奶酪包制作過程

需要準(zhǔn)備材料及工具

電子秤

高筋面粉300g

牛奶170g

白糖30g

黃油30g

酵母3g

鹽1g

雞蛋1個(gè)大的

夾心

奶油100g

奶粉20g

白糖30g

牛奶20g

第一步并扇,把高筋面粉朱巨,牛奶京腥,白糖,酵母和成面團(tuán)

和面

第二步,揉勻后加鹽和黃油逮京,外揉成可以手套狀態(tài)

揉面

第三步疯潭,發(fā)酵面粉,大概2倍大就好了

發(fā)酵网梢,排氣再發(fā)酵

第四步,排氣垫竞,滾圓澎粟,再發(fā)一個(gè)小時(shí)左右,我用的是8寸不沾圓模欢瞪。

第五步活烙,發(fā)好了放入烤箱,180度遣鼓,用上下火烤啸盏,我考了25分鐘,注意烤箱內(nèi)面包顏色骑祟,上色后在上面蓋一個(gè)錫紙回懦,避免烤糊,我就有點(diǎn)烤糊了次企。

拿出來有點(diǎn)硬怯晕,放到保鮮膜袋里,過一會(huì)兒就軟了缸棵!

第六步舟茶,淡奶油打發(fā),加入奶粉牛奶混合在一起就好了堵第,然后等待面包出爐……

制作奶油奶酪

第七步吧凉,面包出爐后切開,兩刀三半踏志,加入剛剛做好的奶酪阀捅!切開的兩面也要抹上奶酪哦

切面包

第八步,拿著面包蘸兩邊奶粉针余。多一點(diǎn)饲鄙,不掉下來就行!

這樣就做好咯圆雁!

做好咯
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