風(fēng)險(xiǎn)投資看中的項(xiàng)目周拐，最主要考慮的關(guān)鍵是“成長(zhǎng)率”芳誓。其中談到了硅谷的投資大神彼得·蒂爾在他的《從0到1》里提到，餐廳也好，電影也罷曙搬，都是“爛生意”（Shitty Business）。這本書(shū)我并沒(méi)有看過(guò)鸽嫂，所以我也只能猜測(cè)從這個(gè)角度出發(fā)纵装，我理解餐館這種在彼得·蒂爾眼里的爛生意，應(yīng)該指的是開(kāi)一家小餐廳溪胶，可能是個(gè)夫妻店搂擦，一家子就依靠著這個(gè)店圖個(gè)溫飽。
然而哗脖，從另一個(gè)視角來(lái)思考瀑踢，餐飲行業(yè)也有可能做成一個(gè)可以賺錢(qián)的好生意扳还，進(jìn)而成為可以增長(zhǎng)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，最終成為一個(gè)持續(xù)增長(zhǎng)的事業(yè)橱夭。大家都熟悉的餐飲集團(tuán)“百勝餐飲集團(tuán)”氨距，旗下?lián)碛小翱系禄薄ⅰ氨貏倏汀?等大眾熟悉的餐飲品牌棘劣。以及“麥當(dāng)勞”這個(gè)全球速食餐廳巨頭俏让。也就是從餐廳這個(gè)入口開(kāi)始，逐漸地整理出可以復(fù)制的品牌商業(yè)模式茬暇，進(jìn)而發(fā)展出品牌連鎖首昔。
當(dāng)從單一家餐廳，開(kāi)始發(fā)展出連鎖品牌時(shí)糙俗，所要面臨的問(wèn)題與挑戰(zhàn)勒奇，基本與其它行業(yè)是一樣的∏缮В“產(chǎn)品赊颠、服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)”一件事也少不了劈彪。單一餐廳的影響力有著先天區(qū)域的局限性竣蹦，但是如果從品牌發(fā)展的視角來(lái)看待，就蘊(yùn)含著一段高“增長(zhǎng)率”與一段時(shí)間穩(wěn)定“增長(zhǎng)率”的可能沧奴。
而且通常一個(gè)行業(yè)的發(fā)展痘括，最終會(huì)涉及整個(gè)系統(tǒng)的協(xié)作，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)鏈條扼仲。在這個(gè)生態(tài)鏈條上远寸，有著各種不同的機(jī)會(huì)抄淑，比如：培訓(xùn)學(xué)校屠凶、行銷(xiāo)廣告、商業(yè)地產(chǎn)肆资、上游供應(yīng)鏈矗愧、物流服務(wù)、工廠生產(chǎn)?郑原。創(chuàng)業(yè)者在過(guò)程中唉韭，如何做出正確的選擇，踏對(duì)每一個(gè)步伐犯犁，整合調(diào)動(dòng)各種資源属愤，都是對(duì)創(chuàng)業(yè)者的考驗(yàn)。
無(wú)論是什么行業(yè)酸役，想要從一個(gè)圖溫飽的小營(yíng)生住诸，進(jìn)階成為一門(mén)賺錢(qián)的生意驾胆，再發(fā)展成能成長(zhǎng)的項(xiàng)目，最后成就為一個(gè)持續(xù)成長(zhǎng)的事業(yè)贱呐。所要經(jīng)歷的過(guò)程及困難挑戰(zhàn)丧诺，都是無(wú)法省略⊙俎保“一切的根源在于自己”驳阎，任何創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目對(duì)于創(chuàng)業(yè)者的綜合素貭，都是有著極高的要求馁蒂。而創(chuàng)業(yè)者只要能夠認(rèn)知到自己的不足呵晚，持續(xù)的學(xué)習(xí)，關(guān)注自身的“成長(zhǎng)”沫屡，接受反饋進(jìn)行修正劣纲，不要閉門(mén)造車(chē)，那么對(duì)于個(gè)人價(jià)值的積累谁鳍，都會(huì)產(chǎn)生正向的幫助癞季。
