《深夜食堂》是日本知名漫畫(huà)家安倍夜郎的代表作品赃额。它講述了一系列發(fā)生在深夜關(guān)于食物的故事谐算。
它是一位刀疤臉大叔經(jīng)營(yíng)的又沾，因營(yíng)業(yè)時(shí)間是午夜十二點(diǎn)到早上七點(diǎn)左右弊仪，人稱“深夜食堂”。
在日本杖刷，它被改編成電視劇励饵，也拍成電影多次上映。前些天滑燃，由黃磊等人主演的《深夜食堂》也引發(fā)熱議役听。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，它只是一部漫畫(huà)表窘，是溫暖我的枕邊書(shū)典予。
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翻開(kāi)書(shū)，就進(jìn)入了另一個(gè)世界乐严。今天是小暑瘤袖，天氣漸熱，蟬鳴漸起昂验。在小暑孽椰，飲食上有這樣一句俗語(yǔ):三花三葉三豆三果×莞荩“三花”是金銀花黍匾、菊花、百合花呛梆，用其泡水锐涯，可清熱解毒，疏散風(fēng)熱填物∥齐纾“三葉”是荷葉霎终、淡竹葉、薄荷葉升薯，性平淡莱褒，清暑解暑∠雅“三豆”是綠豆广凸、赤小豆、黑豆蛛枚，熬一碗湯谅海，靜置，仿佛沉淀了最好的夏日時(shí)光蹦浦∨び酰“三果”是西瓜、苦瓜和冬瓜盲镶。
若是在深夜食堂侥袜，應(yīng)該準(zhǔn)備了適時(shí)的食材。它的生活氣溉贿、時(shí)令感總是隨著食物的味道撲面而來(lái)枫吧。冬天有燉得正好的白蘿卜牛筋加水煮蛋，走在大街上便不由自主地被吸引顽照。夏天準(zhǔn)備了冰西瓜，再點(diǎn)上蚊香闽寡，配上鬼故事就是一個(gè)美好的夜晚代兵。秋天有熟得正好的秋茄子，有肥美的秋刀魚(yú)爷狈，在火上烤得冒煙植影，再擠一點(diǎn)橘汁就讓人食指大動(dòng)。
不同的節(jié)氣也有不同的食物涎永。在冬至泡柚子澡思币，吃蒸南瓜，再牽扯出一段段故事羡微。而在我們國(guó)家谷饿，冬至有吃羊肉，吃餃子的習(xí)俗妈倔，夏至?xí)r有些地方則喜歡煎幾個(gè)荷包蛋博投。大概滋滋作響的聲音配上煙火，就是夏日的最好寫照盯蝴。我喜歡這儀式感毅哗，更喜歡人與自然與萬(wàn)物一同生長(zhǎng)听怕，感受季節(jié)的變化。
尊重食物虑绵，才能更好地?zé)釔?ài)生活尿瞭。熱愛(ài)食物，生活才有滋有味翅睛。
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深夜食堂里有很多對(duì)吃很有講究的人声搁。真由美是個(gè)很可愛(ài)的女孩子，嚷著減肥宏所，卻總是在吃食前邁不開(kāi)腿酥艳。她是這樣吃關(guān)東煮的。牛筋配一瓶啤酒爬骤，白蘿卜配兩杯冷酒充石，把水煮蛋的一半蛋黃攪拌在湯汁里，就著第二盤關(guān)東煮吃三大碗飯霞玄。關(guān)東煮的味道還沒(méi)飄出來(lái)骤铃，我已經(jīng)為她的誠(chéng)意咽了好幾次口水。
洋蔥是很平常的食物坷剧，洋蔥圈也深受人喜愛(ài)惰爬。先擠檸檬汁，然后澆胡椒鹽惫企，接著是調(diào)味醬撕瞧，最后是番茄醬跟芥末，澆上蛋汁狞尔。
是不是已經(jīng)為這樣的吃法嘴饞丛版？
除了吃法上的講究與深諳其道，我更迷戀簡(jiǎn)單的食物偏序。深夜食堂里有一個(gè)愛(ài)吃貓飯的女孩页畦，她是個(gè)演歌歌手，卻一直紅不起來(lái)研儒。貓飯是指把鰹魚(yú)干放在熱騰騰的米飯上淋上醬油吃豫缨。我終于理解為什么每次喂貓，我都有嘗一口的欲望端朵。
我家的貓常在木質(zhì)樓梯上吃飯好芭。我們圍著一桌，熱鬧卻規(guī)矩繁多冲呢。它在樓梯上傲視我們栓撞，優(yōu)雅獨(dú)立。撕碎了的小魚(yú)干是剛曬干的，它的生活是新鮮的瓤湘。愛(ài)吃貓飯的女孩遇到了好人瓢颅，她的聲音清澈靈動(dòng)，很快就紅了弛说。人生海海挽懦，隨性遨游。
還有老板制作的米糠醬腌黃瓜木人。龍馬是摔跤冠軍信柿，最喜歡吃一整根的腌黃瓜，爽朗醒第，大氣渔嚷。當(dāng)她要結(jié)婚時(shí)，老板送給她一份米糠醬稠曼，大叔說(shuō)“從今往后要給老公腌黃瓜哦形病。”也許生活就是在一份制作剛好的米糠醬中加入新鮮的食材霞幅，配上喜歡的吃法漠吻。靈魂互相碰撞，醞釀出相逢的愛(ài)情司恳、親情途乃、友情。加上適當(dāng)?shù)年P(guān)心與關(guān)愛(ài)扔傅，保持味道的鮮美耍共。
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列夫托爾斯泰說(shuō):“憂來(lái)無(wú)方，窗外下雨猎塞，坐沙發(fā)试读，吃巧克力，讀狄更斯邢享，心情又會(huì)好起來(lái)鹏往，和世界妥協(xié)淡诗『粒”
在深夜食堂里，愉悅心情的可能是突然想吃的馬鈴薯燉肉和隔夜的咖喱滿足了味蕾韩容，也可能是簡(jiǎn)單的甜漬小蔥頭款违，整顆的冰番茄。
重要的是群凶，找到自己的快樂(lè)插爹。它可能來(lái)自荷包蛋，來(lái)自水煮蛋，也可能只是一碗茶泡飯赠尾。
在深夜食堂里力穗，每個(gè)人都很清楚自己愛(ài)吃什么，荷包蛋和炸竹莢魚(yú)要配甜醬油還是辣醬油气嫁。每個(gè)人都能與重要的人相逢当窗，與自己，與朋友寸宵，與愛(ài)人崖面。互相記掛，哪怕從不交談梯影，只是偶爾問(wèn)一句“那小子沒(méi)來(lái)啊”和“老頭子休息嗎”巫员。
這便是我眼中的深夜食堂，是漫畫(huà)作者傳遞給我的溫暖與悸動(dòng)甲棍。
在現(xiàn)實(shí)中简识，它可能存在繁華的街頭，也可能立足于某一小巷救军。它也許稱不上美食财异，卻足夠認(rèn)真。阿姨會(huì)叮囑你“路上小心”唱遭，大叔會(huì)細(xì)心地擦拭鍋碗戳寸。
人與人之間的溫情被加熱，蒸發(fā)到空氣中拷泽，淋濕了夏天的一場(chǎng)雨疫鹊，荷葉何田田。
