第一日:6號(hào)入伙休整一晚活翩,芳茂茶業(yè)大小兩位李總負(fù)責(zé)接待,感受著一把天下茶人為一家的溫暖缆瓣,來(lái)自有6個(gè)不同省份的資深茶人同茶友…感覺(jué)應(yīng)該都是有趣的人喧枷!
7號(hào)一早入桐木。武夷山八大雄關(guān)之一的桐木關(guān)弓坞!一路歡聲笑語(yǔ)隧甚,路上簡(jiǎn)短幾小時(shí)的相處,沒(méi)了初見(jiàn)面的拘束…開(kāi)始熟絡(luò)起來(lái)渡冻!于大山中長(zhǎng)大的我來(lái)講戚扳,山水與我的家鄉(xiāng)并無(wú)二致!(來(lái)自同樣好山好水的江西修水)驚艷到我的是這邊保存完好且現(xiàn)今還投產(chǎn)使用的“青樓”
木質(zhì)結(jié)構(gòu)族吻、閣樓造型帽借,錯(cuò)落有致的連排房屋。因?yàn)榧亦l(xiāng)也產(chǎn)紅茶嘛超歌,還是知道一些砍艾!像紅茶制作,都會(huì)有粗加工與精加工兩大工序巍举。萎凋,揉捻,發(fā)酵脆荷、干燥都是粗加工,
青樓就是用于正山小種粗加工的廠房懊悯,三層蜓谋!
第一層:烘干 (用于烘焙茶葉)
第二層:控溫室(有門(mén),門(mén)是調(diào)溫關(guān)鍵)
第三層:萎凋室
添吉茶廠江總炭分,介紹正山小種加工工藝流程
現(xiàn)代工藝與傳統(tǒng)工藝的完美結(jié)合桃焕!
松煙香味的茶葉,原來(lái)就是因?yàn)樗R尾松)
簡(jiǎn)單欠窒,純粹的堅(jiān)守覆旭!
傳統(tǒng)工藝做法口感最重退子,習(xí)慣小清新的小倩還是有些吃不消呢!型将!
好茶都有一個(gè)好名字寂祥,圖為妃子笑…醇厚,幽香很對(duì)我味口!
吃吃喝喝七兜,到一個(gè)新地方…也是必備環(huán)節(jié)丸凭!
吃飽喝足參觀了正山小種,金駿眉的發(fā)源地腕铸,又體驗(yàn)了一把一腳踏三氏:福建、江西狠裹、浙江…
桐木關(guān)虽界,為武夷山八大雄關(guān)之一,桐木關(guān)內(nèi)生態(tài)良好涛菠,擁有“鳥(niǎo)的天堂”莉御、“蛇的王國(guó)”、“昆蟲(chóng)的世界”俗冻、“開(kāi)啟物種生物基因庫(kù)鑰匙”等美譽(yù)礁叔。
6月8號(hào)
趕早出發(fā)…
登白云仙山? 品御貢名茶。因常有白云繚繞故名迄薄。宋代有學(xué)者結(jié)廬以學(xué)琅关,好似還有高僧大德云游。借山筑寺讥蔽,與山川大地為一體
一行人徒步攀登涣易,沿山路輾轉(zhuǎn)而上,在極盡靈秀的武夷山水間冶伞,逐漸走向那禪音起處都毒,完成一次心靈的修行,一路有欽品茶業(yè)的小余總陪同碰缔。正中平和內(nèi)斂的一個(gè)男生,人好想必茶也不會(huì)差戳护,哈哈…
耐心介紹講解沿途的茶樹(shù)品種及產(chǎn)出茶茶葉品質(zhì)特征金抡!西北高,東南低峰巒起伏腌且,溝谷縱橫梗肝,形成特定的小氣候。想铺董,做出來(lái)的茶便不會(huì)差巫击!茶樹(shù)與草相互纏繞禀晓,相依為命,茶樹(shù)也被糖寶咬得到處是小孔坝锰,然粹懒,放任自由生長(zhǎng),想想也是不解顷级,還說(shuō)是有管理的茶園凫乖,…疑問(wèn)一直跟隨著我!
約莫40分鐘弓颈,陸續(xù)到達(dá)寺廟帽芽。簡(jiǎn)單休整,相互交流…
御仙臺(tái)上翔冀,筆架峰导街、大王峰、玉女峰盡收眼底…
吃齋纤子!碗也是亮點(diǎn)搬瑰!假裝有圖片…
欽品茶業(yè)交流品茗…聽(tīng)?zhēng)煾抵v解
正如古人所說(shuō)的“上者生爛石,中者生礫壤计福,下者生黃土”跌捆,非常適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。武夷山是個(gè)奇特的地方巖巖有茶象颖,茶各有奇名佩厚!驚呆寶寶了!
入泠然茶道館说订,得品正山抄瓦,半山,外山巖茶?最好的學(xué)習(xí)即是對(duì)比陶冷,收獲頗豐钙姊!
八點(diǎn)過(guò)上非物質(zhì)文化遺產(chǎn)--茶百戲章志峰老師處,學(xué)習(xí)點(diǎn)茶歷史同簡(jiǎn)單的點(diǎn)茶埂伦,并合影煞额,允許小粉絲激動(dòng)幾秒[掩面][掩面]!
感慨于章老師在相當(dāng)年輕時(shí)就致于學(xué)沾谜,然后堅(jiān)持恢復(fù)發(fā)揚(yáng)傳承茶百戲?yàn)橐讶巍瓐?jiān)持不懈膊毁,有張老師不離不棄,夫唱婦隨基跑!
看似簡(jiǎn)單實(shí)則不易…
茶百戲要用到的一些工具婚温!
驅(qū)車(chē)過(guò)酒店,
聽(tīng)聞老師們?cè)跉J品茶業(yè)品茗媳否,飛奔而去栅螟,一定是特別的緣分荆秦,喝過(guò)野生大紅袍、新茶金駿眉力图,最最重要…比我年齡還要大的武夷奇種步绸,真正體驗(yàn)到除茶葉放壞過(guò)酸味以外的酸,喝得很通透搪哪!以下就看圖吧[奸笑][奸笑]
? ? 欽品茶業(yè)傳承武夷茶歷代貢茶文化靡努,堅(jiān)守歷代貢茶制作的至高標(biāo)準(zhǔn),遵循“人在草木間”的生態(tài)倫理晓折,倡導(dǎo)“天人合一”順應(yīng)自然的和諧法則惑朦,推廣綠色、有機(jī)漓概、安全漾月、健康的武夷茶,促進(jìn)有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展胃珍。余總的理念有特別好梁肿,然而也是這樣去做的…
茶山遇見(jiàn)蟲(chóng)害嚴(yán)重茶樹(shù),終得解觅彰!采用費(fèi)時(shí)費(fèi)力且效果不明顯的茶樹(shù)養(yǎng)護(hù)管理吩蔑,草是用割的…并不特意去除蟲(chóng)!動(dòng)植物生態(tài)鏈相當(dāng)之完整填抬!用匠心烛芬,道心…產(chǎn)出的茶是有生命的,會(huì)說(shuō)話(huà)的好茶飒责!