中國陶瓷概述（三）
經唐末的藩鎮(zhèn)割據和五代分裂的戰(zhàn)亂局面肃廓，中國陶瓷工業(yè)發(fā)展到宋代，拉開了中國陶瓷工藝鼎盛時期的大幕纪铺，陶瓷產業(yè)出現(xiàn)了前所未有的“官民并舉”钻哩、共同發(fā)展的情形屹堰，并取得了驚世的經濟、文化成就街氢。此時中國封建社會內部商品經濟迅速發(fā)展扯键，科學文化異常發(fā)達，且伴隨著充滿活力的商業(yè)珊肃、手工業(yè)經濟的大規(guī)模介入荣刑，北宋京城出現(xiàn)了具有劃時代意義的“城市革命”馅笙，自此一改隋唐及五代十國時代，政商嚴格分離的封閉式的“里坊制”行政管理制度厉亏，開始全面實行政商不分董习、政商相融的開放式的街巷制。商業(yè)區(qū)不再受“里”爱只、“坊”之限皿淋，擴展到城市的各個角落。居民區(qū)與商業(yè)店鋪交互錯雜恬试，茶坊窝趣、酒肆飯莊比比皆是，包括勾欄瓦市忘渔、歌樓妓院等娛樂場所也相互爭奇斗艷高帖，北宋京城開封堪稱在真正意義上開創(chuàng)并奠定了現(xiàn)代大都市的基本模式和風范缰儿。正由于宋代社會經濟和商業(yè)貿易的高度發(fā)展畦粮，物質生活的極大豐富，源遠流長的中國文化乖阵，至宋代終集其大成宣赔，達致頂峰，宋代國都開封更呈現(xiàn)出黃舒昺“汴京富麗天下無”（《新修祥符縣志》）的盛世氣象瞪浸。而這等經濟發(fā)達儒将、文采飛揚的文明盛況，一如“清明上河圖”中所描繪的那樣对蒲，富庶的宋帝國開始以成熟自信和開放的胸懷钩蚊，向著資本主義市場經濟的道路闊步發(fā)展〉赴可以想見砰逻，當時幾乎占整個世界經濟60%以上的北宋帝國,專門設置了主管手工業(yè)的政府行政機關“修內司”，管理和扶持各類工商作坊泛鸟，使宋代工商業(yè)極度發(fā)達蝠咆，加之對傳統(tǒng)文化多彩多姿的傳承、發(fā)展和開拓北滥，極大地推動了科學技術的進步和制瓷工藝水平的提高刚操，也使得宋朝時期內的物質文明和精神文明獲得無與倫比的發(fā)展和進步。毫不夸張地說再芋，相較于中國整個封建歷史時期而言菊霜，有宋一代，無論是哲學济赎、倫理占卧、教育遗菠、文學、藝術华蜒、醫(yī)學還是科學技術辙纬、手工業(yè)等，可謂是百花齊放叭喜，達到歷史前所未有的高度贺拣。英國學者李約瑟曾為之由衷地贊嘆道：“每當人們在中國文獻中查找一種具體的科技史料時，往往會發(fā)現(xiàn)它的焦點在宋代捂蕴，不管在應用科學方面或純科學方面都是如此”譬涡；現(xiàn)當代著名國學大師陳寅恪先生在為其弟子鄧廣銘《宋史職官志考證》一書所作的序中，心懷高亢啥辨、激昂涡匀，對于宋代文明也充滿深情地慨嘆道：“華夏民族之文化，歷數千載之演進溉知，造極于趙宋之世陨瘩，后漸衰微，終必復振”级乍，對宋代不世的文化成就由衷地景仰舌劳，溢于言表。而作為日常生活和典雅藝術都不可或缺的陶瓷業(yè)玫荣，承其盛世甚淡，在得享各種上善緣分的助益下，發(fā)揮的尤為出色捅厂，更達到了空前繁榮的鼎盛時代贯卦，藝術成就堪稱登峰造極，中國陶瓷由是進入了陶瓷發(fā)展史上第一個全盛時期焙贷。
宋代瓷業(yè)的繁榮昌盛撵割，一方面是陶瓷作品燒制生產的景象極為壯觀，廣袤的中國大地盈厘，制瓷業(yè)成為當時最普遍的生產產業(yè)之一睁枕，熙熙攘攘，熱火朝天沸手，商賈外遇、地主的民窯作坊可謂星羅棋布。那裊裊窯煙契吉，如云蒸霞蔚跳仿，普濟天下，映照出各窯口陶瓷技藝的璀璨之光捐晶。特別在陶瓷產業(yè)迅猛發(fā)展的大氣候下菲语，陶瓷工匠們依據和憑藉各自的地域優(yōu)勢及傳統(tǒng)工藝文化妄辩，在窯口間的相互競爭發(fā)展中各顯神通，極其有力地推動了對傳統(tǒng)制瓷技藝的傳承山上、發(fā)展和創(chuàng)新眼耀。有宋一代名窯輩出，陶瓷作品碩果累累而又各具風采佩憾，終以博大的胸襟和激昂的抱負哮伟，成就了中國陶瓷史上宋代定窯系、鈞窯系妄帘、耀州窯系楞黄、磁州窯系、以及南方的龍泉青瓷窯系抡驼、景德鎮(zhèn)青白瓷窯系鬼廓、越窯系、建窯黑釉瓷系等八大窯系的輝煌致盟，以及“汝碎税、官、哥勾邦、定蚣录、鈞”五大名窯“千古絕唱”的歷史性文化成果割择。以此而論眷篇，有宋一代堪稱一個活力四射的陶瓷時代，制瓷技術的廣為傳播和互濟荔泳，不同窯口的競相仿制和競爭蕉饼，一如歐洲文藝復興時代一樣，波瀾壯闊玛歌，營造出中國陶瓷史上一幅最為輝煌的歷史畫卷昧港。自然而然，隨順潮流支子，天下響應者也各景其從创肥，紛紛加入這陶瓷時代雄渾的合唱之中：大師巨匠，風流倜儻值朋，制瓷技藝叹侄，不斷創(chuàng)新，陶瓷碩果昨登，前無古人趾代。以大師的時代和陶瓷的時代來定位宋代，一點都不為過丰辣，其影響之深遠和廣泛撒强，不言而喻禽捆。
尤為重要的是，由“朝廷親設飘哨、內府制樣胚想、大匠造器、兵士供役”（李民舉《宋官窯論稿》）的“國有”窯口在京師開封應時而立芽隆。宋帝王憑藉富有天下的財力優(yōu)勢顿仇，不計成本地選用上好原料燒造御用瓷器，來滿足皇室貴族對祭祀禮器和奢華生活的追求摆马。其由莊嚴與高貴所構筑起的陶瓷典范臼闻，徹底改變了過去“官搭民燒”或“民代官燒”的朝廷用瓷的制瓷歷史，使中國制瓷工藝在皇家瓷窯達到了令人嘆為觀止的藝術高度囤采，并由此開創(chuàng)出中國陶瓷史上御用瓷器燒制的官窯制度述呐。這種有目的的通過精嚴造器法度來追求經典的瓷器作品，在成為皇室皇權蕉毯、政統(tǒng)乓搬、尊嚴、地位和財富象征的同時代虾，也深深影響和振奮了整個中國瓷壇进肯，并將中國青瓷的燒制藝術，推到了巔峰棉磨。
宋代陶瓷業(yè)的高度發(fā)達江掩，藝術上的高度成就，歷史上鮮有如此隆盛的規(guī)模乘瓤，窯口作坊遍布全國环形，其宏大的生產燒制能力，自然會收獲豐碩的作品成果衙傀，使之理所當然地成為世界性的陶瓷王國抬吟。民國學者郭葆昌在其陶瓷專著《瓷器概說》中也為之道：“北宋名窯最多，定统抬、鈞（窯建于宋初火本，在今河南禹縣伺糠，其地有鈞臺鲤嫡，因名鈞窯，至今尚存）枫浙、東（即開封東窯）妆偏、汝刃鳄、官、龍泉钱骂、哥叔锐、弟諸窯挪鹏。”事實也的確如此愉烙，有宋一代讨盒，在風格迥異，窯口體系特點明顯的一批名窯脫穎而出時步责，無數產量較少但獨具特色的小型民窯也爐火熊熊返顺。它們在為宮廷生產御用器皿的同時，更為百姓生產燒制出大量日常生活用瓷蔓肯。
從陶瓷燒制技藝上說遂鹊，宋代五大名窯中的汝、官蔗包、哥秉扑、鈞四窯包括龍泉窯，都是在宋代達到制瓷技藝的巔峰调限，不僅依靠氧化鐵呈色的青釉獲得穩(wěn)定的發(fā)展和提高,還開創(chuàng)出以氧化銅呈色的“出窯萬彩”的鈞瓷舟陆；而景德鎮(zhèn)窯和建窯、吉州窯等以豐富多彩的顏色釉和黑釉著稱于世的陶瓷窯口耻矮，也獲得長足的發(fā)展秦躯，燒制技藝成熟，產品暢銷四海裆装，影響極為廣泛踱承。在瓷釉配制工藝方面，北宋官瓷首開厚釉作品先河米母，改變了南方青瓷和汝瓷釉水寡薄的傳統(tǒng)制瓷技藝勾扭，用富含堿性金屬離子的鉀長石和鈉長石取代鈣長石毡琉，并增加釉中石英的含量铁瞒，創(chuàng)造出極具玉質感的石灰堿釉，這種堿性釉高溫的粘度大桅滋，與傳統(tǒng)石灰釉的高溫流動性有很大的區(qū)別慧耍，燒成過程中不易流釉，可以通過多次施釉以達到對釉層厚度的工藝要求丐谋。這種石灰堿釉的創(chuàng)造芍碧，直接改變和完善了中國傳統(tǒng)青瓷的制釉工藝，堪為我國古代青瓷釉料配制工藝技術的一大創(chuàng)新号俐，還開創(chuàng)了中國陶瓷多遍施釉的工藝技術泌豆，極大地提高了中國青瓷的燒成品質，徹底改變了傳統(tǒng)青瓷釉水寡薄的簡陋狀況吏饿，其嶄新的藝術成果踪危，還反哺了南方傳統(tǒng)青瓷蔬浙，為后來的南宋官瓷以及龍泉青瓷所傳承，有著深遠的影響贞远。不僅如此畴博，北宋官瓷在制瓷工藝上，還是紋片釉的鼻祖蓝仲，本來釉面開裂紋片是一種工藝缺陷俱病，但北宋官瓷通過染線工藝，把釉面開裂的缺陷升華為瓷壇一絕袱结，在耀青流翠的釉面上獲得“紋猶鱔血裂冰膚”（乾隆語）的藝術效果亮隙，不僅改變了青瓷單一的釉面，其突出的冰裂紋片垢夹，縱橫交錯咱揍，活潑飄逸，尤如水波粼粼棚饵、漣漪道道煤裙，詩情畫意之美感可謂神韻天成。再有噪漾，北宋官瓷還首創(chuàng)了“紫口鐵足”之美硼砰，不同于南方青瓷以含鐵量較少的高硅瓷石做坯體，北宋官瓷反其道而行之欣硼，使用含鐵量較高的胎土题翰，在高溫燒制過程中，作品器口因掛釉較薄诈胜，在深色胎體的襯托下豹障，微微泛紫，底足未施釉處赤褐如鐵焦匈，這即是北宋官瓷的“紫口鐵足”之美血公，不同于長沙銅官窯工藝彩繪的改變，北宋官瓷是通過高溫還原燒制——火的藝術缓熟，突破并改變了中國傳統(tǒng)青瓷單一的釉色累魔，此也為北宋官瓷對中國傳統(tǒng)青瓷又一項工藝貢獻。
此外够滑，宋代開始將煤炭用于日常生活垦写，特別在北方煤炭產地，用優(yōu)質煤取代木柴作為燒窯的主要燃料彰触，極為普遍梯投，這為大量的考古發(fā)掘所證實。煤炭升溫高，保溫時間長分蓖，可以保證瓷器的胎料吮龄、釉料、包括彩料等通過高溫燒制咆疗，充分進行化學反應漓帚，對改善窯爐的熱工和燒制工藝，提供了良好的條件午磁。
在器物的造型和裝飾方面尝抖，受宋代漢文化高度發(fā)展的影響，宋代陶瓷崇尚夏迅皇、商昧辽、周三代青銅器和古玉器的造型，追求和表現(xiàn)漢民族獨特的民族文化藝術登颓，所創(chuàng)造的作品搅荞，講究“圖必有意”的文化象征意義，風格極為樸實典雅框咙，簡潔明快咕痛，表現(xiàn)出純粹的漢民族精神，不同于唐代陶瓷的雍容華貴和兼容并蓄的異國情調喇嘱，也沒有明清瓷器那么繁縟纖細茉贡，色彩艷麗和夸張的藝術表現(xiàn)手法，宋瓷“制器尚象”的創(chuàng)作原則者铜，以及致力形而上自然腔丧、平淡境界的藝術追求，正朔中國傳統(tǒng)文化之源作烟，尤其在工藝技術上一絲不茍愉粤，制瓷技藝達到爐火純青的地步∧昧茫可以說宋瓷作品端莊衣厘、肅穆，氣魄宏大绷雏，無任何花俏輕浮之感头滔，切實保證了其以美求簡，美為簡魂的藝術格調涎显，極富文化魅力，乃至在世界陶瓷藝術史上都享有極高的聲望兴猩。
在市場經濟方面期吓，宋代承接唐代絲綢之路的傳統(tǒng)，開拓出包括兩條海路在內的“陶瓷之路”，王朝大力推行“一切倚辦海舶”的商貿政策讨勤，獎勵外貿箭跳，不遺余力推動陶瓷貿易的發(fā)展和建設。廣州潭千、泉州均設置市舶司谱姓，由政府直接管理航運業(yè)務，中國大量精美的陶瓷產品刨晴，主要通過這兩大商港通達海外五十余國屉来，遠輸世界各地，非但額度非同小可狈癞，且暢銷全球長達千年之久茄靠，致使中國瓷器，包括制瓷技藝蝶桶，為世人所熟知慨绳，成為中國對外文化交流最為成功的媒介，其影響不言而喻：從亞洲真竖、非洲到歐洲脐雪、美洲，宋王朝精絕的陶瓷藝術光燦天下恢共，中國瓷器行銷世界喂江，無疑也是一種規(guī)模空前且長久的文化交流旁振。據記載获询，荷蘭、葡萄牙商人最早販運中國瓷器到歐洲時拐袜，瓷器的價格幾乎與黃金相等吉嚣，華貴珍罕。日本學者三上次男考察中世紀陶瓷貿易的歷史后蹬铺，在其《陶瓷之路》一書中也不乏感慨地說：“陶瓷是跨越中世紀東西方一條友誼紐帶尝哆，同時也是一座東西方文化交流的橋梁”，先生對中國陶瓷造福人類甜攀，以及陶瓷藝術傳播世界各地秋泄，溝通東西方文化的交流渠道，給予了極高的評價规阀。英國考古學家惠勒更對宋代中國陶瓷跨海赴英的史實充滿敬意恒序，他也由衷地贊嘆道：“10世紀以后的坦葛尼喀地下埋藏的歷史，是用中國瓷器寫成的谁撼∑缧玻”確實，陶瓷之美不會倏然消失，它在最大程度上象征著中華民族“寧為玉碎喊巍，不為瓦全”的性格屠缭，即使打成碎片，它美妙的光芒也會閃耀照人崭参。從很大的意義說呵曹，中國瓷器世界輸出千年的歷史，對人類文化交流史而言何暮，既是商業(yè)的勝利奄喂，更是文化的勝利。尤值一提的是郭卫，九世紀中葉砍聊，阿拉伯商人蘇雷漫游中國，對中國瓷器的藝術品味感觸尤深贰军。在他851年完成的游記中玻蝌，用深情的筆墨，對中國青瓷獨具風采的藝術成就词疼，以予特別的推崇俯树，以至于先生以瓷器來稱呼中國。英文“中國”即“CHINA”一語贰盗，即源自蘇雷對中國青瓷之稱许饿，以至于后來約定俗成，許多國家和民族舵盈，稱謂中國與瓷器等同陋率，亦即以瓷器之名稱謂和象征中國(如西方人稱瓷器為china),其實就是緣于中國古代陶瓷無與倫比的藝術創(chuàng)造和經久不息的輝煌影響所致，由此也可見中國陶瓷在世界各國人民心目中的地位了秽晚。
總之瓦糟，有宋一代，燦爛多彩的中華文化風云際會赴蝇，對人類社會的文明做出了極大的貢獻菩浙。一些獨具慧眼的學者在論述宋文化的精髓時，也由衷地認為句伶，宋代兩“詞（瓷）”劲蜻，即宋詞和宋瓷，乃是宋文化的核心考余，也是中國漢文化的核心先嬉，文化成就與藝術創(chuàng)造無與倫比，絕響天下秃殉。（未完待續(xù)）
