最近被雜糧粘豆包種了草。
看到網(wǎng)上刷到的視頻中绰寞，各種雜糧豆子泡一下到逊，煮一下铣口，再加上葡萄干紅棗核桃等干果，或加糖或不加糖觉壶，拌成美味餡料脑题，取些許餡料弄成球形，外面滾一層糯米粉铜靶，上屜蒸15到20分鐘叔遂，皮薄餡大晶瑩剔透的美味粘豆包就做好了！So-easy!!!正好家里還有不少葡萄干和紅棗旷坦，心里癢癢地掏熬，終于挨到周末，放棄陪老公去爬山的計(jì)劃秒梅，一大早起來旗芬，跑到超市，采購了紅豆捆蜀、花生和糯米粉疮丛，擼起袖子打算大干一場(chǎng)！
看網(wǎng)上說辆它，蒸好的粘豆包可以放冰箱冷凍保存誊薄，吃的時(shí)候拿出來熱一下就行。所以我特意多準(zhǔn)備了一些材料锰茉，心想著可以當(dāng)減肥代餐呢蔫。我把各種豆子洗好泡好，然后用電飯鍋的煮稀飯模式煮好飒筑，撈出來片吊，再加入準(zhǔn)備好的紅棗、葡萄干协屡、烤過的核桃碎俏脊，又分次加入少許糯米粉，餡料看起來很黏肤晓，不好成型爷贫，我按照視頻教程做了五個(gè)，心想反正一鍋也蒸不了那么多餡补憾，不如先蒸這幾個(gè)試一試吧漫萄，于是打火開蒸。我家鍋蓋是玻璃的盈匾，能看到鍋里的狀況卷胯，蒸了十分鐘的時(shí)候，看里面豆包形狀都還安好威酒，沒有像有些評(píng)論說的散架或塌掉窑睁，心里還小小地得意了一番，認(rèn)為初戰(zhàn)告捷呢葵孤，就安心的回客廳喝了杯水担钮，五分鐘后，感覺應(yīng)該可以關(guān)火了尤仍，結(jié)果返回來一看箫津，鍋里的豆包不見了，映入眼簾的是一個(gè)大大的豆餅宰啦！
給女兒和自己各盛了一些苏遥，不好意思的對(duì)女兒說：“你就當(dāng)八寶粥吃吧”，不過雖然沒有放糖赡模，因?yàn)橛屑t棗和葡萄干提味田炭，還是挺甜的。
總結(jié)了一下漓柑，既然直接滾糯米粉定不住型教硫，那就像包包子一樣，用面皮把餡包起來吧辆布。于是瞬矩，我又用一半白面一半糯米粉和面，搟成面皮锋玲，把餡料包起來景用，再上鍋蒸。這次雖然比第一次好多了惭蹂，但是還是會(huì)有些塌陷伞插，而且從鍋里往外拿的時(shí)候特別麻煩，因?yàn)楹莛そ烁桑荒镁蜁?huì)把皮扯壞蜂怎，而且口感不如第一鍋好。
看著一鍋東倒西歪的粘豆包置尔，沒有一點(diǎn)食欲杠步，感覺既浪費(fèi)了食材又浪費(fèi)了時(shí)間，世間萬般事都是看起來容易做起來難鞍窠巍幽歼！再看看陪自己吃了一天“粘豆包”的女兒，我問“寶貝谬盐，你餓不餓甸私？”女兒大概怕我再讓她配合吃豆包，趕緊說“還行飞傀，不是特別餓皇型∥芘耄”我說咱們晚上去旁邊的粵菜館吃吧，她立刻雀躍起來“好啊好啊”弃鸦。
我也很開心绞吁，因?yàn)槲易约阂膊幌氤远拱耍幌朐僮龆拱恕?/p>
