浮梁茶嘱函，因唐人白居易的《琵琶行》中那句膾炙人口的詩(shī)句“商人重利輕別離蓉驹，前月浮梁買茶去”而留在眾人的記憶里曹宴，可又有多少人了解浮梁和浮梁茶呢搂橙？
2010年10月，我和孩子慕名來(lái)到來(lái)到位于江西省東北部笛坦，地處贛区转、皖二省交界處的浮梁縣瑤里鎮(zhèn)。浮梁現(xiàn)在隸屬于景德鎮(zhèn)市版扩，可歷史上景德鎮(zhèn)長(zhǎng)期隸屬于浮梁縣管轄废离，因而浮梁被譽(yù)為“世界瓷都之源”。世事變遷礁芦，“三十年河?xùn)| 蜻韭，三十年河西”！
陪我們?cè)诂幚飳げ栌斡[的是瑤里鎮(zhèn)人吳哥柿扣，他是一名護(hù)林員肖方，50多歲，大高個(gè)窄刘，聲音洪亮窥妇，待人熱情，學(xué)識(shí)豐富娩践。得知我們的意圖后活翩，他帶我們到瑤里梅林、汪湖一帶去看茶園翻伺，這里的茶園多是這個(gè)山坳里一片材泄，那個(gè)半山腰十幾珠，幾乎處于散養(yǎng)狀態(tài)吨岭。茶園的旁邊不是大樹(shù)就是竹林拉宗，小河流水潺潺，空氣潔凈清新辣辫，自然環(huán)境優(yōu)美旦事。
吳哥陪我們走了一段茶馬古道，告訴我們急灭，翻過(guò)腳下這座山就到了安徽的祁門(mén)縣姐浮。當(dāng)年，茶葉交易葬馋，水路是沿著閶江到鄱陽(yáng)湖卖鲤，陸路就是肩扛馬馱走腳下這條山路肾扰。
吳哥告訴我們，浮梁產(chǎn)茶歷史悠久蛋逾，始于漢集晚、盛于唐，成名于兩宋之后而長(zhǎng)久不衰区匣，享有“茶葉之鄉(xiāng)”的盛名偷拔。尤其在唐宋時(shí)期，是全國(guó)不多見(jiàn)的主要產(chǎn)茶貿(mào)易區(qū)沉颂，貿(mào)易份額占據(jù)全國(guó)四分之一之多条摸。 唐朝人王敷所作《茶酒論》有“浮梁歙州悦污，萬(wàn)國(guó)來(lái)求”的詩(shī)句铸屉。
我驚嘆于吳哥的豐富學(xué)識(shí)，他嘿嘿一笑說(shuō)切端，這些都是一點(diǎn)一點(diǎn)積累起來(lái)的彻坛，既有聽(tīng)游客說(shuō)，又有跟茶農(nóng)聊的踏枣，還有鄉(xiāng)村里人的口口相傳昌屉，經(jīng)年久月，便學(xué)到一點(diǎn)茵瀑。
由于我們來(lái)的不是采茶的季節(jié)间驮，吳哥問(wèn)了幾個(gè)熟悉的老鄉(xiāng)，才找到一點(diǎn)上好的浮梁綠茶泡給我們品嘗马昨，浮梁綠茶茶葉條索緊細(xì)竞帽、白毫顯露，香氣清香持久鸿捧、湯色清澈明亮屹篓，滋味醇厚鮮爽、葉底嫩綠勻亮匙奴。
據(jù)了解堆巧，浮梁綠茶產(chǎn)于浮梁縣70%的山區(qū)、農(nóng)田泼菌、旱地谍肤，其品種按茶葉采摘時(shí)間的不同，把茶分成谷雨尖哗伯、細(xì)茶荒揣、粗茶等等。浮梁綠茶曾在“1991年中國(guó)杭州國(guó)際茶文化節(jié)”中笋颤，被評(píng)為“文化名茶”乳附。當(dāng)然内地，也有持不同意見(jiàn)者，唐人裴汶在《茶述》中認(rèn)為浮梁茶為“最下”者赋除。
除綠茶外阱缓，浮梁還產(chǎn)一種紅茶，叫浮梁紅茶举农，簡(jiǎn)稱“浮紅”荆针。浮紅的外形條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤(rùn)颁糟。沖泡后茶湯呈現(xiàn)紅濃色澤航背，香氣清新，芬芳馥郁且持久棱貌，有明顯的甜香玖媚，有時(shí)還伴有玫瑰花香。在英國(guó)倫敦婚脱，被列為茶中“英豪”今魔，受到皇家貴族的寵愛(ài)。
瑤里素有“瓷之源障贸、茶之鄉(xiāng)错森、林之海”的美稱篮洁。吳哥帶我們游覽汪湖生態(tài)游覽區(qū)涩维，領(lǐng)略了瑤里的山山水水，有大氣磅礴的瀑布袁波，有成片的翠綠竹林瓦阐，亦有潺潺流水的小溪，身在其中锋叨，自然心曠神怡矣垄分。
吳哥陪我們?cè)诶@南陶瓷主題園區(qū)游覽，在這里娃磺，我們看到了古老的碎石機(jī)器——水碓薄湿，很佩服古人的智慧，能在一個(gè)石碓的制作上設(shè)計(jì)的如此匠心獨(dú)具偷卧。
好山好水出好茶豺瘤。離開(kāi)浮梁瑤里后，每年春天我都會(huì)讓吳哥購(gòu)買一些浮梁茶听诸，很多人因?yàn)槲业慕榻B了解了浮梁茶坐求，知道了浮梁，來(lái)到了瑤里晌梨。
