需要準(zhǔn)備材料及工具
電子秤
高筋面粉300g
牛奶170g
白糖30g
黃油30g
酵母3g
鹽1g
雞蛋1個(gè)大的
夾心
奶油100g
奶粉20g
白糖30g
牛奶20g
第一步并扇,把高筋面粉朱巨,牛奶京腥,白糖,酵母和成面團(tuán)
第二步,揉勻后加鹽和黃油逮京,外揉成可以手套狀態(tài)
第三步疯潭,發(fā)酵面粉,大概2倍大就好了
第四步,排氣垫竞,滾圓澎粟,再發(fā)一個(gè)小時(shí)左右,我用的是8寸不沾圓模欢瞪。
第五步活烙,發(fā)好了放入烤箱,180度遣鼓,用上下火烤啸盏,我考了25分鐘,注意烤箱內(nèi)面包顏色骑祟,上色后在上面蓋一個(gè)錫紙回懦,避免烤糊,我就有點(diǎn)烤糊了次企。
拿出來有點(diǎn)硬怯晕,放到保鮮膜袋里,過一會(huì)兒就軟了缸棵!
第六步舟茶,淡奶油打發(fā),加入奶粉牛奶混合在一起就好了堵第,然后等待面包出爐……
第七步吧凉,面包出爐后切開,兩刀三半踏志,加入剛剛做好的奶酪阀捅!切開的兩面也要抹上奶酪哦
第八步,拿著面包蘸兩邊奶粉针余。多一點(diǎn)饲鄙,不掉下來就行!
這樣就做好咯圆雁!