端午節(jié)吃粽子是中國人的習(xí)俗，所以在一年一度的節(jié)慶時科平，大家都會大開食戒褥紫，大快朵頤一番。如今人們在享受美味的粽子之余瞪慧，希望能夠深入了解粽子各種原料的營養(yǎng)價值髓考，下面我們來分析一下粽子的營養(yǎng)價值！
棕葉：一般是包裹粽子“外在”所需的原料弃酌。
粽葉是理所當(dāng)然的主角氨菇，還有荷葉、假黃梨葉和竹葉3 種可供選擇妓湘。荷葉清香查蓉，能降血壓和瀉水；假黃梨葉有去外感和清涼的功效榜贴，竹葉則能清熱和消暑豌研。
制作粽子主要材料：
花生：含蛋白質(zhì)，維他命B和維他命E唬党，但含油量高鹃共，多吃易肥胖。
咸蛋黃：營養(yǎng)價值相當(dāng)高驶拱，含豐富蛋白質(zhì)霜浴、維他命B2；其膽固醇含量相當(dāng)高蓝纲，估計約含280至300毫克的膽固醇阴孟。咸蛋黃雖可降火房铭，卻屬腌制食物，鹽分過高温眉，會影響心臟機能缸匪，故不宜多吃。
糯米：糯米跟稻米的營養(yǎng)價值基本上是一樣的类溢，含豐富淀粉質(zhì)和維他命B凌蔬，只不過糯米粘性較高，較難消化闯冷。然而砂心，少量糯米能補益內(nèi)臟和暖胃，適合寒底的人食用蛇耀，多吃有礙消化和血氣運行辩诞。
綠豆和紅豆：綠豆和紅豆含高蛋白質(zhì)、淀粉質(zhì)纺涤，礦鐵物質(zhì)译暂、磷、鋅撩炊、鎂外永、鈣和鉀質(zhì)，但不含脂肪拧咳。綠豆清熱解毒和涼血伯顶，多吃太寒涼，紅豆有助脾胃和消化骆膝。
另外祭衩，不同的地區(qū)的粽子有著不同的特色，就好比如廣式另外桂城華記裹蒸棕采用的粽葉就是當(dāng)?shù)靥厣臇叭~阅签，具有清熱解毒掐暮、祛痰化瘀的功效。另外不同地區(qū)的糯米也有著不同的維生素含量愉择。
所以用好料做好粽才是一份健康有營養(yǎng)的日常美食劫乱，而在這方面桂城華記一直在行業(yè)里面力求做到最好。深得廣大消費者的喜愛锥涕。
