身處廣東的吃貨無疑已占據(jù)了吃貨界最核心的位置,不說菜系逗宁,單說種類映九,你能在十秒鐘內(nèi)說出一種我們不吃的食物嗎?現(xiàn)在提到廣東我腦海中出現(xiàn)的已經(jīng)不是地名了瞎颗,而是各種食物氯迂,生蠔湛江,裹蒸粽肇慶言缤、走地雞清遠(yuǎn)嚼蚀、鴨煲韶關(guān)、牛肉潮汕管挟、雙皮奶順德轿曙。。僻孝。寫的我好餓导帝,我要一場說走就走的尋味之旅,不用太久的假期穿铆,悠閑的逛吃逛吃就夠了您单。
一起去汕頭吧,據(jù)說那里的人們有最挑剔的味蕾和胃荞雏,據(jù)說那里的一碗白粥都香甜到能讓你回憶起初戀的美好虐秦。
潮汕孩子是非常幸福的
因?yàn)?/p>
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”食在廣東,味在潮汕“
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?——美食家蔡瀾
周五下班出發(fā)凤优,三個多小時的車程已到達(dá)汕頭悦陋,朋友的媽媽煮好了白粥,煎好了鮫魚等我們筑辨,香甜的白粥溫暖了身體俺驶,咸香的煎魚暫時安慰了饑餓的靈魂。對于有選擇困難癥的人棍辕,勸你還是別來汕頭了暮现,因?yàn)檫@里連早餐都有太多的選擇还绘。
吃過早餐在街頭散步珍促,這個北回歸線穿過的濱海城市有著獨(dú)特而又厚重的傳統(tǒng)文化铃辖,這里的人們以吃苦耐勞和善于經(jīng)營聞名于世。老城區(qū)舊式的騎樓寫滿了滄桑猪叙,往日里代表著繁榮的仿歐式建筑娇斩,如今卻已成了危樓。
到了汕頭才知道家浇,原來以前吃的牛肉都是浮云本砰,單是牛肉火鍋店的菜單就足夠顛覆以往的認(rèn)知了,吊龍伴钢悲、脖仁点额、胸口朥舔株、匙仁、雪花还棱,自詡吃貨的親們知道這些都是什么嗎载慈?
汕頭人吃牛真的是出神入化,不僅有聲名遠(yuǎn)播的手打牛肉丸牛筋丸珍手,還能將一只全牛解剖成不同的部位办铡,簡直精細(xì)到另外地人嘆為觀止的程度,比如“吊龍”是牛脊琳要,吊龍伴則是腰脊肉的兩個倒邊寡具,而這個倒邊里面依然還有細(xì)分。
北方的火鍋涮過之后湯底便會渾濁,而汕頭火鍋涮過肉之后的湯底卻依然清澈坝撑,而且愈發(fā)濃香静秆,吃完肉,喝碗湯巡李,那種無與倫比的滿足感用任何言語都無法描述抚笔,一定要親身體會才能感受,周末了侨拦,走殊橙,我們?nèi)ド穷^吃牛肉去~