說到冬至的美食祠够，有“北方餃子南方湯圓”一說。冬至為什么要吃湯圓呢粪牲？冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”古瓤，象征家庭團(tuán)圓。具體冬至為什么要吃湯圓落君，小編為你講解冬至吃湯圓的由來穿香。
冬至為什么要吃湯圓？
吃湯圓在明绎速、清時(shí)期已經(jīng)約定俗成皮获。在冬至這天，要“作粉圓”或“粉糯米為丸”纹冤。這些在史料上也有正式的記載魔市，稱“冬至，粉糯米為丸赵哲，名‘湯圓’”待德。做好湯圓后要祀神祭祖，而后合家圍吃湯圓枫夺，叫做“添歲”将宪。所以，冬至吃湯圓橡庞，古而有之较坛。
吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗，在江南尤為盛行扒最〕笄冢“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品吧趣，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”法竞，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說强挫。
冬至團(tuán)可以用來祭祖岔霸，也可用于互贈(zèng)親朋。舊時(shí)上海人最講究吃湯團(tuán)俯渤。古人有詩云：“家家搗米做湯圓呆细，知是明朝冬至天“私常”絮爷。“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”梨树。冬至吃湯圓坑夯，象征家庭和諧、吉祥劝萤。
還有一種解釋是：冬至是一年中最長(zhǎng)的一夜渊涝，冬至那天，天還未亮，婦女們就起來生火煮湯圓跨释，先敬天祭祖胸私，再全家圍坐吃湯圓。所以冬至吃湯圓鳖谈，除了表示太陽（陽光）逐漸回來岁疼，也代表團(tuán)圓的意思，現(xiàn)代人更喜歡把它當(dāng)成圓滿的象征缆娃。
我國(guó)各地的風(fēng)俗民情雖各有差別捷绒，但大致是相同的。作冬至圓時(shí)贯要，經(jīng)常應(yīng)孩子們的要求捏一些小動(dòng)物暖侨，小貓、小狗崇渗、小兔子字逗、小老虎等等。孩子們每到此時(shí)都很高興宅广。吃冬至圓以前葫掉，在門窗桌柜床燈的后面，都要分別粘一個(gè)冬至圓跟狱，稱為“耗晌”俭厚，要等到“送灶”以后才能烤食。
如果這時(shí)家里有孕婦的話驶臊，冬至圓發(fā)了挪挤，就會(huì)生男，否則就會(huì)生女资铡。吃冬至圓時(shí)入口必須成雙成對(duì)电禀，以求吉利。吃到最后只剩兩粒笤休，已婚的人將會(huì)萬事如意，剩下一顆症副，單身未婚者將會(huì)凡事順利店雅。
吃“冬至圓”為何長(zhǎng)一歲？
史料顯示贞铣，上古的夏殷周時(shí)代闹啦，對(duì)“正月”的具體時(shí)間安排是不一樣的。夏以今農(nóng)歷一月為正月辕坝，第一個(gè)節(jié)氣是立春窍奋；殷以今農(nóng)歷十二月為正月，一年中的第一個(gè)節(jié)氣為小寒；周則同樣以今農(nóng)歷十二月為正月琳袄，但一年中的第一個(gè)節(jié)日卻是從冬至開始江场，因此冬至這一天，也就是當(dāng)年的“元旦”窖逗。
周以后址否，計(jì)算二十四節(jié)氣，都從冬至開始碎紊，這樣冬至便成了“歲首”佑附。再者冬至所在的十一月份曾經(jīng)是“正月”。這也就是“冬至大如年”一說的來頭仗考。
有學(xué)者認(rèn)為音同，正是由于歷史上確有一段時(shí)間把“冬至”視為“歲首”，把冬至的前一天之夜視為“歲除”秃嗜。當(dāng)冬至節(jié)隨著歷史的發(fā)展而呈式微之態(tài)時(shí)权均，原來那些習(xí)俗，便漸漸融入了后來盛行的“春節(jié)”之中了痪寻。
冬至具備“陽氣始至”的特殊特點(diǎn)螺句，意味著“陽氣始生”，萬物開始萌動(dòng)橡类。因此蛇尚，在冬至日吃湯圓，又何嘗不是意味著新一年的開始呢顾画？因此長(zhǎng)了一歲取劫，似乎也在情理之中了。
