉは洌罅５模臀壹曳N的一樣义矛。
西邊路上也有一小塊菜園发笔，用干樹枝圍了一圈，種的是茄子和青椒凉翻。
南邊地勢洼了讨，到了雨季常被淹，所以沒圍菜園。地上的人家趁著秋天雨水小前计，點(diǎn)了幾棵南瓜胞谭，也不知道有沒有結(jié)果。
門前原本堆的是青磚舊瓦男杈，母親嫌它們占地方就都搬到了南邊丈屹，空出來的地兒又添了兩車黃土，用竹竿圍起來伶棒，這就是母親的新菜園了旺垒。
先前母親種的扁豆，藤蔓繞著竹竿攀墻附瓦肤无，長得到處都是先蒋，白紫的豆花算不上香，卻招來一陣陣蜂蝶宛渐，母親也懶得打理竞漾，又在園里種了鮮蔥和韭菜。
扁豆的吃法很多皇忿，熗扁豆畴蹭，炒扁豆，扁豆炒青椒炒肉絲……鳍烁。在家最常吃到的是母親做的扁豆配雞蛋叨襟。
從園子里摘一把嫩扁豆，要挑泛著清香味的幔荒。在水里泡上一會糊闽，沖洗干凈，起鍋燒油爹梁，把生姜切成小粒再搭配蔥花入鍋右犹，等油熱，放進(jìn)扁豆姚垃，加水蓋鍋念链。扁豆熟的快，要掐好時候积糯，不能煮的太透掂墓，快熟的時候打三兩個雞蛋，不用攪散看成，直接打在扁豆上君编，雞蛋成形快，過不了兩分鐘就可以出鍋川慌。稍微灑些鹽吃嘿，用筷子把雞蛋拌開祠乃，入口溫?zé)幔瑩街舛沟募?xì)嫩兑燥，著實(shí)美味亮瓷。
暑假的時候母親又新種了青椒，黃瓜和絲瓜贪嫂。等黃瓜打蔓寺庄，要選幾根長的樹枝架秧，架起來的黃瓜不憋屈力崇，長得水靈斗塘。
黃瓜可以生吃也可以涼拌，自家種的蔬菜不用擔(dān)心農(nóng)藥殘留亮靴，倒也放心馍盟。
同時種的絲瓜也長得茂盛，藤蔓越過菜園直搭到一旁的柿樹上茧吊。老院里的柿樹有些年頭了贞岭，之前還有一棵楝樹，那是我小時候種的搓侄，母親嫌它無用便砍了瞄桨，不覺可惜。
細(xì)嫩的絲瓜是可以炒來吃的讶踪，我家結(jié)的多芯侥，母親常常摘些送給親戚鄰里。絲瓜天性配菜乳讥，做著方便柱查。絲瓜燉豆腐，絲瓜炒雞蛋云石，不勝枚舉唉工。
等過了節(jié)季，絲瓜就不能吃了汹忠。選幾個長實(shí)的摘下來淋硝，在太陽下把外皮曬到焦碎，再取出種子宽菜，剩下的纖維軟滑細(xì)膩奖地，吸水性好，可以用來洗盤子擦灶臺赋焕。比之現(xiàn)在用的鐵絲球，要舒服的多仰楚。
先前隆判，爺爺在老屋院子里墾了一方菜園犬庇，種的芫菜，白菜侨嘀，青椒和茄子臭挽。另種了蘿卜，只是那年秋霜太沉咬腕，終被凍死了欢峰。
之后，母親在院子里新種了扁豆涨共，青菜和豆角纽帖，沒幾年收成。
再后來举反，老屋的鑰匙被伯母要了去懊直，母親便不能再去打理她的菜園了。
暑假又去老屋看了一眼火鼻，墻倒屋塌室囊，滿目瘡痍，睹物思人魁索，不覺凄冷無度融撞。
母親是閑不住的，我也不清楚村口的菜地是她哪天開墾的粗蔚。十米見方的地滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)姆N著玉米尝偎，花生，毛豆支鸡，茄子冬念，西紅柿，豆角和南瓜牧挣，頗有寸土寸金的意味急前。
暑假將盡，母親要我去看看地里的花生成了沒瀑构。算不上飽滿裆针，她卻執(zhí)意要摘半盆，又砍了幾棵玉米作陪寺晌。晚上開水蒸煮世吨，面湯為襯。
離家后呻征，才知道鄉(xiāng)土無言耘婚。
